Paano gumawa ng sopas nang walang recipe

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

at - ito ay mga sopas na espesyal para sa lutuing Ruso, na may kasaysayan at orihinal na teknolohiya sa pagluluto. Ang mga hiwalay na artikulo ay nakatuon sa kanila sa Lifehacker. Ngunit ngayon nakakakuha ka ng isang pangkalahatang gabay kung saan maaari kang gumawa ng dose-dosenang iba pang mga sopas. Walang mga recipe na kailangan! Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga pangunahing prinsipyo.

Gamit ang talahanayang ito, makakapaghanda ka ng sopas batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at ang pagkain na makukuha sa refrigerator.

Pumili ng isang sangkap mula sa bawat isa sa mga column. Ang mga produkto sa isang linya ay perpektong tumutugma sa bawat isa. Ngunit ang kagandahan ay ang lahat ng mga sangkap ay mapagpapalit. Kung wala kang Greek yogurt, maaari mo itong palitan ng cream o sour cream. Walang isa o ang isa, o ang pangatlo? Halika na may kapalit ka!

Ang mga sopas na ito ay isang kaloob ng diyos para sa mga sumusunod sa pigura. Ang mga ito ay mas mababa sa calories kaysa sa sopas ng repolyo, borscht at iba pang mga sopas sa pagpuno ng karne.

Tratuhin ang pagluluto tulad ng pagkamalikhain, at pagkatapos ay sa isang oras magkakaroon ka ng masarap na pampainit na sopas sa iyong mesa. Ngunit ano ang tungkol sa recipe? Hindi mo ito kakailanganin kung matutunan mo ang mga sumusunod na pangunahing prinsipyo.

Panuntunan 1. Gupitin ang mga gulay sa pantay na piraso

Kung ang kalahati ng mga sangkap ay tinadtad nang magaspang, at ang isa ay makinis na tinadtad, kung gayon, habang ang unang bahagi ay luto, ang pangalawa ay magiging lugaw. Para sa puree soup, hindi ito problema. Ngunit din sa kasong ito, tandaan na ang maliliit na piraso ay mas mabilis na lutuin.

Siguraduhin na ang lahat ng mga tinadtad na bahagi ng sopas ay magkapareho ang laki.

Panuntunan 2. Huwag subukang lunurin ang pagkain

Dapat may sapat lang na tubig o sabaw para lang matakpan ang mga gulay. Huwag punuin ang palayok ng likido hanggang sa labi. Ang isang pagbubukod ay ang paghahanda ng mga munggo. Sumisipsip sila ng maraming likido.

Kung masyadong malapot ang sabaw, itaas na lang ang sabaw. Ito ay mas madali kaysa sa pag-alis ng labis na likido.

Panuntunan 3. Subukan ito

Ang sopas ay dapat ihanda na may isang kutsarang pantikim sa kamay. 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa tulong nito, ikaw, bilang isang artista, ay makakapagdagdag ng mga nawawalang shade sa palette ng panlasa.

"Mmm, hindi inasnan" - magdagdag ng asin. "I like it more spicy" - konting sili pa. "Mukhang lumayo siya sa mga buto ng caraway" - dilute ng sabaw o tubig.

Tikman at pinuhin ang iyong sopas sa pagiging perpekto!

Panuntunan 4. Gumamit ng palayok na may takip

Kapag naghahanda ng sopas, mahalaga na ang likido ay hindi kumulo. Kailangan ng takip! Takpan ang palayok nito at dapat ay maayos ka. At kung ang sopas ay naging masyadong manipis at kailangan mong ayusin ito, alisin ang takip sa dulo ng pagluluto - ang labis ay sumingaw.

Panuntunan 5. Makipagkaibigan sa isang blender

Ang isang hand blender ay may maraming kapaki-pakinabang na pag-andar sa kusina. Gamitin din ito para sa mga sopas. Ito ay kailangang-kailangan para sa mga sopas na katas. Isang pag-click ng isang pindutan, at hindi mo kailangang manual na gumiling ng anuman. At para sa isang mas pinong creamy texture, salain ang sopas na tinadtad gamit ang isang blender sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang sopas ay handa na! Ang kailangan mo lang gawin ay ibuhos ang sopas sa mga mangkok at hiwain ang tinapay. Magandang Appetit!

Isulat sa mga komento kung paano gumawa ng mga sopas. Mayroon ka bang sariling soup life hacks?