15 kawili-wiling mga salad ng karot

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga masasarap na kumbinasyon na may manok, keso, hipon, mushroom, repolyo, mansanas, mani at higit pa.

Tandaan na maaari kang gumawa ng mayonesa sa iyong sarili o palitan ito ng kulay-gatas, natural na yogurt, o iba pang mga sarsa.

1. Salad ng karot, manok, repolyo at paminta na may soy dressing

Mga sangkap

Para sa salad:

• 1 kutsarang langis ng gulay;
• 1 kutsarita ng ground paprika
• ½ kutsarita ng ground coriander;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 250 g fillet ng manok;
• 100 g ng repolyo;
• 1 karot;
• 1 kampanilya paminta (para sa kagandahan, maaari kang kumuha ng ilang bahagi ng paminta ng iba't ibang kulay).

Para sa refueling:

• 40 ML ng langis ng gulay;
• 20 ML toyo;
• 5 ml lemon juice;
• 1 kutsarita ng asukal
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Pagsamahin ang langis ng gulay, paprika, kulantro, asin at paminta. I-brush ang manok gamit ang timpla at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng foil. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto at palamig.

I-chop ang repolyo ng manipis. Grate ang mga carrot gamit ang Korean carrot grater. Gupitin ang mga paminta at manok sa manipis na mga cube.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa dressing. Ibuhos ang mga inihandang sangkap na may halo at pukawin. Palamigin ang salad sa loob ng 1-2 oras.

2. Salad na may karot, keso at bawang

Mga sangkap

• 1-2 karot;
• 80 g ng matigas o sausage na pinausukang keso;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin sa panlasa;
• 1 kutsarang mayonesa.

Paghahanda

Grate ang mga karot at keso sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at mayonesa at ihalo nang maigi.

3. Salad na may pritong karot, sibuyas at berdeng mga gisantes

Mga sangkap

• 3 sibuyas;
• 3 karot;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• 350 g de-latang berdeng mga gisantes;
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• ilang sprigs ng perehil;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 3 kutsarang kulay-gatas.

Paghahanda

I-chop ang sibuyas sa malalaking piraso at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Mag-init ng mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga karot at, pagpapakilos paminsan-minsan, igisa hanggang malambot.

Ilagay ang inihaw sa isang mangkok at palamig. Magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na damo, asin, paminta at kulay-gatas at ihalo.

4. Warm salad ng mga inihurnong karot, paminta, kamatis, asparagus at hipon

Mga sangkap

Para sa salad:

• 200 g cherry tomatoes;
• 1 dilaw na kampanilya paminta;
• 1 pulang sibuyas;
• 180 g berdeng asparagus;
• 1-2 karot;
• ilang tablespoons ng langis ng oliba;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• giniling na sili - sa panlasa;
• ground oregano - sa panlasa;
• 450 g peeled shrimp;
• ½ kalamansi;
• 1 bungkos ng pinaghalong litsugas

Para sa refueling:

• 3 kutsarang katas ng kalamansi
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang pulot;
• ½ kutsarita ng sili na pulbos;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Hatiin ang mga kamatis sa kalahati, i-chop ang mga sili, sibuyas at asparagus sa malalaking piraso. Grate ang mga carrot gamit ang Korean carrot grater. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino upang hindi ito pagsama-samahin.

Magpahid ng mantika, budburan ng asin, itim na paminta, sili at oregano at bahagyang pukawin ang bawat gulay gamit ang iyong mga kamay. Maghurno sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto.

Gumamit ng spatula upang itulak ng kaunti ang mga gulay sa mga gilid at ilagay ang hipon sa gitna. Budburan ng mantika at katas ng dayap, budburan ng asin, itim na paminta, sili at oregano at haluin. Ilagay ang baking sheet sa oven para sa isa pang 5-8 minuto.

Ilagay ang mga dahon ng letsugas at bahagyang pinalamig na mga gulay at hipon sa isang mangkok. Pagsamahin ang mga sangkap ng dressing, ibuhos ang halo sa salad at pukawin.

5. Korean carrot, chicken, cheese at cucumber salad

Mga sangkap

• 300 g fillet ng manok;
• 2-3 sariwang mga pipino;
• 100 g ng matapang na keso;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 250 g ng Korean carrots;
• 3-4 na kutsara ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang manok hanggang malambot at lumamig. Gupitin ang karne at mga pipino sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang bawang. Magdagdag ng mga karot at mayonesa sa mga sangkap at ihalo.

6. Salad na may karot, tuna, itlog at capers

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 2 karot;
• 120 g de-latang tuna;
• 100 g mayonesa;
• 100 g ng natural na low-fat yogurt;
• 1½ kutsarang de-latang caper
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 kutsarita ng lemon juice

Paghahanda

Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang tuna gamit ang isang tinidor.

