Paano Mabilis Magluto ng Beef: Karne sa Soy Ginger Sauce

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:14

Ang karne ng baka sa soy-ginger sauce ay isang mahusay na batayan para sa anumang pagmamanipula sa pagluluto. Magdagdag ng mga sariwang gulay sa panlasa at ilang pansit sa karne para sa paghalo. Ang ganitong uri ng karne ng baka ay mabuti sa sarili nitong, inilatag sa ibabaw ng kanin o simpleng ihain na may salad.

Mga sangkap

• 500 g ng pulp ng karne ng baka;
• 120 ML ng tubig;
• 60 ML toyo;
• 1 kutsarang Worcestershire sauce
• 2 kutsara ng pulot;
• 1 kutsarang gadgad na luya
• 2 cloves ng bawang;
• isang kurot ng chili flakes;
• 3 tablespoons ng almirol;
• berdeng mga sibuyas para sa paghahatid.

Paghahanda

Gupitin ang hinugasan at pinatuyong karne ng baka sa manipis na mga piraso at igulong sa isang pares ng mga kutsara ng almirol na hinaluan ng asin at chili flakes. Ang almirol ay ginagawang mas malutong ang mga piraso ng karne pagkatapos iprito. Gagawin din nitong mas malapot ang sauce.

Mag-init ng kaunting mantika sa kawali o kawali at iprito ang karne hanggang sa malutong at maging ginintuang kayumanggi.

Ilipat ang karne ng baka sa isang hiwalay na plato. Sa parehong kawali, hindi hinuhugasan ito, ngunit pinapanatili ang lahat ng mga katas ng karne, magdagdag ng kaunting mantika at gamitin ito upang iprito ang gadgad na luya at bawang. Sapat na ang humigit-kumulang 30 segundo upang punan ang iyong kusina ng lasa ng bawang-luya.

Pagkatapos nito, maaari mong ibuhos ang toyo at Worcestershire sauce, honey at ang natitirang starch na natunaw sa tubig sa kawali.

Hintaying kumulo ang sarsa, pagkatapos ay idagdag dito ang karne ng baka.

Iwanan ang karne sa mataas na apoy sa loob ng 2-3 minuto para lumapot ang sarsa. Ihain ang karne ng baka na binudburan ng berdeng sibuyas, pinakuluang kanin o noodles.