Paano magluto ng pizza sa isang kawali: 3 katakam-takam na mga recipe

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang pizza sa isang kawali ay niluto sa loob ng 10-15 minuto at lumalabas na napaka-kasiya-siya at masarap. At hindi mo na kailangang igulong ang kuwarta.

3 pangunahing panuntunan para sa paggawa ng pizza sa isang kawali

1. Ang kuwarta ay dapat na likido, tulad ng isang pancake. Ito ay karaniwang minasa ng kulay-gatas, mayonesa o kefir. Mayroon ding opsyon kung saan ginagamit ang tinapay bilang base.
2. Ang kawali ay dapat na non-stick na may makapal na ilalim. Maaari kang gumamit ng lumang cast iron. Ang kuwarta ay dapat lamang ibuhos sa isang mahusay na pinainit na kawali.
3. Ang pagpuno ay dapat na semi-tapos na. Kung tinadtad na karne, pagkatapos ay pinirito, kung mushroom, pagkatapos ay de-latang. Ang keso ay dapat matunaw ng mabuti.

Pizza sa isang kawali na may kulay-gatas

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:

• 8 tablespoons ng kulay-gatas;
• 9 kutsarang harina;
• 2 itlog;
• asin sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• 200 g fillet ng manok;
• 100 g ng mga champignons;
• 100 g gadgad na keso;
• 10 pitted olives;
• 2 kutsarang tomato sauce
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno. Dito, tulad ng sa anumang iba pang pizza, ang lahat ay nakasalalay sa paglipad ng iyong culinary na imahinasyon. Halimbawa, pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig. Palamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Ang mga sariwang mushroom ay dapat na tinadtad at pinirito sa langis ng gulay. Kung gumagamit ka ng mga adobo na mushroom, kailangan mong i-cut at pisilin ang mga ito upang mapupuksa ang labis na likido.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing.

Kapag tapos na ang pagpuno, gawin ang kuwarta. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas, itlog at harina sa isang blender hanggang makinis. asin.

Sa ilang mga recipe, ang kulay-gatas ay halo-halong may mayonesa. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng 4 na kutsara ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng mayonesa.

Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit, may langis na kawali. Magprito ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ilatag ang pagpuno: manok, mushroom, olibo. Ibabaw na may tomato sauce at grated cheese.

Takpan ang kawali na may takip at ihaw ang pizza sa loob ng 10-15 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan ng pizza sa kawali gamit ang isang palito: butasin ang pinakamakapal na bahagi ng pancake dito. Kung ito ay nananatiling halos tuyo, ang kuwarta ay luto na.

Palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.

Pizza sa isang kawali sa kefir

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:

• 1 baso ng kefir;
• 1 ½ tasa ng harina;
• 1 itlog;
• 1 kutsarita ng baking soda;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• 100 g ng matapang na keso;
• 100 g pinausukang sausage;
• 1 maliit na kamatis.

Paghahanda

Pagsamahin ang kefir at harina. Haluing mabuti para maiwasan ang bukol. Pagkatapos ay idagdag ang baking soda sa pinaghalong at basagin ang itlog. Asin at paminta at haluing mabuti.

Ibuhos ang kuwarta sa isang preheated at oiled skillet. Kapag ang kuwarta ay nagtakda ng kaunti, ilatag ang pagpuno. Gamit ito, tulad ng nabanggit na, maaari kang mag-eksperimento. Ang pinakamadaling opsyon ay sausage at mga kamatis. Gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa isang pancake sa isang kawali. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Takpan at lutuin ng 10-15 minuto. Kapag ang ilalim ay browned at ang keso ay natunaw, maaari mong alisin mula sa init.

Pizza sa isang kawali sa isang tinapay

Mga sangkap

• 150 g tinadtad na karne;
• 100 g ng keso;
• 5 hiwa ng tinapay;
• 3 itlog;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 maliit na kamatis;
• ½ baso ng gatas;
• isang bungkos ng sariwang basil;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda

Balatan at i-chop ang sibuyas. Iprito ito sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na karne. Itabi. Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa, i-chop ang basil. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaaring gamitin ang Mozzarella nang direkta sa mga bola o mash gamit ang isang tinidor.

Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa kawali (hangga't maaari) at bahagyang tuyo. Grasa ang kawali ng langis ng gulay, ngunit bahagyang lamang. Ang espasyo sa pagitan ng buong hiwa ay maaaring punan ng maliliit na piraso ng tinapay.

Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang gatas at mga itlog gamit ang isang tinidor o whisk. Asin at ibuhos ang halo na ito sa isang browned na tinapay.

Tuktok na may pagpuno: tinadtad na karne na pinirito na may mga sibuyas, kamatis, basil at keso. Hindi kinakailangang takpan ng takip. Inihaw ang pizza sa loob ng 8-10 minuto at ihain.