8 pinakamahusay na mga recipe para sa red, black o white currant compote

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mga mabangong inumin na may mga raspberry, cherry, mansanas, gooseberries at citrus fruit ay maaaring inumin kaagad o ihanda para sa taglamig.

4 na mahalagang puntos

1. Ang mga berry ay kailangang ayusin mula sa mga dahon at mga labi. Ang mga puti at pula na currant ay maaaring gamitin nang direkta sa mga sanga, ngunit ang mga itim na currant ay madalas na binalatan mula sa kanila. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Ang lahat ng mga berry at prutas ay dapat hugasan nang lubusan.
2. Ang compote ay maaaring pakuluan at inumin kaagad o iwanan para sa taglamig. Ang proseso ng pagluluto ay magkakaiba, kaya piliin ang una o ang pangalawang paraan. Tandaan na ang lahat ng sangkap ay kalkulado na sa isang 3 litro na lata.
3. Kung naghahanda ka ng compote para sa taglamig, pre-sterilize ang mga garapon at mga takip. Sumulat kami tungkol sa kung paano gawin ito.
4. Ang mga pinagsamang lata na may inumin ay dapat ibalik, balot ng isang bagay na mainit at ganap na pinalamig. Pinakamabuting mag-imbak ng compote sa isang madilim, tuyo, malamig na lugar.

Klasikong currant compote

Kung ano ang kinakailangan

• tubig;
• 250-300 g asukal para sa itim na currant o 350-400 g asukal para sa pula at puti;
• 500 g ng itim, pula o puting currant.

1. Paano magluto ng compote

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at i-dissolve ang asukal. Ilagay ang mga currant at lutuin ng 5-10 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin mula sa init at hayaang lumamig ang compote sa ilalim ng takip.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang mga berry sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang sa leeg. Takpan at hayaang umupo ng 15 minuto.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Maaaring iakma ang halaga nito ayon sa gusto mo.

Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ibuhos ito sa isang garapon ng mga berry at igulong ito.

Itim at pulang currant compote na may mga dahon ng berry

Kung ano ang kinakailangan

• tubig;
• 300 g ng asukal;
• 300 g itim na kurant;
• 300 g pulang currant;
• 2-3 malalaking itim na dahon ng currant.

1. Paano magluto ng compote

Ibuhos ang asukal sa isang palayok ng tubig na kumukulo at maghintay hanggang matunaw ito. Idagdag ang mga berry at hugasan na dahon, pakuluan ng 5-10 minuto pagkatapos kumukulo at palamig sa ilalim ng talukap ng mata.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Magpakulo ng tubig. Ilagay ang lahat ng mga berry at hugasan na dahon sa garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila hanggang sa leeg. Takpan at hayaang umupo ng 15 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang likido mula sa garapon sa kasirola. Magdagdag ng asukal at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan. Ibuhos ang syrup sa mga berry at igulong ang garapon.

Pula o puting currant compote na may orange

Kung ano ang kinakailangan

• 400 g ng asukal;
• 3 litro ng tubig;
• 600 g ng pula o puting currant;
• ½ kahel.

1. Paano magluto ng compote

I-dissolve ang asukal sa isang kasirola ng tubig na kumukulo. Idagdag ang mga berry, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5-10 minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng orange wedges at hayaang lumamig ang compote sa ilalim ng takip.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang mga currant at kalahating orange, gupitin sa 2-3 piraso, sa isang garapon. Alisin ang mga buto mula sa sitrus.

Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at takpan ng tubig. Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ibuhos ang lata hanggang sa itaas kasama nito at igulong ito.

Red currant compote na may mint at lemon

Kung ano ang kinakailangan

• tubig;
• 300-400 g ng asukal;
• 450-500 g ng pulang kurant;
• 5 malalaking sprigs ng mint;
• 3 bilog na hiwa ng lemon.

1. Paano magluto ng compote

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at i-dissolve ang asukal. Magdagdag ng berries at mint at pakuluan. Pakuluan ang compote para sa 5-10 minuto, alisin mula sa init, magdagdag ng lemon at palamig ang inumin sa ilalim ng talukap ng mata.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang mga currant, mint sprigs at pitted lemon slices sa isang garapon.

Magdagdag ng asukal at ibuhos ang tubig na kumukulo sa gitna ng garapon. Takpan at hayaang umupo ng 10 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng tubig na kumukulo sa leeg at i-twist ang compote.

Currant at cherry compote

Kung ano ang kinakailangan

• 200-300 g ng asukal;
• tubig;
• 300 g ng pula, puti o itim na kurant;
• 200-300 g ng mga cherry.

1. Paano magluto ng compote

Magdagdag ng asukal sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Kapag natunaw, idagdag ang mga berry. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang compote sa loob ng 5-10 minuto at iwanan upang palamig sa ilalim ng talukap ng mata.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang mga currant, seresa at asukal sa isang garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa leeg, igulong ang garapon at iling upang matunaw ang buhangin.

Currant at gooseberry compote

Kung ano ang kinakailangan

• tubig;
• 200-250 g ng asukal;
• 300 g ng itim o pulang kurant (maaari kang magdagdag ng isang maliit na puti);
• 200 g ng mga gooseberry.

1. Paano magluto ng compote

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at maghintay hanggang matunaw. Idagdag ang mga berry at magluto ng 5-10 minuto pagkatapos kumukulo. Palamigin ang compote sa ilalim ng takip.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang mga berry sa isang garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang sa leeg, takpan at iwanan ng 15 minuto.

Ibuhos ang likido sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Habang hinahalo, pakuluan. Ibuhos ang syrup sa mga berry hanggang sa leeg at igulong ang garapon.

Subukan mo?

Paano gumawa ng malusog na gooseberry jam

Itim o pulang kurant at raspberry compote

Kung ano ang kinakailangan

• 250 g ng asukal;
• tubig;
• 250-300 g ng itim o pulang kurant;
• 250-300 g ng mga raspberry.

1. Paano magluto ng compote

I-dissolve ang asukal sa isang kasirola ng tubig na kumukulo. Magdagdag ng mga berry, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5-10 minuto. Alisin mula sa init at hayaang lumamig, natatakpan.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Ilagay ang lahat ng mga berry sa isang garapon at takpan ng butil na asukal. Ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa leeg, igulong ang lalagyan at iling ito upang matunaw ang mga kristal.

Palayawin mo sarili mo?

10 kamangha-manghang raspberry pie

Blackcurrant at apple compote

Kung ano ang kinakailangan

• 500 g mansanas;
• tubig;
• 200-300 g ng asukal;
• 250-300 g ng itim na kurant;
• 1 kutsarita ng sitriko acid - para sa paghahanda para sa taglamig.

1. Paano magluto ng compote

Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na wedges at alisin ang mga core. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, i-dissolve ang asukal doon at magdagdag ng prutas.

Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga currant. Magluto ng compote para sa isa pang 5-10 minuto at palamig sa ilalim ng talukap ng mata.

2. Paano maghanda ng compote para sa taglamig

Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na wedges at alisin ang mga core. Ilagay ang mga ito sa isang garapon kasama ang mga currant.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa itaas at mag-iwan ng 5 minuto. Maglipat ng likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at sitriko acid.

Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ibuhos ito sa isang garapon at igulong ito.

Basahin din???

• Paano magluto ng apricot compote at ihanda ito para sa taglamig
• Paano maghanda ng compote ng mansanas para sa taglamig: 7 mga recipe at 7 mga lihim
• 7 mga recipe para sa mabangong cherry jam
• 5 mga recipe para sa orihinal na zucchini jam
• 8 pinakamahusay na mga recipe ng jam ng mansanas