Mga Recipe: Regular na Garlic Crouton

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang artikulong ito ay hindi tungkol sa maalamat na Ukrainian donuts. Sa halip, tungkol sa mga bruschette. Ang Bruschetta ay isang Italian folk dish - toasted na tinapay na pinahiran ng langis ng oliba at ginadgad ng isang clove ng bawang. Sa Russian - ordinaryong mga crouton ng bawang. Nais kong ang aking artikulo ay mapansin hindi bilang isang koleksyon ng mga recipe, ngunit bilang isang papuri para sa simple at malusog na meryenda na ito, na gumaganap bilang isang mahusay na alternatibo sa regular na tinapay.

Mas gusto ko personally simpleng opsyon … Pinirito ko ang mga hiwa ng ordinaryong itim na tinapay, pinutol ayon sa aking kalooban, sa isang ordinaryong kawali na may ordinaryong langis ng gulay. Habang nagpiprito, nilagyan ko ng kaunting asin ang magkabilang gilid. Kapag ang mga piraso ng tinapay ay browned at natatakpan ng isang pampagana crust, inalis ko ang mga ito mula sa init papunta sa isang plato.

Gusto kong magpahid ng bawang sa mga toast habang mainit ang mga ito, kaya nasusunog ang aking mga daliri. Para sa mga normal na tao, inirerekomenda ko pa rin na palamig ng kaunti ang tinapay. Kuskusin ko ang mga crouton ng mga ordinaryong clove ng bawang - swerte ako, mayroon ako nito mula sa aking hardin. Lahat ng mga proporsyon ng asin, bawang - sa iyong panlasa. At ayun na nga!

Mas gusto ko ang isang ito pamamaraan … Mayroong isang pagpipilian: una, kuskusin ang tinapay na may pinaghalong bawang-asin (sa kasong ito, kailangan mo lamang durugin ang bawang sa isang gumagawa ng bawang) at pagkatapos ay iprito ito. Ngunit, una, ito ay nagiging hindi gaanong talamak (para sa isang tao ay isang plus, para sa isang tao ay isang minus). Pangalawa, ang pritong bawang ay may tiyak na amoy. Hindi ito masyadong binibigkas at hindi nakakadiri, ngunit mas maganda pa rin ang natural na amoy ng bawang. Pangatlo, hindi ko maaaring hindi ipaalala sa iyo na pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay bumababa.

Mga munting hack sa buhay:

1. Mas mainam na ikalat ang tinapay sa isang kawali na preheated na may mantikilya. Makakatulong ito sa pagsipsip ng mas kaunting langis.
2. Maaari kang magluto ng mga crouton ng bawang mula sa pinatuyong tinapay o tinapay.
3. Pagkatapos magluto, kuskusin ang iyong mga kamay ng mga bunga ng sitrus. Sila ay sumisipsip ng hindi kanais-nais na amoy ng bawang.

Mayroong isang cart at isang maliit na cart ng iba't ibang mga recipe, tulad ng mga tao na gumagawa ng mga crouton ng bawang. Halimbawa, ang isang tao ay gumagamit ng eksklusibong tinapay na Borodino, ang iba ay nagwiwisik ng mga halamang Provencal, ang iba ay nagdaragdag ng mga palaman, at ang iba ay nakikilala lamang ang garlic baguette o Caesar crouton. Samakatuwid, sa artikulong ito, imposibleng hindi isaalang-alang ang mga alternatibong opsyon:

Kung dumating ang mga bisita

Mayroong napakabilis na recipe ng meryenda ng bawang. Gupitin ang rye bread, iwiwisik ang asin ng bawang (tuyong butil na bawang + asin) at iprito sa isang kawali na may mantikilya. Walang pinagkaiba sa panlasa, at hindi gaanong abala. Itaas na may gadgad na mga crouton ng keso.

Kung mayroon kang mga problema sa tiyan

Sa isang kawali na preheated na may mantikilya (maaari kang gumamit ng mantikilya), iprito ang magaspang na tinadtad na mga clove ng bawang sa loob ng 3 - 4 na minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga clove at "ilagay sa isip" ang hiniwang piraso ng itim o puting tinapay sa isang tinunaw na bawang - timpla ng mantikilya. Ang mga crouton ay nakuha na may magaan na aroma ng bawang.

Inirerekumenda ko rin sa kasong ito na ganap na iwanan ang pagprito at simpleng maghurno ng puting tinapay sa masa ng bawang (mantika ng oliba + durog na bawang + asin) sa oven.

Kung kailangan mo ng higit pa sa meryenda

Kung kakain ka ng mga crouton ng bawang bilang pangunahing kurso, maaari kang maglagay ng isda, kamatis, ham, mga halamang gamot sa kanila. Ang pinaka-angkop at kasiya-siyang pagpuno: de-latang pagkain, gadgad na may pinakuluang itlog, sprats + pipino + mayonesa, kulay-gatas + cilantro at isang slice ng kamatis.

Kung mas gusto mo ang "maliwanag na bahagi"

Gumawa ng mabilis na garlic baguette. Ang batayan ay puting tinapay, isang roll o, sa katunayan, isang baguette. Kailangan mong i-cut ang mga ito sa mga piraso nang hindi tinatapos ang pagputol hanggang sa dulo. Pagpuno: pinong tinadtad na mga halamang gamot + bawang (durog o makinis na gadgad) + pinalambot na mantikilya. I-brush ang bawat piraso ng tinapay gamit ang halo na ito at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga crouton ng bawang ay napupunta lalo na sa anumang mainit na una: borscht, sopas, sabaw. Lalo na sa panahon ng malamig na panahon. Hindi na kailangang paalalahanan muli ang tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng naturang katutubong produkto, at kaya alam ng lahat. Ngunit magiging interesado ako alamin ang iyong mga recipe at ang mga trick para sa paggawa ng mga garlic crouton, baguette o bruschette.