Talaan ng mga Nilalaman:

Orihinal na palamuti: Hasselbeck potatoes
Orihinal na palamuti: Hasselbeck potatoes
Anonim

Hindi mo maiisip ang isang mas hindi karaniwang patatas na side dish para sa talahanayan ng Bagong Taon. Sa klasikong bersyon ng ulam, ang mga patatas ay pinalamanan ng mga hiwa ng bacon at keso, ngunit bibigyan din namin ng pansin ang iba pang mga pagkakaiba-iba.

Orihinal na palamuti: Hasselbeck potatoes
Orihinal na palamuti: Hasselbeck potatoes

Mga sangkap

  • 4 malalaking patatas na tubers;
  • 5 hiwa ng ham o bacon;
  • 4 na hiwa ng matapang na keso;
  • 1 kutsarang chives, tinadtad
  • 2 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
  • 4 na kutsarang kulay-gatas.

Paghahanda

Alisin ang lahat ng kontaminasyon sa ibabaw mula sa mga tubers at tuyo na mabuti gamit ang isang napkin. Susunod, gupitin ang mga patatas nang humigit-kumulang ⅔, ngunit huwag nang gupitin. Upang maiwasang magkamali, suportahan ang mga patatas gamit ang mga hawakan ng mga kahoy na spatula sa magkabilang panig. Kapag pinuputol, ang kutsilyo ay isasandal sa talim ng balikat at pipigilan kang hindi sinasadyang maputol ang mga tubers nang lubusan.

Hasselbeck patatas: paghiwa ng patatas
Hasselbeck patatas: paghiwa ng patatas

Grate ang tinadtad na patatas na may langis ng gulay, asin na rin at ipadala sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 40-60 minuto. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa laki ng mga tubers na iyong pinili.

Hasselbeck patatas: mantikilya
Hasselbeck patatas: mantikilya
Hasselbeck patatas: asin
Hasselbeck patatas: asin

Ang oras ng pagluluto ng patatas ay sapat na upang magkaroon ng oras upang ihanda ang pagpuno: iprito ang mga piraso ng ham o bacon, manipis na i-chop ang keso at i-chop ang mga berdeng sibuyas.

Bilang karagdagan sa pagpuno ng mga hiwa ng keso at bacon, maaari mo ring gamitin ang mabangong mantikilya, Philadelphia cream cheese, pritong mushroom, maanghang na sausage, gulay o kahit pritong tinadtad na karne.

Hasselbeck patatas: pagpuno
Hasselbeck patatas: pagpuno

Maingat na ipamahagi ang lahat ng inihandang pagpuno sa mga incisions ng mga inihurnong tubers, hindi itulak ito nang labis papasok upang hindi sila sumabog sa base. Kuskusin ang natitirang keso sa mga pinalamanan na patatas, o budburan ng mga mumo ng tinapay o tinadtad na mani para sa mas may texture.

Hasselbeck patatas: budburan ng keso
Hasselbeck patatas: budburan ng keso

Ilagay ang mga patatas sa oven para sa isa pang 5-7 minuto upang ang keso ay may oras na matunaw.

Hasselbeck patatas: handa na ulam
Hasselbeck patatas: handa na ulam
Hasselbeck patatas: handa na ulam
Hasselbeck patatas: handa na ulam

Maglagay ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa ibabaw ng natapos na ulam, iwiwisik ang lahat ng natitirang bacon at berdeng mga sibuyas.

Inirerekumendang: