10 zucchini roll na may keso, manok, cottage cheese, itlog at higit pa

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Magprito o mag-ihaw ng mga gulay, magdagdag ng iba't ibang toppings at kumain ng masarap na meryenda.

1. Zucchini roll na may keso at bawang

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 180 g ng hard processed cheese (maaaring mapalitan ng regular na hard cheese o isang halo ng mga ito);
• 3-4 cloves ng bawang;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• ilang sprigs ng dill;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini nang pahaba sa manipis na mga piraso. Ikalat ang mga ito sa isang layer sa mga bahagi sa isang preheated skillet na may langis. Magprito hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid sa katamtamang init. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang mantika at bahagyang lumamig.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng tinadtad na bawang, mayonesa, tinadtad na dill, asin at paminta. Haluin ng maigi.

I-brush ang bawat strip ng zucchini na may pinaghalong keso at igulong sa mga rolyo. I-secure gamit ang mga skewer o toothpick kung kinakailangan.

2. Inihurnong zucchini roll na may manok, cottage cheese at keso

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• langis ng gulay - para sa pagpapadulas;
• asin sa panlasa;
• 300-350 g fillet ng manok;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1½ kutsara ng cottage cheese;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• ilang sprigs ng dill;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 50 g ng matapang na keso.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa manipis na hiwa. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet. Ilagay ang zucchini sa isang layer, brush na may mantika at asin din. Maghurno ng mga gulay sa loob ng 5 minuto sa 180 ° C at palamig.

Gupitin ang mga fillet sa manipis na mga piraso, talunin, kuskusin ng asin at paminta at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa ibabaw ng zucchini.

Pagsamahin ang curd, sour cream, tinadtad na dill, tinadtad na bawang, asin at paminta. Grasa ang manok ng masa na ito at budburan ng magaspang na gadgad na keso sa ibabaw.

I-roll ang mga plato sa mga rolyo at i-fasten gamit ang mga skewer. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino at bahagyang lagyan ng langis. Ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.

3. Zucchini roll na may egg cream at Korean carrots

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 2 pinakuluang itlog;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 50 g ng Korean carrots.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini nang pahaba sa manipis na mga piraso. Iprito ang mga ito sa mga bahagi sa pinainit na mantika sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na langis at palamig.

Grate ang mga itlog at bawang sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mayonesa, asin at paminta sa kanila at talunin ng isang blender hanggang makinis.

Brush ang bawat zucchini strip na may egg cream at ayusin ang mga karot sa buong haba. Pagulungin ang mga blangko sa mga rolyo.

4. Zucchini roll na may mga itlog at keso

Mga sangkap

• 3 zucchini;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
• 3 pinakuluang itlog;
• 200 g ng matapang na keso;
• 1-2 tablespoons ng mayonesa;
• 1-2 cloves ng bawang;
• ilang sprigs ng dill.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa manipis na hiwa. Magdagdag ng asin, paminta at mantika sa kanila at ihalo. Painitin muna ang kawali sa katamtamang init at iprito ang mga gulay sa mga bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Palamigin mo.

Grate ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang mga ito sa mayonesa, tinadtad na bawang, tinadtad na dill, asin at paminta. Haluin.

Maglagay ng 1 kutsara ng pagpuno sa isang gilid ng bawat strip ng zucchini at igulong ito. Kung kinakailangan, i-secure ang mga ito gamit ang mga skewer o toothpick.

5. Zucchini roll na may keso, kamatis at basil

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 90 g ng hard processed cheese;
• 2-3 cloves ng bawang;
• ilang sprigs ng dill;
• 2-3 tablespoons ng mayonesa;
• 1 kamatis;
• ilang sprigs ng basil.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa manipis na hiwa at asin. Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Ikalat ang mga gulay sa mga bahagi at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at palamig.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tinadtad na dill at mayonesa at ihalo. Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa.

Ipamahagi ang tungkol sa 1 kutsara ng pagpuno sa bawat strip ng zucchini. Maglagay ng 1 hiwa ng kamatis at 1 dahon ng basil sa isang dulo at igulong sa mga rolyo. Para sa kaginhawahan, maaari mong i-secure ang mga ito gamit ang mga skewer o toothpick.

6. Raw zucchini rolls na may crab sticks at avocado

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• ½ pipino;
• ½ karot;
• ilang crab sticks;
• ½ abukado;
• 115 g cream cheese;
• mainit na sarsa sa panlasa;
• ½ kalamansi.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa napaka manipis na hiwa. Hatiin ang pipino at karot sa maliliit na cubes, at ang crab sticks at avocado sa mga piraso.

Pagsamahin ang cream cheese, hot sauce, at lime juice. Kumuha ng 2 piraso ng zucchini at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa. Grasa ang isang gilid ng creamy mixture.

Maglagay ng mga crab stick, gulay, at avocado sa ibabaw ng keso gaya ng ipinapakita sa video. I-twist nang malumanay sa isang roll at ulitin kasama ang natitirang mga sangkap.

Maghanda ng mga stock ❄️

10 cool na paraan upang maghanda ng zucchini para sa taglamig

7. Inihurnong zucchini roll na may tinadtad na karne, keso at mga kamatis

Mga sangkap

• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• 1 sibuyas;
• ½ - 1 berdeng mainit na paminta;
• 450 g ground beef;
• asin sa panlasa;
• pampalasa para sa karne - sa panlasa;
• 300 g ng matapang na keso;
• 4 zucchini;
• 3-4 tablespoons ng kulay-gatas;
• 400 g ng tinadtad o gadgad na mga kamatis.

