Paano maghanda ng compote ng mansanas para sa taglamig: 7 mga recipe at 7 mga lihim

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung ang ilang mga mansanas ay hindi sapat para sa iyo, magdagdag ng mga plum, peras o ubas sa compote. Mas magiging masarap pa.

7 lihim ng masarap na apple compote

1. Para sa compote, ang hinog o bahagyang hilaw na matamis at maasim na mansanas ay pinakaangkop. Ang mga sobrang hinog na malambot na prutas ay maaaring masira kapag niluto.
2. Hugasan nang mabuti ang mga mansanas at iba pang sangkap bago lutuin.
3. Opsyonal ang pagbabalat ng mansanas. Ang mga prutas na may balat ay mas mapapanatili ang kanilang hugis pagkatapos ng paggamot sa init.
4. Ang compote para sa taglamig ay mas madaling ihanda kaagad sa mga garapon sa pamamagitan ng paraan ng dobleng pagbuhos. Sa kasong ito, ang mga lata ay hindi maaaring isterilisado, ngunit hugasan lamang nang lubusan ng soda. Ngunit ang mga lids ay dapat na siguraduhin na mapupuksa ang mga mikrobyo. Basahin ang tungkol sa kung paano gawin ito sa artikulong ito.
5. Ang mga bangko ay dapat ibuhos sa pinakatuktok upang walang libreng espasyo sa loob.
6. Kung ang mga mansanas ay napakatamis, maaari mong ibuhos ang ½ kutsarita ng citric acid sa garapon bago ang pangalawang pagbuhos. Ito ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang asim sa compote at i-set off ang fruity lasa.
7. Ang mga pinagsamang garapon na may compote ay dapat ibalik, balot ng isang bagay na mainit at ganap na pinalamig. Mag-imbak ng compote sa isang malamig, madilim na lugar.

Ang lahat ng mga sangkap ay may sukat para sa isang 3L na lata.

Classic apple compote para sa taglamig

Mga sangkap

• 800 g mansanas;
• tubig;
• 300 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas sa maraming malalaking hiwa at alisin ang mga buto mula sa kanila. Ilagay ang prutas sa isang garapon.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga mansanas at takpan ang garapon na may isterilisadong takip. Iwanan upang mag-infuse sa loob ng 30-40 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang likido mula sa garapon sa kasirola. Ibuhos ang asukal doon at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan. Pakuluan ang syrup sa loob ng ilang minuto, ibuhos ang mga mansanas sa ibabaw nito at igulong ang garapon.

10 masarap at orihinal na pie na may mansanas →

Buong apple compote

Mga sangkap

• 8-15 maliliit na mansanas;
• 2 dahon ng mint - opsyonal;
• tubig;
• 300 g ng asukal.

Paghahanda

Ilagay ang mga mansanas sa isang garapon. Maaari itong puno ng prutas nang buo o kalahati lamang. Ang mas maraming mansanas, mas puro ang compote ay lalabas.

Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng mint sa mga mansanas. Punan ang garapon ng tubig na kumukulo, takpan ng isang isterilisadong takip at mag-iwan ng 20 minuto.

Alisan ng laman ang garapon sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ibalik ang likido sa garapon at igulong ito.

15 mga recipe na may mga mansanas na tiyak na magiging kapaki-pakinabang →

Apple at peras compote

Mga sangkap

• 500 g mansanas;
• 200-300 g ng peras;
• tubig;
• 350 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas at peras sa quarters at alisin ang mga buto. Ilagay ang prutas sa isang garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ng isang isterilisadong takip at mag-iwan ng 20 minuto.

Ibuhos ang likido sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Habang hinahalo, pakuluan. Magdagdag ng kumukulong syrup sa prutas at igulong ang garapon.

10 pie na may peras, na imposibleng pigilan →

Apple at plum compote

Mga sangkap

• 500 g mansanas;
• 400 g ng mga plum;
• tubig;
• 300 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso na walang buto. Ilagay ang mga mansanas at buong plum sa isang garapon. Punan ng tubig na kumukulo, takpan ng isang isterilisadong takip at mag-iwan ng 10-15 minuto.

Alisan ng tubig ang infused water sa isang kasirola at magdagdag ng asukal doon. Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ibuhos ang mga mansanas at plum dito at igulong ang garapon.

4 na mga recipe para sa mga adobo na plum - isang masarap at maanghang na meryenda →

Apple at grape compote

Mga sangkap

• 600 g mansanas;
• 400 g ng anumang ubas;
• tubig;
• 300 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas sa malalaking wedges at alisin ang mga buto. Ilagay ang mga mansanas at ubas sa isang garapon. Ang mga ubas ay maaaring iwanang kasama ng sanga.

Punan ang garapon ng tubig na kumukulo, takpan ng isang isterilisadong takip at mag-iwan ng 5-10 minuto.

Alisan ng tubig ang infused water sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Habang hinahalo, pakuluan. Ibuhos ang kumukulong syrup sa isang garapon at igulong ito.

Paano magluto ng pinatuyong prutas na compote →

Apple at orange compote

Mga sangkap

• 600 g mansanas;
• 1 orange;
• tubig;
• 250 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso at ang orange sa mga hiwa o kalahating bilog.

Ilagay ang prutas sa isang garapon, takpan ng tubig na kumukulo at takpan ng isterilisadong takip. Iwanan ito sa loob ng 20-30 minuto.

Alisan ng tubig ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan. Ibuhos muli ang syrup sa garapon at igulong ito.

Isang napaka-simpleng recipe para sa jam mula sa mga aprikot at dalandan →

Apple at blackberry compote

Mga sangkap

• 400 g mansanas;
• tubig;
• 300 g ng mga blackberry;
• 250 g ng asukal.

Paghahanda

Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso at alisin ang mga buto. Ilagay ang prutas sa isang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ng isang isterilisadong takip at mag-iwan ng 15-20 minuto.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asukal dito. Habang hinahalo, pakuluan ang syrup. Ihagis ang mga blackberry sa garapon, punuin ng kumukulong syrup at i-roll up.

Paano magluto ng apricot compote at ihanda ito para sa taglamig →