4 madaling recipe para sa mga mahilig sa keso

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Sopas, pastry, appetizer - halos lahat ay maaaring gawin mula sa keso. Hindi mo na kailangang maghanap ng mga sangkap o magkaroon ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto para sa mga pagkaing nasa pagpipiliang ito. Ang lahat ay simple at mabilis.

1. Keso na sopas na may manok

Mga sangkap

• 500 g fillet ng manok;
• 200 g ng naprosesong keso;
• 4 malalaking patatas na tubers;
• 2 malalaking sibuyas;
• 2 malalaking karot;
• 3 dahon ng bay;
• asin, itim na paminta, croutons, herbs - sa panlasa.

Paghahanda

Ilagay ang fillet ng manok sa isang tatlong litro na kasirola at ibuhos ang dalawang litro ng tubig. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sabaw, magdagdag ng asin at paminta at 2-3 bay dahon. Magluto mula sa sandali ng pagkulo ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang manok.

Balatan at gupitin ang mga patatas at sibuyas. Grate ang mga karot. Gupitin ang mainit na manok sa maliliit na piraso. Grate ang naprosesong keso o gupitin sa mga cube. Magdagdag ng patatas sa kumukulong sabaw.

Habang kumukulo ang mga patatas, sa loob ng 5-7 minuto, iprito ang mga sibuyas at karot, bahagyang asin at paminta. Idagdag ang natapos na pagprito sa sopas at magluto ng isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang manok. Pagkatapos ng 3-4 minuto idagdag ang naprosesong keso, pukawin ang sopas at patayin ang apoy.

Bago ihain, ipinapayong iwiwisik ang sopas na may mga damo. Maaaring ihain kasama ng mga crouton.

2. Mushroom julienne

Mga sangkap

• 100 g ng mga champignons;
• 2 sibuyas;
• 1 kutsarita ng harina ng trigo;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• 50 ML ng cream ng anumang taba na nilalaman;
• 50 g ng matapang na keso;
• asin, itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda

I-chop ang sibuyas at mushroom, iprito ang mga ito ng asin at paminta sa mantikilya hanggang malambot. Magdagdag ng harina at ihalo. Hatiin ang pinaghalong mushroom sa mga lata, takpan ng cream, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.

3. Mga muffin na may ham at keso

Mga sangkap

• 3 itlog ng manok;
• 150 ML ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
• 300 g harina ng trigo;
• 10 g baking powder;
• 100 g mantikilya;
• 100 g ng matapang na keso;
• 100 g ham;
• asin, itim na paminta, asukal - sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang ham at keso sa maliliit na cubes. Ilagay ang malambot na mantikilya, asukal, asin, paminta, gatas sa isang malalim na mangkok at whisk.

Magdagdag ng harina, itlog, baking powder sa pinaghalong at masahin ang kuwarta. Ibuhos ang ham at cheese cubes doon at ihalo.

Hatiin ang kuwarta sa mga hulma, punan ang mga ito sa ⅔. Maghurno ng 30 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

4. Pritong keso

Mga sangkap

• 50 g harina ng trigo;
• 200 g mumo ng tinapay;
• 300 g edam na keso;
• 1 itlog ng manok;
• 300 ML ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang keso sa mga hiwa na 1 cm ang kapal. Talunin ng mahina ang itlog. Isawsaw ang keso sa harina, isawsaw sa isang itlog, igulong sa mga breadcrumb.

Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali at init hanggang sa isang pigsa. Ilagay ang mga hiwa ng keso sa kawali. Magluto ng 20-30 segundo sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.