Paghahanda

Init ang mantika sa isang kawali at i-save ang maliliit na cubes ng sibuyas sa katamtamang init. Magdagdag ng pinong tinadtad na mainit na sili at lutuin ng 2 minuto pa.

Magdagdag ng tinadtad na karne, lutuin ng halos 10 minuto at alisin ang labis na taba. Timplahan ng asin, pampalasa para sa karne, ihagis ang halos 50 g ng magaspang na gadgad na keso at pukawin.

Gupitin ang zucchini sa manipis na mga piraso at i-brush ang bawat isa ng kulay-gatas at mga kamatis. Itaas ang pagpuno ng karne na may ilang gadgad na keso at igulong sa mga rolyo.

Ilagay ang natitirang mga kamatis sa ilalim ng isang baking dish. Ilagay ang mga rolyo doon at budburan ng keso. Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto.

Palayawin mo sarili mo?

Masarap na zucchini lasagna na may cottage cheese

8. Zucchini roll na may cottage cheese at bell pepper

Mga sangkap

• 2 zucchini;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 200 g ng cottage cheese;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 kampanilya paminta;
• ilang sprigs ng dill;
• ilang sprigs ng perehil;
• 2 cloves ng bawang;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini sa manipis na piraso at timplahan ng asin. Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Brown ang courgettes sa mga bahagi sa magkabilang panig. Ilagay ang mga gulay sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis at palamig.

Kung ang curd ay naglalaman ng malalaking butil, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan o i-mash ito ng isang tinidor. Magdagdag ng kulay-gatas, pinong tinadtad na kampanilya, tinadtad na damo, tinadtad na bawang, asin at paminta at ihagis.

Maglagay ng 1 kutsara ng pagpuno sa isang gilid ng bawat zucchini plate. I-roll up gamit ang mga rolyo at, kung kinakailangan, i-secure gamit ang mga skewer o toothpick.

Subukan mo?

4 na mga recipe para sa squash caviar na maaari mong ihanda para sa taglamig

9. Zucchini roll na may mushroom at keso

Mga sangkap

• 1-2 zucchini;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• 1 sibuyas;
• 200 g ng mga champignons;
• 1 karot - opsyonal;
• asin sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 150 g ng matapang na keso;
• ilang sprigs ng dill.

Paghahanda

Gupitin ang mga courgettes sa manipis na mga piraso. Init ang mantika sa isang kawali at kayumanggi ang mga ito sa magkabilang panig sa katamtamang init. Magluto ng mga gulay sa mga batch upang magkasya sa isang solong layer. Ilipat sa isang tuwalya ng papel, alisan ng tubig at palamig.

Gupitin ang sibuyas at mushroom sa maliliit na cubes. Kung gumagamit ng mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang sibuyas sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito hanggang malambot. Magdagdag ng mga karot at lutuin ng ilang minuto. Itapon ang mga mushroom at iprito hanggang ang likido ay sumingaw mula sa kanila at sila ay bahagyang kayumanggi.

Timplahan ng asin at paminta ang palaman at palamig. Ihagis ang pinong gadgad na keso at tinadtad na dill at ihalo.

Ilagay ang tungkol sa 1 kutsara ng pagpuno sa isang dulo ng bawat strip ng zucchini. I-roll up gamit ang mga rolyo at, kung kinakailangan, i-secure gamit ang mga toothpick o skewer.

Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay?

5 masarap na zucchini cake

10. Malaking zucchini roll na may curd cheese

Mga sangkap

• 2-3 zucchini (para sa recipe na ito kailangan mo ng 600 g ng zucchini na walang balat) + para sa dekorasyon;
• asin sa panlasa;
• 2-3 kabute;
• langis ng gulay - para sa Pagprito at pagpapadulas;
• 60 g kulay-gatas;
• 3 itlog;
• 100 g harina;
• 1 kutsarita ng baking powder
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 400 g ng curd cheese;
• 2 cloves ng bawang;
• ilang sprigs ng dill.

Paghahanda

Peel ang zucchini, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, asin at mag-iwan ng 10 minuto.

Gupitin ang mga champignon sa pantay na hiwa. Gupitin ang ilang pantay na hiwa mula sa utak ng gulay upang palamutihan. Banayad na kayumanggi ang lahat ng mantikilya sa magkabilang panig.

Pisilin ang zucchini at alisan ng tubig ang nagresultang juice. Magdagdag ng kulay-gatas, yolks ng itlog, harina, baking powder, paminta at asin at pukawin. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang foam at dahan-dahang idagdag ang mga ito sa mga bahagi sa inihandang masa.

Linya ang isang baking sheet na may parchment at mantika. Upang gawing mas maganda ang roll, ayusin ang mga mushroom at zucchini na bilog sa mga hilera.

Dahan-dahang ikalat ang masa sa itaas at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 15-20 minuto. Ilipat ang parchment at crust sa isang tuwalya at palamig.

Gumamit ng blender upang pagsamahin ang curd cheese, bawang, tinadtad na perehil at dill. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Lubricate ang cooled billet na may curd mass, igulong ito at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Basahin din???

• Crispy zucchini "fries" sa oven
• Mabilis na pagkain para sa hapunan: zucchini na inihurnong sa protina batter
• 11 pinakamahusay na paraan upang magluto ng talong sa oven
• Hindi pangkaraniwang zucchini at chocolate dessert
• 10 talong salad na magbibigay sa iyo ng sariwang pagtingin sa iyong gulay