10 lihim ng masarap na tsaa

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Nakakolekta kami ng sampung kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng tsaa, ang pinakamahalaga ay walang kinalaman sa pagluluto.

Ang tsaa sa aming mga bukas na espasyo ay isang kulto na inumin na gustung-gusto ng lahat, nang walang pagbubukod. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa at amoy nito, mayroon itong maraming benepisyo sa kalusugan dahil sa mataas na antioxidant na nilalaman nito. Hindi tulad ng kape, na kailangan mo pang maihanda nang maayos, ang pag-inom ng tsaa ay tila hindi isang napakahirap na proseso. Gayunpaman, mayroon ding mga lihim dito.

1. Bigyang-pansin ang pagiging bago ng tsaa

Sa paglipas ng panahon, ang mga mahahalagang langis sa tsaa ay maaaring bumaba, na negatibong nakakaapekto sa lasa nito. Ang tsaa ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang taon kung nakaimbak sa isang malamig at tuyo na lugar (subukan ang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin).

Hindi ka magkakasakit o malalason kung uminom ka ng expired na tsaa, ngunit mas masarap kung gagamitin mo ito sa loob ng anim na buwan.

2. Kalayaan sa dahon ng tsaa

Ang mga dahon ng tsaa ay lumalawak nang malaki kapag tinimplahan. Samakatuwid, upang ganap na maihayag ang buong potensyal nito, alagaan ang libreng espasyo.

Nangangahulugan ito na dapat mong bigyan ng kagustuhan ang maluwag na tsaa. Kung gusto mo pa rin ang mga bag ng tsaa, pagkatapos ay bigyang-pansin ang mga pyramids, na may mas maraming espasyo para sa tsaa.

3. Ang tsaa ay masarap na tubig

Sa aming tasa ng tsaa, ang pangunahing bahagi ay tubig, kaya't hindi kalabisan na sabihin na ang lasa ng tsaa ay higit na nakasalalay sa tubig na ginagamit kaysa sa uri ng pagbubuhos.

Ang katotohanan na ang chlorinated tap water ay hindi inirerekomenda ay naiintindihan ng lahat, ngunit ang mga tiyak na rekomendasyon para sa pagpili ng tubig ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at lugar ng paninirahan. Sa anumang kaso, seryosohin ang bagay na ito.

4. Boiling point

Kasinghalaga ng kalidad ng tubig ang temperatura nito. Alam natin mula pagkabata na ang tubig ay dapat na pinakuluang mabuti, "upang walang microbes." Gayunpaman, ang tubig na kumukulo ay hindi kinakailangan upang makagawa ng magandang tsaa.

Kaya, ang itim na tsaa ay pinakamahusay na brewed sa isang temperatura ng tungkol sa 90 degrees, at berde at puting varieties sa 70-80 degrees. Samakatuwid, pagkatapos ng tubig na kumukulo, mas mahusay na hayaan itong lumamig nang bahagya sa kinakailangang temperatura.

At sa anumang kaso huwag pakuluan muli ang tubig at huwag ihalo ang pinakuluang at hindi pinakuluang tubig - hindi gagana ang magandang tsaa!

5. Hindi sobra, hindi masyadong maliit

Dumikit sa 1½ hanggang 2 kutsarang tsaa bawat baso ng tubig para sa malalaking dahon ng brews at mga gulay at mga herbal na varieties.

Para sa karamihan ng mga itim na tsaa, na mas siksik at may mas mahabang oras ng pagpapatuyo, sapat na ang 1 kutsarita. Kung gusto mo ng mas malakas at mas mabangong inumin, pagkatapos ay magdagdag ng tsaa, ngunit huwag dagdagan ang oras ng pagbubuhos.

6. Ang mga tamang pinggan

Ang paggamit ng tamang mga kagamitan ay mahalaga sa paggawa ng masarap na tsaa. Pinakamainam na magluto at ubusin ang inumin na ito sa mga ceramic dish, dahil hindi para sa wala na ang matagumpay na prusisyon ng tsaa sa buong planeta ay sinamahan ng fashion para sa porselana at faience.

Ang isang malawak na iba't ibang mga glass teapot para sa paggawa ng serbesa ay ibinebenta na ngayon, na medyo naaangkop din. Ang pangunahing bagay ay tandaan na lubos na hindi kanais-nais na gumawa ng tsaa sa mga pagkaing metal.

7. Tumingin sa orasan

Kung ang inumin ay tumayo, pagkatapos ay magiging mapait ang lasa, dahil ang tsaa ay nagsisimulang maglabas ng mga tannin. Hindi pa rin ito nakakasama sa kalusugan (ang overbrewed na tsaa ay minsan ginagamit bilang panlunas sa bahay para sa pagtatae), ngunit halos hindi ito masarap.

Ang itim na tsaa ay tatagal ng mga tatlo hanggang limang minuto upang mai-infuse, habang ang berde at puting tsaa ay kailangan lamang ng dalawa hanggang tatlong minuto upang maabot ang kondisyon.

8. Hindi isang patak ng gatas

Sa ating bansa, hindi tulad ng ibang mga bansa, ang tsaa na may gatas ay hindi pangkaraniwan. At ang galing lang! Ang mga protina ng gatas ay maaaring magbigkis sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ng tsaa at sa gayon ay magpahina sa epekto nito sa pagpapagaling. Well, hindi na kailangang pag-usapan ang lasa ng naturang "tsaa".

9. Isang maliit na lemon

Ang pagdaragdag ng lemon ay nagpapahusay sa mga katangian ng antioxidant ng tsaa. Nagbibigay ang Vitamin C ng acidic na kapaligiran para sa mga catechin sa loob ng ating katawan, na ginagawang mas madaling makuha ang mga ito para sa pagsipsip sa sobrang acidic na kapaligiran ng ating mga bituka. Ang pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus ay maaari ring makatulong na gawing mas masarap ang tsaa, dahil dinaig nila ang ilan sa kapaitan.

Sa kasong ito, maaari kang mag-eksperimento hindi lamang sa canonical lemon, ngunit tikman din ang orange, grapefruit, at iba pa.

10. Uminom para sa iyong kalusugan

Hindi alintana kung susundin mo ang mahigpit na mga tuntunin ng tsaa o ganap na binabalewala ang mga ito, tandaan na ang tsaa ay hindi lamang isang produkto ng pagkain, ngunit isang tunay na kultural na tradisyon na nauugnay sa pagpapahinga at komunikasyon.

Kahit na ang pinakamurang iba't, napapalibutan ng mga kaaya-ayang kasama, ay maaaring mukhang hindi pangkaraniwang masarap at kabaliktaran. Kaya't ang pinakamahalagang lihim ng paggawa ng masarap na tsaa ay hindi namamalagi sa larangan ng pagluluto.