INFOGRAPHIC: Simpleng Healthy Salad Dressing Formula

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Upang gawing talagang malusog at malusog ang iyong mga salad, maaari mong ihanda ang iyong sarili ng dressing ayon sa panuntunang 10-30-60. Ipinapakita sa iyo ng infographic kung paano ito gawin.

Iniuugnay ng lahat ang salad sa sobrang malusog na pagkain, na dapat kainin para sa kalusugan o para sa pagbaba ng timbang. Ngunit kakaunti ang magiging masaya na kumain ng salad nang walang anumang dressing: madalas na mayonesa o iba pang sarsa ay idinagdag sa salad (kung mawalan tayo ng timbang, maaari kang magkaroon ng isang mababang calorie) at pagkatapos ay tamasahin ang pagkain, na hindi na. napakalusog.

Ano ang kasama sa mayonesa

Ano ang mayonesa, ano ang binubuo ng sarsa na ito, na ginagawang masarap ang lahat ng pagkain o hindi bababa sa nakakain? Ang mayonesa na ito ay naglalaman ng olive oil, yolk, lemon juice, mustard at asin na may asukal. Ang taba na nilalaman ng natural na mayonesa ay humigit-kumulang 80% (isang bangungot para sa pagbaba ng timbang), ngunit ang mga sarsa na inaalok sa amin ng industriya ng pagkain ay napakalayo na nakapagpapaalaala sa kanilang prototype.

Una, ang tunay na mayonesa, na naglalaman lamang ng mga natural na sangkap, ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang linggo (at malamang na mas kaunti pa). Ang nasa mga istante sa mga grocery store ay maaaring maimbak nang hanggang anim na buwan, na nangangahulugang ang produkto ay naglalaman ng mga antioxidant, antioxidant at preservative.

Halimbawa, sa maraming mga sarsa ng mayonesa, ang additive na E385, o EDTA, ay matatagpuan, na ginagamit sa dentistry upang gamutin ang ngipin: ang sangkap ay naghuhugas ng calcium mula sa dentin, dahil sa kung saan ito ay nagiging malambot, na ginagawang mas madaling linisin. ang dental canal. Iyon ay, ang suplemento ay nag-flush ng calcium mula sa katawan, na, tulad ng naiintindihan mo, ay hindi maganda.

Ngunit kahit na hindi mo iniisip ang tungkol sa mga kemikal na additives at artipisyal na lasa sa mga sarsa, ayon sa mga istatistika, 20% ng mga produktong ito sa mga counter ng Russia ay lumabas na pekeng.

Kaya, kung nagmamalasakit ka sa kung ano ang napupunta sa iyong malusog na salad, maaari mong itapon ang mga pang-industriya na sarsa ng kemikal at gumawa ng iyong sariling mga dressing.

Formula 10-30-60 para sa salad dressing

Ang anumang dressing ay dapat na binubuo ng langis, mga acid, na maaaring suka o lemon juice (tulad ng sa tunay na mayonesa), at mga karagdagang sangkap, dahil sa kung saan ang natatanging, maliwanag na panlasa ay nakuha.

Ang Formula 10-30-60 ay ang mga proporsyon kung saan kailangan mong paghaluin ang mga sangkap para sa isang masarap na salad dressing. Sa ibaba, makakakita ka ng listahan ng mga pagkaing dapat eksperimento kapag gumagawa ng iyong mga dressing, at tatlong sinubukan at nasubok na mga recipe para sa masasarap na salad dressing.