Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13
Kung nakakaranas ka ng allergy sa pagkain, huwag mag-panic! Ang pangunahing bagay ay hindi kunin ang pinakakaraniwang maling kuru-kuro tungkol sa hindi pangkaraniwang bagay na ito bilang katotohanan.
Ang mga allergy sa pagkain, hindi pagpaparaan sa pagkain at pagkasensitibo sa pagkain ay hindi pareho. Siyempre, may mga pagkakatulad sa pagitan nila. Ang mga alerdyi sa pagkain, hindi pagpaparaan at pagiging sensitibo ay parang tatlong magkakapatid na babae mula sa isang masamang pamilya: lahat ay may masamang karakter, ngunit ito ay nagpapakita ng sarili sa sarili nitong paraan.
Ang allergy sa pagkain ay ang reaksyon ng immune system ng katawan sa isang partikular na pagkain. Sa isang banayad na anyo, ito ay sinamahan ng pangangati o pantal. Ang mga sintomas ng isang talamak na anyo ng allergy - anaphylaxis - ay nagbabanta sa buhay. Halimbawa, sa anaphylactic shock, ang larynx o dila ay maaaring mamaga, na nagpapahirap sa paghinga at humahantong sa hypoxia.
Ang mga hindi pagpaparaan sa pagkain ay nangangahulugan na ang katawan ay kulang sa isang enzyme na kinakailangan upang ma-asimilasyon ang ilang pagkain. Marahil ay narinig mo nang higit sa isang beses ang tungkol sa lactose o gluten intolerance, na nagdudulot ng mga problema sa pagtunaw, pagdurugo at pananakit ng tiyan, at pagtatae. Para sa lahat ng hindi kasiya-siya ng mga sintomas, ang hindi pagpaparaan sa pagkain ay hindi maaaring maging sanhi ng mabilis na pagbuo ng anaphylaxis, ngunit sa mahabang panahon ito ay nagpapahina sa lining ng maliit na bituka at nakakasagabal sa pagsipsip ng mga sustansya.
Ang pagiging sensitibo sa pagkain ay isang espesyal na kategorya ng tugon ng katawan sa pagkain. Ito ay nagpapakita mismo, halimbawa, sa pamamagitan ng matinding pananakit ng ulo kapag labis na kumakain ng tsokolate o acid reflux (ang pag-agos ng acid sa tiyan sa esophagus), na pinukaw ng maanghang na pagkain.
Ang mga allergy sa pagkain, hindi pagpaparaan at pagiging sensitibo ay may isang bagay na karaniwan - ang pag-iwas. Ito ay sapat na upang lumayo sa mga may problema o hindi kilalang mga sangkap upang hindi makakuha ng gulo.
Mga alamat ng allergy sa pagkain
Huwag mag-panic kung nakakaranas ka ng allergy sa pagkain sa unang pagkakataon. Ang pangunahing bagay ay upang mapupuksa ang mga pinaka-karaniwang maling kuru-kuro. Ang pinakasikat na mga alamat ay aalisin ng isang propesyonal na nutrisyunista ng kumpanya, na bumubuo ng mga personal na programa sa nutrisyon sa loob ng siyam na taon, na isinasaalang-alang ang mga reaksiyong alerdyi.
Pabula 1. Ang blood sampling ay ang pinakatumpak na pagsusuri para sa mga allergens
Ang gold standard para sa pagtukoy ng allergy ay ang double-blind food challenge (TPT), kung saan hindi alam ng doktor o ng pasyente kung aling allergen ang sinusuri.
Pabula 2. Ang mga allergy sa pagkain sa mga bata ay magpakailanman
Walang tiyak na edad para sa mga sanggol na lumaki ang mga allergy sa pagkain. Ito ay maaaring hanggang 12 buwan pagkatapos ng kapanganakan, hanggang limang taon, at kung minsan ang mga sintomas ay tumatagal hanggang sa pagdadalaga. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan ang sanhi ng allergy. At ito ay nasa isang napakalinis o napakaruming kapaligiran. Halimbawa, sa panahon ng pagbubuntis, ang immune system ng isang bagong panganak na bata ay sterile, hindi ito hinawakan ng isang solong antigen, samakatuwid ay nakikita nito ang maraming bagay bilang isang pagalit na sangkap. Sa kasong ito, kinakailangang maghintay hanggang masanay ang katawan dito.
