10 mga recipe para sa makatas na mga cutlet ng pabo

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Itinatago ng malutong na crust ang malambot na karne ng manok na may zucchini, mansanas, kalabasa, spinach, cottage cheese at higit pa.

Gumamit ng tinadtad na karne o gumawa ng iyong sarili mula sa mga fillet ng pabo. Kung kukuha ka ng frozen na pagkain, lasawin muna ito sa refrigerator.

Para sa pagprito, gumamit ng regular na kawali o grill pan. Hatiin ang isa upang matiyak na tapos na ang mga patties. Ang karne sa loob ay dapat na walang pinkish tinge.

Ihain ang turkey patties na mainit o pinalamig, pinalamutian ng mga gulay, kanin, patatas o pasta at iba't ibang sarsa tulad ng kamatis. Mahusay din itong sangkap para sa masasarap na lutong bahay na burger.

1. Mga cutlet ng Turkey na may mga sibuyas at patatas

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• 1 patatas;
• 100 g ng puting mumo ng tinapay;
• 50 ML ng gatas;
• 500 g tinadtad na pabo;
• Asin at paminta para lumasa;
• anumang pampalasa - opsyonal;
• 50-70 g ng harina;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang sibuyas. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang gatas sa tinapay at mag-iwan ng 7-10 minuto.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, gulay, basang tinapay, asin, paminta, at pampalasa. Bumuo ng maliliit na patties at basain ang mga ito sa harina.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-7 minuto sa bawat panig.

2. Mga cutlet ng Turkey na may semolina, kulay-gatas at mustasa

Mga sangkap

• 500 g fillet ng pabo;
• 2 sibuyas;
• 2-3 itlog;
• 1 kutsarita ng mustasa
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 kutsarang semolina
• 1-2 kutsara ng harina;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

I-chop ang turkey fillet sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas. Pagsamahin ang manok, gulay, itlog, mustasa, sour cream, semolina at harina sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng asin at paminta at haluing mabuti. Takpan ng isang takip o cling film at iwanan sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.

Pagkatapos ay alisin ang tinadtad na karne, haluin muli at bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-7 minuto sa bawat panig.

3. Mga cutlet ng Turkey na may mga buto ng caraway, turmeric at coriander

Mga sangkap

• 2 cloves ng bawang;
• 600 g tinadtad na pabo;
• ½ kutsarita ng ground cumin;
• 1 kutsarita ng ground coriander
• ½ kutsarita ng ground turmeric
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 itlog;
• ¾ kutsarita ng asin;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 2 kutsarang langis ng oliba.

Paghahanda

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang minced meat na may cumin, coriander, turmeric, bawang, lemon juice, itlog, asin at paminta.

Bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso sa loob ng 3-6 minuto sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown ang crust.

4. Mga cutlet ng Turkey na may pesto at cottage cheese

Mga sangkap

• 450 g tinadtad na pabo;
• 1 itlog;
• 3-4 na kutsara ng pesto;
• 150 g mababang-taba cottage cheese;
• 2 kutsara ng tuyo na mga sibuyas;
• ½ kutsarita ng asin;
• ½ kutsarita ng itim na paminta;
• 1 pakurot ng ground red pepper;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne na may itlog, pesto, cottage cheese, sibuyas, asin, itim at pulang paminta. Bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-6 minuto sa bawat panig.

5. Mga cutlet ng Turkey na may zucchini at bawang

Mga sangkap

• 1 medium zucchini;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ⅛ maliliit na sibuyas;
• 450 g tinadtad na pabo;
• 50 g durog na crackers;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Grate ang zucchini sa isang medium grater at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Hiwain ang bawang at sibuyas.

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, crackers, gulay, asin at paminta. Bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-7 minuto sa bawat panig.

