Paano Gumawa ng Murang Hapunan: Vegetable Stir Fry Rice

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang stir-fry rice ay ligtas na matatawag na isa sa pinakasikat na takeaways sa Asian fast foods. Kahit na mukhang kaakit-akit ang ideya ng pag-order ng pagkain sa isang kahon sa bahay, pinakamahusay na subukang gumawa ng stir-fries sa iyong sarili. Ito ay magiging mas masarap at mas mura.

Mga sangkap

• 2 tasang pinakuluang bigas
• 70 g ng mga sibuyas;
• 50 g matamis na paminta;
• 100 g brokuli;
• 90 g ng mga champignon;
• 2 kutsarang toyo
• 2 itlog;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 kutsarita gadgad na ugat ng luya
• lemon o lime juice;
• cilantro greens, mani - para sa paghahatid.

Paghahanda

Sa mga tira ng pinakuluang kanin sa kamay mula sa huling pagkain, ang pinakamahirap na gawain ay ang pagputol ng mga gulay. Ang mga sibuyas at paminta ay maaaring i-cut sa manipis na kalahating singsing o maliit na cubes. Mas mainam na hatiin ang mga mushroom sa mga plato, at i-disassemble ang broccoli sa maliliit na inflorescences (mas maliit ang mga inflorescences, mas kaunting oras ang aabutin upang magluto).

Mag-init ng ilang kutsarang mantika sa isang kawali at igisa ang mga sibuyas, paminta at broccoli. Kapag ang mga sibuyas ay bahagyang kayumanggi, magdagdag ng halos kalahating baso ng tubig sa kawali at takpan upang kumulo ang mga broccoli florets hanggang sa lumambot. Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin na may tubig.

Kapag ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay sumingaw at ang broccoli ay naging malambot, idagdag ang mga mushroom sa mga gulay.

Pagkatapos maghintay na maging handa ang mga kabute, maaari kang magdagdag ng luya at bawang sa kawali, at pagkatapos ng kalahating minuto magdagdag ng kanin.

Kakailanganin ng isa pang ilang minuto upang mapainit ang kanin, pagkatapos ay ang ulam ay maaaring timplahan ng toyo.

Ngayon ay mayroon ka nang dalawang pagpipilian kung paano mo maihahanda ang ulam: agad na itaboy ang mga itlog sa kanin at, patuloy na pagpapakilos, tapusin ang ulam o iprito nang hiwalay ang piniritong itlog na omelet, igulong ito, gupitin at ilagay sa ibabaw ng bigas.

Kung ninanais, ang nilutong stir-fry rice na may mga gulay ay maaaring dagdagan ng mga halamang gamot at tinadtad na mani, at tinimplahan ng kalamansi o lemon juice bago ihain.