Craft, spinach, freakshake: ano ang usong kainin ngayong taon

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Hindi lang bagong app o jeans ang uso, pati pagkain. At ang mga ito ay hindi kahit na mga pana-panahong pagkain o inumin tulad ng okroshka sa tag-araw o mulled wine sa taglamig.

Noong 2016, dinagsa ng social media ang mga waffle, detox, at cupcake sa Hong Kong. Panahon na upang magsulat ng isang pag-aaral tungkol sa katanyagan ng shawarma (shawarma?). Ngunit nasa finish line na tayo ng 2017, na nangangahulugang oras na para pag-usapan ang tungkol sa mga modernong usong nakakain na mabilis na nagbabago tulad ng pagkaluto ng sikat na cupcake sa isang mug.

1. Avocado, kintsay at spinach

Noong nakaraan, ang mga produktong ito ay nakakatakot sa mga tao (ang mga bata ay natatakot pa rin, kung ano ang naroroon), ngunit ngayon sila ay lalong naglilipat ng mga pusa sa larawan. Masustansyang pamumuhay man o vegetarianism, uso ang berde, lalo pa nang pangalanan ito ng Pantone bilang kulay ng taon. Samakatuwid, maaari mong ligtas na magdagdag ng mga chickpeas at seaweed dito. At sa pangkalahatan, hindi mahalaga kung saan mo ilalagay ang kintsay at ang avocado mula sa chain store ay walang lasa. Pero maganda.

2. Mga limonada na gawa sa bahay

Alinsunod sa tema ng masustansyang pagkain, ang mga lutong bahay na limonada ay pumalit sa mga menu ng mga restaurant at cafe. Ang mga ito ay inihanda mula sa mga likas na produkto: berries, gulay at herbs. Ang kumikinang na tubig ay idinagdag sa isang blangko - at voila! Ang ganitong mga inumin ay umaakit sa kanilang, muli, "kalusugan".

3. Freak shakes at monster shakes

Wala pa tayong nakikitang isang taong nabubuhay na kumakain nito ng buo, pero oo, uso ito. Malaki (450 o 700 milliliters!) Ang mga cocktail ay sumasalungat sa lahat ng nabanggit sa itaas. Lahat ng mayroon ang chef para sa mga dessert ay idinagdag sa ice cream at milk base: tsokolate, peanut butter, candies, berries, cookies at whipped cream. Ito ay lumiliko ang isang bundok ng matamis, na nagiging isang gawa ng sining na sumasabog sa Instagram.

4. Mga burger

Kagat-kagat na ng siko ang mga pasaway sa fast food: uso na naman ang burger. Totoo, hindi nila maibabalik ang pareho: upang makarating sa tuktok, kailangan nilang lubusang baguhin. Ang mga ito ay itim, berde, na may lettuce sa halip na isang roll. Sorpresa sa mga burger at toppings. Sa cherry jam? Sa cranberries? Oo, kahit na may adobo na cactus! Sa isang lugar ay nag-aalok din sila upang piliin ang antas ng pag-ihaw ng karne - bakit hindi isang seryosong kusina?

5. Paggawa

Akala mo ba papel lang ang pwedeng maging craft? Pero hindi, naging craft na ang lahat ngayong season. Ito ang uri ng pagkain na ginagawa mismo ng tagagawa: ang kanyang sariling mga gulay, pinakuluang keso o pinausukang sausage. Kaya, kung pinatuyo mo ang mga prutas sa bahay, maaari mong ligtas na sabihin na ito ay craft. Ang trend na ito ay nakakakuha lamang ng momentum, bagaman ang craft beer at kape ay nasa bawat bar na.

Habang ang mga eksperto ay gumagawa ng mga gastronomic na pagtataya para sa susunod na taon, masisiyahan kami sa lasa at tandaan na ang mga uso ay dumarating at umalis, ngunit ang gana ay palaging nananatili.