Pabula 3. Ang pagkaing-dagat lamang ang nagiging sanhi ng matinding reaksiyong alerhiya
Ang pinakamadalas at pinakamalalang reaksyon ay sanhi ng protina! Ito ay maaaring, halimbawa, mga mani, itlog ng manok, gatas ng baka. Gayundin, kapag hindi namin alam ang pinagmulan ng allergy, bilang karagdagan sa mga itlog, gatas at mantikilya, agad naming ibinubukod ang trigo mula sa diyeta.
Pabula 4. Ang mga colorant at flavor ay hindi nakakapinsala
Ang mga artipisyal na kulay at lasa ay nagdudulot din ng mga alerdyi. Gayunpaman, ang mga siyentipikong pag-aaral na sinubukang alamin ang pagkakaroon ng isang reaksiyong alerdyi sa sulfites, monosodium glutamate, azo dyes, sorbates, benzoates, butylhydroxyanisole at butylhydroxytoluene, ay nagpakita na ang mga sulfite lamang ang maaaring magdulot ng pag-atake ng hika at anaphylactic shock. Kahit na ang mga nakahiwalay na kaso ng isang katulad na reaksyon ay naobserbahan din para sa nitrates at carmine. At ang ice cream na naglalaman ng acetylsalicylic acid ay maaaring maging sanhi ng mga pantal.
Tandaan: maraming mga nutritional supplement ang hindi pumasa sa malawak na pagsusuri, lalo na sa mga tao, na nangangahulugan na hindi natin alam kung ano ang maaaring maging epekto nito hindi lamang sa isang may sapat na gulang, kundi pati na rin sa katawan ng isang bata. Ngunit isang bagay ang malinaw: kumpara sa mga may sapat na gulang, ang mga bata, lalo na ang mga nasa edad na preschool, ay walang mahusay na binuo na mga biological na mekanismo na makakatulong na mapupuksa ang mga hindi gustong mga sangkap sa tamang oras. At kung para sa isang may sapat na gulang ang isang tiyak na dosis ng isang allergen ay maaaring hindi nakakapinsala, kung gayon para sa isang bata maaari itong maging nakakalason. Samakatuwid, ang payo ko ay ito: mahal na mga magulang, subukang huwag palayawin ang iyong mga mumo ng mga pagkain na may maraming mga additives. Gumawa ng sarili mong fruit sweets!
Paano maiwasan ang mga allergy sa pagkain
Tulad ng nabanggit na, ang isang makatwirang saloobin sa hindi pamilyar na pagkain ay ang tanging perpektong pag-iwas. Mag-ingat lalo na habang kumakain sa labas. Siyempre, walang gustong kumain ng patatas kapag ang menu ay naglalaman ng isda at pagkaing-dagat, na kadalasang kulang sa diyeta.
Ngunit mas mainam na huwag makipagsapalaran sa malayo sa bahay. Huwag maging tamad na alamin kung anong mga sangkap ang nilalaman ng ilang mga pagkain, upang ang iyong bakasyon ay hindi maging isang pagsubok na malayo sa iyong sariling lupain.
Inirerekumendang:
Mga katotohanan at alamat tungkol sa mga allergy sa pusa
Iba ang allergy sa pusa. At mahalagang malaman kung aling impormasyon tungkol sa sakit ang totoo, at alin ang walang kinalaman sa katotohanan
Mga pangunahing panuntunan sa kaligtasan na kahit papaano ay nakakalimutan natin
Madalas na tila ang mga panuntunan sa kaligtasan ay isinulat para sa ibang tao, at ang mga aksidente ay nangyayari lamang sa isang lugar sa balita. At ito ay isang tipikal na pagkakamali
Itinago ng mga ostrich ang kanilang mga ulo sa buhangin, at ang mga aso ay walang interes: tinatanggihan namin ang pinaka-hangal na mga alamat tungkol sa mga hayop
Ang mga maling kuru-kuro na ito tungkol sa pag-uugali ng hayop ay ipinataw sa atin ng mga cartoon ng Disney, mga sikat na pelikula at mga aklat na pambata
Debunking mga alamat mula sa mga sikat na libro tungkol sa malusog na pagkain
Tawagan natin ang agham upang tulungan at i-debunk ang ilang mga alamat mula sa mga sikat na libro tungkol sa nutrisyon
Mga simpleng sikreto ng mahabang buhay na kahit papaano ay napapabayaan natin
Ang may-akda ng isang blog tungkol sa medisina ay nagsabi kung paano pahabain ang buhay at mapanatili ang mabuting kalusugan sa loob ng maraming taon. Ang mga tip na ito ay kasing simple hangga't maaari, ngunit madalas naming napapabayaan ang mga ito