Pagsamahin ang mayonesa, yogurt, at isang kutsarang de-latang likidong caper. Ibuhos ang dressing sa mga inihandang sangkap, idagdag ang capers, tinadtad na sibuyas, asin, paminta at lemon juice at pukawin.

Eksperimento?

Walang "Mimosa": 4 na hindi pangkaraniwan at simpleng salad na may isda

7. Salad na may pritong karot, manok, mushroom at pipino

Mga sangkap

• 450 g fillet ng manok;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 4-5 tablespoons ng langis ng gulay;
• 350 g ng mga champignon;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• 3-5 adobo na mga pipino;
• 2 tablespoons ng mayonesa.

Paghahanda

Kuskusin ang manok na may asin at paminta. Init ang kalahati ng mantika sa isang kawali at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Palamigin ng bahagya ang manok at gupitin sa mga cube.

Gupitin ang mga mushroom sa mga cube at iprito sa isang kawali na may natitirang mantika mula sa manok. Timplahan ng asin at paminta. Ilipat sa isang plato.

Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Init ang natitirang mantika sa isang kawali at igisa ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes.

Ilagay ang pinalamig na manok, inihaw, at mushroom sa isang mangkok. Magdagdag ng mga pipino at mayonesa at pukawin ang salad.

Maghanda?

15 kagiliw-giliw na salad na may sariwang mga pipino

8. Salad na may pinakuluang karot, atay, pipino at egg pancake

Mga sangkap

• 500 g ng atay ng manok;
• 1 sibuyas;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 karot;
• 3-4 adobo na mga pipino;
• 3 itlog;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa.

Paghahanda

Gupitin ang atay ng manok at sibuyas sa maliliit na piraso. Init ang halos lahat ng mantika sa isang kawali at bahagyang iprito ang sibuyas. Magdagdag ng atay dito at dalhin ito sa pagiging handa. Timplahan ang karne ng asin at paminta at palamig nang lubusan.

Pakuluan ang mga karot hanggang malambot at hayaang lumamig. Gupitin ang mga karot at mga pipino sa maliit, manipis na mga cubes. Haluin nang hiwalay ang bawat itlog at asin. Init ang mantika sa isang kawali, ibuhos ang itlog dito at iprito ang pancake sa magkabilang panig. Gumawa ng dalawa pang pancake sa parehong paraan.

Gupitin ang pinalamig na pancake sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa ang salad.

Malaman ?

Paano magluto ng atay ng manok: 8 dish na gusto mong subukan

9. Layered salad ng pinakuluang carrots, crab sticks, patatas at itlog

Mga sangkap

• 500 g patatas;
• 2-3 karot;
• 5 itlog;
• 200 g crab sticks;
• ilang tablespoons ng mayonesa;
• ang asin ay opsyonal.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas at karot hanggang malambot at lumamig. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Grate ang mga gulay at puti ng itlog sa isang pinong kudkuran. Hiwain ng pino ang crab sticks.

Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang ulam at magsipilyo ng mayonesa. Ikalat ang isang layer ng crab sticks at puti ng itlog sa itaas. I-brush ang mga protina na may mayonesa. Pagkatapos ay ilatag ang natitirang patatas at magdagdag muli ng mayonesa.

Takpan muna ang tuktok at gilid ng lettuce na may mga karot, at pagkatapos ay may gadgad na pula ng itlog. Palamigin ang salad sa loob ng isang oras.

Tandaan?

10 egg salad na makakatulong sa anumang sitwasyon

10. Carrot at chickpea salad na may almond dressing

Mga sangkap

• 2 kutsarang lemon juice
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 50 g almonds, peeled at tinadtad sa mga cube;
• ½ bungkos ng perehil;
• 1 kutsarita ng ground cumin
• 1 kutsarita ng ground smoked paprika
• ¼ kutsarita ng ground cayenne pepper;
• 120 ML ng langis ng oliba;
• 4-5 karot;
• 250-300 g ng mga de-latang chickpeas;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Ibuhos ang lemon juice sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, talunin at mag-iwan ng 15 minuto. Samantala, initin ang mantika sa isang kawali at igisa ang mga almendras hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga mani sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang mantika at palamig.

Ilagay ang kalahati ng mga almendras sa isang blender na may lemon juice. Magdagdag ng parsley, cumin, paprika at cayenne pepper at ihalo nang mabuti. Ibuhos ang langis ng oliba at talunin muli hanggang sa isang paste-like consistency.

Grate ang mga carrot gamit ang Korean carrot grater. Idagdag ang mga chickpeas, asin, paminta at almond dressing dito at ihalo nang maigi. Iwiwisik ang natitirang mga almendras sa salad bago ihain.

Subukan mo?

