Talaan ng mga Nilalaman:

Paano gumawa ng perpektong French press coffee
Paano gumawa ng perpektong French press coffee
Anonim

Ang kape na itinimpla sa isang French press ay lumalabas na mas malasa at mabango kaysa kapag tinimpla sa pamamagitan ng mga filter bag. Sa kabilang banda, ang naturang kape ay maaaring mapait at naglalaman ng maliliit na particle ng beans. Sa kabutihang palad, madali mong mapupuksa ang mga minus at panatilihin ang lahat ng mga plus ng inumin.

Paano gumawa ng perpektong French press coffee
Paano gumawa ng perpektong French press coffee

Ang paggawa ng kape sa isang French press ay hindi lamang maginhawa at simple - nakakakuha ka ng masarap na inumin. Ang dahilan kung bakit ang kape na tinimpla sa paraang ito ay may napakasarap na lasa ay dahil ang giniling na kape ay matagal nang nakikipag-ugnayan sa tubig. Ang mga langis ng kape ay may sapat na oras upang ihalo sa tubig, dahil sa kung saan ang lakas at maliwanag na lasa ng inumin ay nakamit. Kasabay nito, ang kape na lumulutang sa tubig ay lumilikha ng isang problema: ang mga maliliit na particle ay tumagos sa mesh at nasisira ang texture ng inumin. Bilang karagdagan, maaari nilang gawing masyadong malakas ang kape.

Dalawang simpleng panuntunan

Upang malutas ang problemang ito, kailangan mo lamang tandaan ang tungkol sa dalawang tampok ng teknolohiya ng paggawa ng kape sa isang French press.

1. Huwag ibababa ang plunger o takpan ang French press na may takip kaagad pagkatapos magbuhos ng kumukulong tubig sa kape. Ang mga butil ng butil ay dapat lumangoy sa tubig sa loob ng ilang minuto upang mai-brew nang maayos.

2. Bago ibaba ang plunger, alisin ang anumang tumutulo na butil ng kape sa ibabaw ng tubig. Ito ay isang napakahalagang punto, dahil ito ay dahil sa kanila na ang kape ay maaaring maging mapait at maulap.

Syempre, ang tagal ng paggiling, pag-ihaw at pagtimpla ay nakakaapekto rin sa lasa ng kape, pero kung masarap ang kape mo, sayang naman na masira ito sa maling pagtimpla. Bilang karagdagan, ang pagsunod sa mga subtleties na ito ay hindi nangangailangan ng ganap na anumang pagsisikap, at ang pagkakaiba sa lasa ay kapansin-pansin.

Inirerekumendang: