Paano at kung magkano ang lutuin ng mga dumplings upang hindi sila magkadikit

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Limang paraan upang gawin ang perpektong ulam na may anumang mga toppings.

Ano ang dapat isaalang-alang

• Ang mga frozen at bagong gawang dumplings ay inihanda sa parehong paraan. Hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito, kung hindi man ang kuwarta ay lumambot at magkakadikit.
• Ang oras at teknolohiya ng paghahanda ay hindi nakasalalay sa uri ng pagpuno. Ang lahat ng dumplings ay niluto sa parehong paraan.
• Kung maraming dumplings, lutuin ito ng batch para hindi magkadikit.

Ano ang idadagdag sa tubig para sa dumplings

Ang likido ay dapat na inasnan, kahit na naghahanda ka ng mga dumpling na may matamis na pagpuno: ito ay maiiwasan ang mga ito na magkadikit.

Para sa isang masarap na ulam, kailangan mo ng ½ – 1 kutsarita ng asin bawat litro ng tubig. Ngunit maaari kang kumuha ng higit pa. Para sa matamis na dumplings, sapat na ang isang kurot upang hindi madaig ang lasa.

Para sa mga dumpling na may masarap na pagpuno, magdagdag ng 1-2 tuyong dahon ng bay. Ito ay gagawing mas mabango at mas masarap. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na tinadtad o buong sibuyas, ilang itim na paminta, at iba pang mga paboritong pampalasa, lalo na kung gusto mo ng sabaw ng dumplings.

Upang maiwasang magkadikit ang mga dumpling, ibuhos ang 1-2 kutsarang langis ng gulay sa tubig. O grasa ang isang handa na ulam na may gulay o mantikilya.

Paano at kung magkano ang lutuin ng dumplings sa kalan

Magagawa ito sa dalawang paraan.

Sa tubig

Pakuluan ang tubig sa isang malawak na kasirola. Dapat na ganap na takpan ng likido ang mga dumplings upang malayang lumutang dito at hindi magkadikit. Magdagdag ng pampalasa at mantika.

Ilagay ang mga dumplings sa kumukulong tubig sa mga bahagi at haluin kaagad upang maiwasan ang mga ito na dumikit sa ilalim. Bawasan ang init sa medium hanggang medium-high.

Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ng ilang minuto, dapat lumutang ang dumplings. Pagkatapos ay lutuin ang mga ito para sa isa pang 3-5 minuto (depende sa kapal ng kuwarta).

Ang pangunahing bagay ay huwag hayaang gumapang ang mga dumplings. Maaari mong subukan ang isang kagat ng kuwarta upang matukoy kung gaano kahusay ang mga ito. Para sa mga handa na dumplings, ang kuwarta ay magiging malambot at bahagyang transparent.

Para sa mag-asawa

Lubricate ang steam nozzle ng langis o mantikilya. Ilagay ang mga dumplings dito sa isang layer upang hindi sila magkadikit.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Dapat mayroong sapat na likido upang hindi ito hawakan ng nozzle. Ilagay ang lalagyan ng dumplings at takpan. Magluto ng 5-7 minuto.

Kung wala kang nakalaang steaming container, simpleng gauze ang gagawin. Punan ang halos isang katlo ng palayok ng tubig. Hilahin nang mahigpit ang tela sa itaas.

Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang mga dumpling sa cheesecloth sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Takpan ng malalim na mangkok at lutuin ng 5-7 minuto.

Paano at kung magkano ang lutuin ng mga dumpling sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang multicooker, tulad ng sa kalan, ang ulam ay niluto sa tubig at steamed.

Sa tubig

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mangkok ng multicooker, punan ito ng halos kalahating puno. Magdagdag ng pampalasa at mantika.

Itapon ang dumplings. Dapat silang malayang lumutang sa tubig. Isara ang takip at lutuin ng halos 5 minuto sa Steam mode o 8-10 minuto sa Pasta mode.

Para sa mag-asawa

Grasa muna ang umuusok na lalagyan ng mantikilya, langis ng gulay o mantikilya. Ayusin ang mga dumplings dito sa isang layer upang hindi sila magkadikit.

Ibuhos ang tungkol sa dalawang baso ng tubig sa mangkok ng multicooker. Ilagay ang lalagyan sa itaas (hindi ito dapat hawakan ang likido). Isara ang takip, itakda ang mode na "Steam cooking" at lutuin ang mga dumpling sa loob ng 15 minuto.

Paano at kung magkano ang lutuin ng dumplings sa microwave

Gumamit ng malawak at malalim na lalagyan na ligtas sa microwave. Ilagay ang dumplings doon sa isang layer. Takpan sila ng mainit na tubig halos kalahati o kaunti pa, ngunit hindi ganap. Magdagdag ng pampalasa at mantika.

Takpan ang mga dumpling na may takip o plato. Lutuin ang mga ito sa buong lakas sa loob ng isang minuto. Pagkatapos ay i-on ang medium power at lutuin ng mga 8 minuto. Pagkatapos nito, iwanan ang ulam sa naka-off na microwave sa loob ng ilang minuto.