Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Alam mo ba na ang asin ay nag-aalis ng kapaitan at nagpapaganda ng matamis na lasa? O na ang timing ng pagdaragdag ng asin sa panahon ng pagluluto ay maaaring makaapekto hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa texture at hitsura? Narito ang ilang tip sa pagluluto na maaaring makatulong sa iyo.
Nakakatanggal ng pait
Ang asin ay may mahiwagang pag-aari ng pagsugpo sa kapaitan, kaya naman ang ilang mga umiinom ng kape ay nagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa kanilang kape bago itimpla. At iyon ang dahilan kung bakit napakasarap ng inasnan na olibo (ang mga hilaw na olibo ay may napakapait na lasa). Napakasimpleng suriin ang ari-arian na ito: kailangan mong maglagay ng asin sa isang bahagi ng dila, at isang bagay na mapait sa kabilang panig. Damang-dama mo kaagad kung paano daig ng maalat na lasa ang pait.
Magdagdag ng kaunting tamis
Nalalapat ito sa mga produktong iyon kung saan naroroon ang mapait at matamis na lasa. Ang isang magandang halimbawa ng isang katulad na produkto ay suha. Ang matamis na laman ng prutas na ito ay nababalot sa isang mapait, manipis na pelikula. Kung aalisin mo ang pelikulang ito, masisiyahan ka sa tamis. Maaari mo ring iwanan ang pelikula sa (na kung saan ay medyo abala), ngunit sa halip magdagdag ng kaunting asin at ang mapait na lasa ay mawawala. Bukod dito, ang asin ay hindi lamang nag-aalis ng mapait na lasa, ngunit pinahuhusay din ang tamis.
Pagpapahusay ng aroma
Bilang karagdagan sa pag-alis ng kapaitan at pagpapahusay ng matamis na lasa, ang asin ay nagpapaganda din ng aroma. Halimbawa, kung magdagdag ka ng asin sa isang suha o melon, ang lasa ay magiging mas matamis at mas malakas.
Kailan mag-asin?
Ang timing ng pagdaragdag ng asin sa iba't ibang pagkain ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa kanilang lasa at aroma.
Legumes. Ang beans ay hindi inirerekomenda na pakuluan sa inasnan na tubig, dahil ito ay magiging sanhi ng mga ito upang maging matigas at pumutok.
Mga kabute. Ang mga kabute ay kailangan din na maalat lamang sa pinakadulo ng pagluluto, kung hindi, sila ay magiging tamad, kulubot at hindi masyadong mabango.
Karne at sarsa. Kung nais mong ipakita ng iyong mga sarsa at mga pagkaing karne ang kanilang buong lasa, kailangan itong maalat sa pinakadulo simula ng pagluluto. Naaalala mo ba ang mga rekomendasyon para sa paghahanda ng steak: talunin, asin, paminta at iwanan upang magpahinga ng 15 minuto.
Idikit. Karaniwang nagluluto ng tubig na may asin, na nagsisimula pa lamang kumulo, at pagkatapos ay idagdag lamang ang pasta sa inasnan na tubig na kumukulo. Gayundin, marami ang nagdaragdag ng napakakaunting tubig ng pasta sa sarsa para sa napaka pasta na ito.
Inirerekumendang:
Kailan at kailan hindi dapat uminom ng antibiotic
Ito ay nagkakahalaga ng pag-inom ng antibiotics kung ang impeksiyon na mayroon ka ay sanhi ng bacteria. Halimbawa, nagkakasakit tayo ng trangkaso, brongkitis dahil sa isang virus
Chef Konstantin Ivlev: "Ang mga rehiyonal na chef ay walang sapat na bakal na itlog"
Si Konstantin Ivlev sa isang pakikipanayam sa Lifehacker ay nagsalita tungkol sa kapangyarihan ng pagsigaw, pagtanggal, pag-hack ng buhay sa kusina at ang hinaharap ng negosyo sa restaurant
Heartburn: kung kailan magtitiis at kung kailan tatakbo sa ospital
Mukhang hindi big deal ang heartburn. Kung tutuusin, halos lahat ay nakatagpo nito kahit isang beses sa kanilang buhay. Gayunpaman, maaari itong maging mapanganib at itago ang mas malubhang sakit sa likod nito. Ang pangunahing bagay ay kilalanin sila sa oras
Paano Magdagdag ng Mga Effect, Mask, Teksto at Sticker sa Mga Larawan sa Snapchat
Narito kung paano pagandahin ang iyong mga boring na larawan gamit ang mga epekto ng Snapchat. Simple, masaya at medyo nakakatawa, subukan ito
Naghahanda kami ng mga kabute para sa taglamig: asin, tuyo, atsara (+ tatlong kamangha-manghang mga recipe)
Ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang mahusay na pag-ibig para sa mga mushroom na kinuha gamit ang aming sariling mga kamay: kung paano mag-asin ng mga mushroom, kung paano matuyo at atsara ang mga ito. Plus sa post - ang pinakamahusay na mga recipe na may mushroom