5 mabilis na salad ng holiday

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang Bagong Taon ay nasa doorstep, at wala ka pang oras upang i-cut ang Olivier basins at herring sa ilalim ng isang fur coat? Ang Lifehacker ay nagmamadaling tumulong at nag-aalok ng masarap at mabilis na alternatibo: mga salad na may ham, manok, hipon, salmon at prutas. Ang mga orihinal na pagkaing ito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 15 minuto!

Cobb salad na may ham

Isang pagkakaiba-iba sa sikat na American salad. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng ulam ay naglalaman ito ng maraming masasarap na produkto na hindi nangangailangan ng espesyal na pre-processing.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap

• 400 g ham;
• 9 cherry tomatoes;
• 1 baso ng asul na keso
• 2 abukado;
• 4 na itlog;
• 1 ulo ng litsugas
• ½ tasang puting balsamic vinegar
• 2 cloves ng bawang;
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng itim na paminta
• 1½ tasa ng langis ng oliba

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog. Sa oras na ito, gupitin ang ham at binalatan ng abukado sa mga cube, gupitin ang mga kamatis sa kalahati, at i-chop ang keso. Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa quarters.

Iguhit ang isang patag na plato na may mga dahon ng litsugas. Ilagay ang mga sangkap sa mga hilera sa kanila: keso, itlog, abukado, ham, kamatis, muli itlog at keso.

Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang suka na may tinadtad na bawang, asin at paminta. Magdagdag ng langis ng oliba at haluing mabuti. Ang sarsa ay dapat ihain nang hiwalay mula sa salad at tinimplahan kaagad bago gamitin.

Salad ng manok

Isang pamilyar na halo ng manok, kintsay, mansanas at mani, na kinumpleto ng mga hindi pangkaraniwang sangkap.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 6.

Mga sangkap

• 4 pinakuluang fillet ng manok;
• 3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 6 na tangkay ng kintsay;
• ½ pipino;
• 1 tasang pecan
• 1 mansanas ni Lola Smith;
• ½ limon;
• 1 tasang pinatuyong cranberry
• 6 na kutsara ng magaan na mayonesa;
• Asin at paminta para lumasa;
• isang maliit na bungkos ng sariwang cilantro - opsyonal.

Paghahanda

Gupitin ang mga fillet, sibuyas, kintsay, pipino at mani nang magaspang. I-chop ang mga mansanas, ilagay sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng masaganang lemon juice at pukawin upang maiwasan ang browning.

Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap at cranberries, magdagdag ng mayonesa at pukawin. Timplahan ng asin at paminta. Palamigin ang salad sa refrigerator at ihain na pinalamutian ng pinong tinadtad na cilantro.

Hipon, avocado at grapefruit salad

Isang masarap na cocktail salad na may limang sangkap lamang.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap

• 250 g peeled shrimp;
• 1 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 1 hinog na abukado
• 1 suha;
• sariwang giniling na itim na paminta (sa panlasa).

Paghahanda

Mabilis na pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig at palamig. Sa parehong oras, i-chop ang sibuyas, alisan ng balat at i-chop ang abukado, gawin ang parehong sa kahel (huwag kalimutang alisin ang mga pelikula, kung hindi man ang salad ay lasa ng mapait).

Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok na may pinakuluang hipon. Ayusin ang salad sa mga glass bowl o baso, timplahan ng paminta at ihain.

Salmon, blackberry at tangerine salad

Isang magaan at orihinal na salad para sa mga pagod sa tradisyonal na kapistahan at planong ipagdiwang sa isang makitid na bilog.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 2.

Mga sangkap

• 2 tasang dahon ng spinach
• 200-250 g lutong salmon;
• 2 tangerines;
• ½ tasang sariwang blackberry
• ¼ tasa tinadtad na berdeng sibuyas;
• ¼ tasa ng buto ng kalabasa.
• juice ng isang dayap;
• 1 kutsarang sesame oil
• 1 kutsara ng likidong pulot.

Paghahanda

Hatiin ang spinach sa pantay na bahagi at ilagay sa mga mangkok. Itaas ang mga hiwa ng salmon, tangerine wedge, blackberry, sibuyas at buto ng kalabasa.

Haluin nang hiwalay ang katas ng kalamansi, sesame oil at honey. Ibuhos ang dressing sa salad at ihain.

Pear at Bacon Salad

Ang isa pang pagpipilian para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon.

Mga Servings Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap

• 1 pakete ng salad mix;
• 1 peras;
• 1 tasang rosas na ubas
• 2 piraso ng pritong bacon
• 2 kutsarang keso ng kambing
• 2 kutsarang toasted pistachios
• 2 kutsara ng balsamic vinegar

Paghahanda

Gupitin ang peras sa manipis na hiwa at ang mga ubas sa kalahati. Pinong tumaga ang bacon at keso. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga sangkap na ito sa salad at pistachios. Magdagdag ng balsamic vinegar, haluin muli at ihain.