Paano gumawa ng malamig na bru, isang nakakapreskong inuming nakabatay sa kape

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Upang makagawa ng malamig na brewed na kape, kailangan mo ng isang minimum na mga tool at sangkap.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng malamig na brew at klasikong ice coffee ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Ang ice coffee ay mainit na niluluto, pagkatapos nito ay pinalamig. Cold brew ay brewed malamig. Ito ang pangalawang paraan ng paggawa ng inuming kape na itinuturing ng marami na mas gusto. Ang katotohanan ay ang kakulangan ng pakikipag-ugnayan sa mainit na tubig at kasunod na pagbabanto ay nagbibigay ng malamig na brutes ng natural na lasa, na walang kapaitan.

Kakailanganin mong:

• gilingan ng kape at butil ng kape o coarse ground coffee;
• salaan;
• tela ng muslin o mga tuwalya ng papel;
• dalawang lalagyan ng malaking volume (isa sa kanila ay may takip).

Paghahanda

Paggiling ng kape

Kung hindi ka gumagamit ng giniling na kape, patakbuhin ang mga butil sa gilingan. Siguraduhing piliin ang tamang giling: ang mga butil ng giniling na kape ay dapat na katulad ng laki sa mga breadcrumb. Sa pamamagitan ng paggamit ng mas maliliit na particle, may panganib kang magkaroon ng maulap na inumin.

Inirerekomenda ng mga mahilig sa kape na huwag sundin ang landas ng hindi bababa sa paglaban at gilingin ang mga beans na pinirito para sa espresso gamit ang iyong sariling mga kamay: sa ganitong paraan ang inumin ay magiging mas masarap.

Pagbubuhos

Punan ang isang malaking lata ng kape at malamig na tubig sa mga proporsyon ng 1: 8. Kung plano mong uminom ng malamig na bru na may yelo, dapat baguhin ang mga proporsyon sa 1: 4. Gumalaw nang mabuti, takpan at ilagay ang lata sa refrigerator. Kung gumamit ka ng ratio na 1: 8, ang oras ng paghihintay ay magiging 18-24 na oras. Kung 1: 4, pagkatapos ay sapat na ang 10-12 oras.

Pagsala

Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan, alisin ang malalaking particle ng kape. Maglagay ng tela ng muslin o ilang mga tuwalya ng papel sa isang malinis na salaan at salain muli ang kape. Ulitin ang pamamaraan 2-3 beses hanggang sa walang nakikitang mga particle na nananatili sa ilalim ng lata. Kung hindi mo magawang dalhin ang inumin sa ganitong kadalisayan, gumamit ka ng masyadong pinong giniling na kape.

Innings

Handa na ang malamig na Bru. Maaaring idagdag sa inumin ang yelo, gatas, cream, cherry juice o iba't ibang syrup.