12 Paraan ng Pagluluto ng Chickpeas na Magugustuhan ng Lahat

11. Salad na may karot, orange, kintsay, mani at pinatuyong prutas

Mga sangkap

• 2-3 karot;
• 1 tangkay ng kintsay;
• isang dakot ng cashew nuts;
• 1½ dalandan;
• 50 g prun;
• 20-30 g ng mga pasas;
• ½ limon;
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• ilang sprigs ng dill;
• 1-2 cloves ng bawang;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang kintsay sa malalaking piraso. Patuyuin nang bahagya ang mga mani sa isang tuyong kawali. Balatan ang isang orange mula sa balat, mga pelikula at mga puting guhit at gupitin ang pulp ng magaspang.

Gupitin ang prun sa maliliit na piraso. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Pagsamahin ang katas ng lemon, ang katas ng natitirang kalahati ng orange, ang mantika, ang tinadtad na dill at ang tinadtad na bawang.

Ilagay ang lahat ng inihanda na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang dressing, asin at paminta at ihalo.

Eksperimento?

10 prune salad para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon

12. Carrot, repolyo at beetroot salad

Mga sangkap

• ¼ isang maliit na ulo ng repolyo;
• 1-2 karot;
• 1 beet;
• ilang sprigs ng perehil;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 kutsarang lemon juice
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 mansanas - opsyonal;
• 1 clove ng bawang - opsyonal.

Paghahanda

I-chop ang repolyo ng manipis. Grate ang mga carrots at beets gamit ang Korean carrot grater. Haluin ang mga gulay at tandaan ang mga ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay.

Magdagdag ng tinadtad na perehil, mantika, lemon juice, asin at paminta at ihalo upang pagsamahin. Kung ninanais, ang peeled grated apple at tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa salad.

Gawin mo?

10 kawili-wiling sariwang repolyo salad

13. Salad na may karot, mansanas, mani at pasas

Mga sangkap

• 100 g ng mga walnuts;
• 70 g mga pasas;
• 4-5 karot;
• 2 mansanas;
• 3 kutsarang lemon juice
• 3 kutsara ng langis ng gulay;
• ½ kutsarita ng asin;
• isang kurot ng ground black pepper.

Paghahanda

I-chop ang mga mani nang magaspang, iprito ito ng kaunti sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at lumamig. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto.

Grate ang mga carrot gamit ang coarse grater o Korean carrot grater. Ihanda ang mga mansanas sa parehong paraan at budburan ang mga ito ng isang kutsarang lemon juice upang hindi ma-brown ang prutas.

Pagsamahin ang mga mansanas, karot, mani at pasas. Paghaluin ang natitirang lemon juice, langis, asin at paminta nang hiwalay. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo.

Magdagdag ng mga recipe sa iyong alkansya?

15 recipe para sa mga inihurnong mansanas na may mga mani, karamelo, keso at higit pa

14. Carrot, broccoli at apple salad na may honey-mustard dressing

Mga sangkap

• 5 kutsara ng apple cider vinegar
• 3 kutsara ng pulot;
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang Dijon mustasa
• ilang sprigs ng perehil;
• giniling na sili - sa panlasa;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• asin sa panlasa;
• 1 ulo ng broccoli
• 2 mansanas;
• 1-2 karot;
• 1 pulang sibuyas;
• 100 g ng mga walnuts;
• 30 g dry goji berries o dry cranberries.

Paghahanda

Pagsamahin ang suka, pulot, mantika, mustasa, tinadtad na perehil, sili, itim na paminta at asin. Palamigin ang dressing habang inihahanda ang salad.

I-disassemble ang broccoli sa mga florets at ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 1-2 minuto. Itapon ang broccoli sa isang colander at ilagay sa tubig ng yelo upang ihinto ang pagluluto.

Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso, mga karot sa malalaking cubes at mga sibuyas sa mga piraso. Magdagdag ng broccoli, tinadtad na mani, berries at dressing sa kanila at pukawin. Asin ang salad kung kinakailangan.

Subukan mo?

15 hindi pangkaraniwang salad ng gulay

15. Karot at peras na salad na may maanghang na dressing

Mga sangkap

• 5-6 karot;
• 2-3 malambot na peras;
• ilang sprigs ng perehil;
• 2 kutsarang puting alak na suka
• 1 kutsarang kari
• 2 kutsarita ng pulot;
• 1 kutsarita ng asin
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 3-4 na kutsara ng langis ng oliba.

Paghahanda

Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso na may isang pang-balat ng gulay. Paghiwalayin ang mga core mula sa mga peras at gupitin ang prutas sa malalaking piraso. Magdagdag ng tinadtad na perehil sa mga sangkap.

Ilagay ang suka, kari, pulot, asin at paminta sa isang mangkok ng blender at whisk. Habang hinahalo, idagdag ang mantikilya. Season ang salad na may pinaghalong.

Basahin din???

• 12 makulay na avocado salad para sa mga mahilig sa masarap na pagkain
• 7 masarap na salad na may chips. Subukan lamang
• 10 pinakamahusay na salad na may mais