6. Mga cutlet ng Turkey na may mansanas at keso

Mga sangkap

• 1 maliit na mansanas;
• 50 g ng matigas o semi-hard cheese;
• 300 g tinadtad na pabo;
• 1 itlog;
• 2 kutsara ng oatmeal;
• ½ kutsarita ng asin;
• ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
• ½ kutsarita ng nutmeg;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Balatan ang mansanas at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ang keso sa isang daluyan. Pagsamahin sa tinadtad na karne, itlog, oatmeal, asin, paminta at nutmeg. Mag-iwan ng 10-12 minuto at pagkatapos ay hubugin ang mga patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-6 minuto sa bawat panig.

Idagdag sa iyong menu?

10 orihinal na mga recipe para sa mga fish cake

7. Mga cutlet ng Turkey na may kalabasa

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• 150 g kalabasa;
• 450 g tinadtad na pabo;
• ½ kutsarita ng paprika;
• ½ kutsarita ng turmerik
• Asin at paminta para lumasa;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang sibuyas. Grate ang kalabasa sa isang medium grater o dumaan sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang lahat kasama ng tinadtad na karne, paprika, turmerik, asin at paminta. Bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-7 minuto sa bawat panig.

Maghanda para sa hapunan?

10 makulay na pumpkin casserole na may cottage cheese, semolina, mansanas, manok at marami pa

8. Mga cutlet ng Turkey na may spinach

Mga sangkap

• 300 g frozen spinach;
• 100 g feta cheese;
• 450 g tinadtad na pabo;
• 2 puti ng itlog;
• 90 g oatmeal;
• 1 kutsarita ng tuyo na sibuyas
• ½ kutsarita ng pulbos ng bawang;
• 1 pakurot ng asin;
• ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

I-thaw ang spinach at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Durugin ang keso. Paghaluin ang lahat kasama ng tinadtad na karne, protina, oatmeal, sibuyas, pulbos ng bawang, asin at paminta. Bumuo ng maliliit na patties.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 4-7 minuto sa bawat panig.

Ituturing mo ba ang lahat?

10 masarap na salad ng spinach

9. Mga cutlet ng Turkey na may repolyo, karot at mushroom

Mga sangkap

• 5-6 champignons;
• 300 g dibdib ng pabo;
• 200 g fillet ng hita ng pabo;
• 150 g repolyo;
• 1 sibuyas;
• 1 maliit na karot;
• 1 maliit na mainit na paminta;
• 2-3 sun-dry na mga kamatis - opsyonal;
• 1 itlog;
• 1 kutsarita ng paprika;
• asin sa panlasa;
• 200 g mumo ng tinapay;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 150 g kulay-gatas.

Paghahanda

Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 5-7 minuto. Dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang pabo, repolyo, sibuyas, karot, paminta at kamatis. Magdagdag ng itlog, paprika at asin.

Ihagis ang tinadtad na karne at bumuo ng maliliit na patties. Isawsaw ang bawat isa sa mga breadcrumb.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang lahat ng mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 4-5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos magbuhos ng kulay-gatas, takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto.

Tandaan?

10 mga recipe para sa aromatic champignon soups

10. Mga cutlet ng Turkey na may baboy

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• 100 g ng puting mumo ng tinapay;
• 50 ML ng gatas (maaaring mapalitan ng tubig);
• 350 g tinadtad na pabo;
• 350 g tinadtad na baboy;
• 1 itlog;
• Asin at paminta para lumasa;
• 100 g harina;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang sibuyas. Ibuhos ang gatas sa mumo ng tinapay sa loob ng 7-10 minuto.

Pagsamahin ang pabo at baboy na may sibuyas, tinapay, itlog, asin at paminta. Bumuo ng maliliit na patties at basain ang bawat isa sa harina.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga piraso para sa 5-7 minuto sa bawat panig, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin para sa isa pang 5-6 minuto.

Basahin din???

• 10 simple at masarap na salad ng labanos
• 10 masarap na salad ng pipino at kamatis
• 10 masarap na beef salad na dapat mong subukan
• 10 cool na salad na may keso
• 15 masarap na salad na may mga itlog