Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13
Ang Galette ay isa sa pinakasimpleng uri ng shortcrust pastry, na mainam para sa mga nagsisimula pa lamang makilala ito. Ang perpektong pares para sa crumbly at mouth-melting base ay seasonal berries at prutas.
Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
- 1¼ tasa (150 g) na harina
- 1 kutsarang asukal
- 120 g ice-cold butter;
- 4 na kutsara ng tubig ng yelo (opsyonal);
- isang kurot ng asukal, isang itlog.
Para sa pagpuno:
- 1½ nektarina;
- 4-5 aprikot;
- 100 g seresa (pitted);
- ⅓ tasa (70 g) ng asukal;
- 1 kutsara ng almirol
Kung mayroon kang isang malakas na blender, idagdag ang lahat ng sangkap ng kuwarta (maliban sa tubig) dito at talunin hanggang sa gumuho. Sa kawalan ng isang blender, i-chop ang mantikilya at harina gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng asukal at kolektahin ang mumo sa isang bukol: kung ang masa ay humawak ng mabuti, ang tubig ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay idagdag ito nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi.
I-wrap ang kuwarta sa foil at palamigin ng isang oras.
Gupitin ang nectarine sa mga wedges, hatiin ang mga aprikot sa kalahati at alisin ang mga buto. Takpan ang mga prutas na may asukal at almirol, pukawin at mag-iwan ng mainit-init para sa mga 20-30 minuto, upang hayaan nila ang juice at magbabad sa syrup.
Igulong ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng parchment paper sa isang 22 cm na disc. Alisin ang tuktok na sheet, alisan ng tubig ang labis na syrup mula sa mga berry at prutas at ilagay ang mga ito sa isang bunton sa gitna ng base ng kuwarta, na nag-iiwan ng 3 cm na libreng gilid. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta upang hawakan ang pagpuno sa lugar.
Brush ang mga gilid na may isang itlog at budburan ng isang kurot ng asukal. Ipadala ang biskwit sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 30-35 minuto.
Palamigin nang hindi bababa sa kalahating oras bago hiwain.
Inirerekumendang:
Paano i-freeze ang mga berry, gulay at prutas: detalyadong mga tagubilin
Mag-stock ng mga bitamina sa tag-araw habang ang mga prutas at gulay ay masarap at mura. Sa dulo ng artikulo mayroong isang kumpetisyon - maaari kang manalo ng isang juicer! Pangkalahatang tuntunin 1. I-freeze lamang ang mga sariwang gulay, prutas at berry .
12 prutas at berry salad na mas masarap kaysa sa mga cake
Ang mga fruit salad na ito ay perpekto para sa mga naghahanap ng pagtaas ng timbang. Paghaluin ang mga milokoton, mansanas, pinya, dalandan, plum, timplahan ng pulot at yogurt, budburan ng mga mani at magsaya
Paano panatilihing sariwa ang mga berry, prutas at gulay hangga't maaari
Ang artikulo ay naglalarawan nang detalyado kung paano mag-imbak ng mga prutas, gulay at berry upang hindi sila maasim at mapanatili ang kanilang pagiging bago sa mahabang panahon
Isang simpleng recipe para sa isang biskwit na cake na may mga berry
Isang madaling gawin na homemade sweetness na maaaring dagdagan ng chocolate fudge kung gusto. Ang dami ng mga sangkap ay sinusukat sa pamamagitan ng mata, kaya hindi mo na kailangang kalikutin ang iyong sukat sa kusina. Mga sangkap Para sa pagsusulit:
Mas malusog kaysa sa ice cream: 10 recipe para sa mga prutas at berry sorbets
Ipinapaliwanag ng Lifehacker kung paano gumawa ng homemade sorbet, na mas malusog kaysa sa ice cream na binili sa tindahan. Masarap, nakakapresko at madaling maghanda ng mga dessert - sa artikulong ito