Bakit mo dapat subukang kumain ng shell shrimp

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Pagkatapos ng pagbabalat ng hipon, maraming hindi kinakailangang bahagi ang karaniwang nananatili, katulad ng shell at ulo. Ito ay lumiliko na hindi mo dapat alisin ang mga ito. Sila mismo ay maaaring maging isang magandang paggamot.

Sa taglagas, kapag ang mga masarap at malusog na produkto tulad ng kalabasa, zucchini, talong, melon, pakwan, plum at mushroom ay magagamit sa amin, kakaunti ang nag-iisip tungkol sa hipon. Lalo na tungkol sa mga hindi magandang tingnan at tila hindi nakakain na mga bahagi ng mga ito, tulad ng shell at ulo. Oo, ang alikabok na ito ay ipinapayo namin sa iyo na bigyang pansin.

Kung lutuin mo ang mga piraso ng hipon sa isang tiyak na paraan, magugulat ka kung gaano kasarap ang mga ito. Mayroon silang napakagandang aroma at hindi pangkaraniwang istraktura na kahit na ang hipon mismo ay hindi maihahambing sa kanila. Samakatuwid, kung itatapon mo ang shell at ulo, pagkatapos ay mawawalan ka ng maraming.

Maghintay, ngunit sila ay … hindi natutunaw, hindi?

Natutunaw. At kumakain sila ng napakasarap. Lalo na kung bahagyang isawsaw sa cornstarch at asin, pagkatapos ay pinirito. Kung hindi kanais-nais ang paggiling nila sa iyong mga ngipin, maaari rin itong harapin. Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa mga bansa tulad ng Japan at China, at doon ay marami silang alam tungkol sa pagluluto ng seafood. Gumamit lang ng gunting sa kusina at tanggalin ang itim na guhit sa hipon na lumilikha ng masamang langutngot na ito. Gayundin, alisin ang pares ng pinakamahabang tendrils. Handa na ang lahat.

Ngayon iprito ang buong bagay gamit ang ilang mabangong pampalasa tulad ng kulantro. At mangyaring kumain gamit ang iyong mga kamay. Mas masarap ang lasa nito.

Kailangan mo rin bang kainin ang iyong ulo?

Kadalasan sa mga tindahan ay nagbebenta sila ng hipon na may shell, binti, ngunit walang ulo. Ngunit kung magpasya kang sumubok ng bago at pahalagahan ang lahat ng bahagi ng pagkaing-dagat na ito, kumuha ng hipon na hindi nababalatan.

At hindi mo kailangang kainin ang ulo ng hipon pagkatapos magluto. Mapapahalagahan mo pa rin ang mga benepisyo nito. Isipin na ang ulo ng isang hipon ay isang uri ng takip na nagpapanatili ng lahat ng katas at aroma ng delicacy na ito sa loob hanggang sa sunggaban mo ito nang may gana. Pagkatapos, kapag handa ka na upang simulan ang iyong pagkain, i-unscrew lang ang iyong ulo at, kung gusto mo, sipsipin ang masarap na katas na may malakas na gurgle. Walang manghuhusga sa iyo.

Maaari ko bang itapon ang mga kabibi ng lutong na hipon?

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga pagkaing-dagat na ito, malamang na napuno mo ang isang palayok ng pinakuluang hipon ng kanilang mga shell nang higit sa isang beses. At ang lahat ng tambak na ito ng mga tinanggihang basura ay dapat na mukhang mga nilalaman ng isang compost pit kaysa sa pagkain. Ngunit kung gagamitin mo muli ang mga shell na ito kapag nagluluto ng sabaw, magdaragdag sila ng mas masarap na lasa dito. Sa alinmang paraan, ang mga "hindi kailangan" na bahagi ng hipon ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang at lasa sa iyong diyeta.