3 dip sauce para sa mga gulay

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Para sa sinumang gustong magsama ng mas maraming sariwang prutas hangga't maaari sa kanilang diyeta, ang gulay na pinggan ay ang perpektong meryenda. Bilang karagdagan, ang assortment ng mga sariwang gulay ay isang mahusay na ulam para sa isang malaking kumpanya, at kung ihain mo ito sa maraming iba't ibang mga dip sauces, ito ay magiging popular hindi lamang sa mga hilaw na foodist.

sarsa ng mani

Ang unang sarsa - peanut sauce - ay gagawa ng isang perpektong kumpanya hindi lamang para sa mga sariwang gulay, kundi pati na rin para sa pritong karne at manok. Maaari rin itong ihanda para magamit sa hinaharap at idagdag sa ramen o sauté ng gulay.

Pagsamahin ang peanut butter na may toyo, minasa ng bawang at tubig, magdagdag ng isang kurot ng cayenne pepper at talunin hanggang makinis.

Curd ranch

Walang sarsa ang makakapagpares ng mga gulay na mas perpekto kaysa sa American classic - ranch. Ang aming bersyon ay bahagyang naiiba mula sa orihinal sa isang kapaki-pakinabang na paraan.

Para sa pagluluto, sapat na upang talunin ang cottage cheese na may kulay-gatas, gatas at lemon juice sa isang homogenous na sarsa, at pagkatapos ay timplahan ito ng asin sa panlasa at magdagdag ng mga pinong tinadtad na damo.

Hummus

Ang isa pang klasiko ay hummus, ang paghahanda nito, bagaman tumatagal ng higit sa isang oras, ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Haluin ang pinakuluang chickpeas kasama ang tahini, cumin, bawang, lemon juice at puree butter. Kung gusto mong magdagdag ng iba't ibang texture, maaari mong iwanang buo ang ilang piraso ng chickpea.

Mga sangkap

Para sa peanut sauce:

• 4 na kutsarang peanut butter
• 2 cloves ng bawang;
• 4 na kutsara ng toyo
• isang pakurot ng cayenne pepper;
• 2 kutsarang tubig.

Para sa ranch sauce:

• ½ baso ng cottage cheese;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 ½ kutsara ng gatas;
• 2 kutsarang lemon juice
• isang sibuyas ng bawang;
• dill, perehil, berdeng mga sibuyas.

Para sa hummus:

• 250 g ng pinakuluang chickpeas;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 kutsarita ng ground cumin
• 4 na kutsara ng tahini;
• 5 tablespoons ng langis ng gulay;
• juice ng ½ lemon.

Paghahanda

Talunin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender hanggang makinis.