3 dahilan upang subukan ang mga itim na raspberry kahit isang beses

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Huwag malito ito sa mga blackberry. Ang mga raspberry ay mas malusog.

Paano naiiba ang mga itim na raspberry sa mga blackberry

Ang mga itim na raspberry ay isang pangkaraniwang uri. Hindi gaanong karaniwan: karamihan ay lumaki. Paano Naiiba ang Black Raspberries at Blackberries? sa Hilagang Amerika, ngunit para sa Europa ay bago pa rin ito.

Dahil sa hindi pangkaraniwang kulay nito, ang mga itim na raspberry ay madalas na nalilito sa mga blackberry. At sa katunayan sila ay malapit na kamag-anak. Ngunit napakadaling makilala sa pagitan nila. Kapag pumili ka ng isang berry mula sa isang bush, ang isang raspberry (anuman - kahit itim, kahit pula) ay magkakaroon ng isang guwang na sentro. Ang blackberry ay pinuputol ang tangkay lamang ng isang tangkay, iyon ay, walang laman sa loob nito.

Blackberry. Larawan: Julius / Depositphotos

Ang mga itim na raspberry ay naiiba sa ordinaryong (pula) at mula sa mga blackberry hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Bakit kapaki-pakinabang ang itim na raspberry?

Nutritionally, ito ay halos isang kumpletong clone ng pulang Raspberry, Raw. Ang komposisyon ay pangunahing tubig at carbohydrates, ngunit mayroong Black Raspberry, Raw at protina, at kahit na taba.

Bilang karagdagan, ang mga itim na berry ay mayaman sa mga bitamina C, K, E, folates (sa katawan, ang mga compound na ito ay binago sa folic acid). Naglalaman ang mga ito ng maraming mahahalagang fatty acid na omega-3 at omega-6, pati na rin ang maraming mineral: mangganeso, magnesiyo, bakal, potasa, tanso, sosa, kaltsyum.

Dahil sa mayamang komposisyon nito, inuuri ng ilan ang mga katangian ng Antioxidant ng mga prutas ng raspberry at blackberry na lumago sa gitnang Europa bilang mga superfood - mga pagkaing may mataas na konsentrasyon ng mga sustansya. Nalalapat ito sa parehong itim at iba pang mga varieties. Gayunpaman, malinaw na nanalo ang dating sa ilang paraan.

1. Ang mga black raspberry ay mas mabisa sa pagtulong sa pagbaba ng timbang

Ito ay medyo mas matamis kaysa sa mga pulang raspberry at higit pa - maasim na blackberry. Dahil dito, ito ay mas kawili-wili sa papel na ginagampanan ng dessert - ang napaka "matamis", mula sa kakulangan kung saan ang mga tao sa isang diyeta ay madalas na nagdurusa.

Sa 100 g ng itim na raspberry mayroon lamang Black Raspberry, Raw 52 kilocalories.

Bilang karagdagan, ang mga berry ay naglalaman ng maraming tubig. At hibla - 6.5 g bawat 100 g ng produkto, o higit sa 25% ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga. Salamat sa ito, na nakakain ng isang dakot ng mga itim na raspberry, mananatili kang isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon at hindi maaakit sa mga hindi malusog at mataas na calorie na meryenda.

Ang lahat ng ito ay nagpapadali sa landas tungo sa pagkakaisa.

2. Ang mga itim na raspberry ay magpapanatili ng kabataan at maprotektahan laban sa mga malalang sakit

Ang parehong pula at itim na berry ay naglalaman ng mga makapangyarihang antioxidant - mga compound na tumutulong sa katawan na malampasan ang oxidative stress (ang proseso ng pinsala sa libreng radikal at pagkasira ng mga selula ng katawan). Tinatamaan nito ang mga selula ng balat, utak, puso, panloob na organo, kaya naman tinawag itong Oxidative Stress: Harms and Benefits for Human Health, isa sa mga pangunahing sanhi ng maagang pagtanda, dementia, atake sa puso, stroke at autoimmune disease.

Sa black raspberry plant antioxidants mas Antioxidant activity sa mga prutas at dahon ng blackberry, raspberry, at strawberry ay nag-iiba sa cultivar at developmental stage kaysa sa pula.

Nangangahulugan ito na mas epektibo itong lumalaban sa oxidative stress.

3. Ang mga itim na raspberry ay maaaring huminto sa kanser

Ang mga katangian ng anti-cancer ng berry na ito ay napatunayan ng maraming Black raspberry sa mga klinikal na pagsubok sa kanser: Nakaraan, kasalukuyan at hinaharap na siyentipikong pananaliksik. Ang katas ng raspberry ay nagawang maging sanhi ng pagkamatay ng mga malignant na selula at pabagalin ang pagbuo ng mga kanser sa colon, esophagus, at oral cavity. Sa pangkalahatan, napabuti nito ang aktibidad ng antitumor ng immune system.

Isa lang pero. Ang mga pag-aaral na ito ay gumamit ng mataas na puro black raspberry extract sa powder form kaysa sa buong berries. Bilang karagdagan, ang ilan sa mga eksperimento ay isinagawa sa mga hayop o sa isang test tube, at hindi isang katotohanan na ang mga resulta na nakuha ay maaaring ilipat sa mga tao.

Samakatuwid, habang hindi alam ng mga siyentipiko kung gaano karaming itim na raspberry at kung gaano katagal dapat itong kainin, upang ang berry ay maging isang ganap na paraan ng pagpigil at paglaban sa kanser. Ang mga pagtatangka upang tumpak na matukoy ang epektibong dosis ay nagpapatuloy pa rin.