Tungkol sa artipisyal na karne, mga robot at ang paparating na muling pamamahagi ng merkado ng pagkain

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Bakit ang industriya ng paghahayupan ay maaaring mawala sa lalong madaling panahon at kung ano ang mga kahihinatnan nito.

Sampung libong taon na ang nakalilipas, sinakop ng mga tao at mga alagang hayop ang 1% ng biomass ng Earth. Ngayon, kung kukunin natin ang lahat ng nabubuhay bilang 100%, ang larawan ay ang mga sumusunod: sinasakop natin ang 32%, 65% ang mga hayop na ating kinakain (pangunahin ang mga baka, baboy, manok, gansa, tupa at kuneho) at 3% lamang ang natitira ng fauna, pinagsama-sama. Sa puntong ito, inirerekumenda ko ang paggawa ng iyong sarili ng isang kape, na nauunawaan ang sukat ng mga numerong ito, at pagkatapos ay basahin lamang.

Sa nakalipas na ilang millennia, napuksa namin ang 98% ng lahat ng hayop na umiral sa Earth, kung saan 50% ang nawasak sa nakalipas na 40 taon. At hindi lamang at hindi dahil sa mga pagbabago sa dami ng carbon dioxide emissions mula sa mga pabrika at halaman. Ang pangunahing dahilan para sa mass genocide ay ang pagkagambala ng natural na balanse, ang perversion ng komposisyon ng biomass ng planeta: ang mga hayop, na hindi kinakailangan sa lahat sa planetang ito sa gayong mga numero mula sa isang ebolusyonaryong pananaw, ngayon ay nangingibabaw dito. At ang tanging dahilan nito ay ang pagmamahal natin sa mga pakpak ng BBQ, nilaga at steak (pinalalaki natin ang mga ito at pinoprotektahan natin sila mula sa mga natural na regulator ng mga numero tulad ng mga mandaragit at sakit).

Ayon sa Humane Society para sa 2015, 9.2 bilyong hayop ang kinakatay bawat taon sa Estados Unidos lamang. Upang makakuha ng mga istatistika sa mundo, ang bilang na ito ay maaaring ligtas na ma-multiply ng 100: ang populasyon ng Estados Unidos ay 321 milyong tao, kung kumain sila ng 9, 2 bilyong bangkay bawat taon, kung gayon ang buong mundo (isinasaalang-alang ang hindi pantay na pagkakaroon ng pagkain ay maaaring ay halos interpolated) ay kakain ng humigit-kumulang 1 trilyong hayop sa taon sa pamamagitan ng 2020.

Para suportahan ang buong food chain - mula sa mass insemination at incubator hanggang sa waste management - ang sangkatauhan ay nagtayo ng malaking multi-trilyong dolyar na imprastraktura na gumagamit ng sampu-sampung milyong tao. Ang pagpapalaki ng mga hayop sa ganoong sukat ay imposible nang walang binuo na pagsasaka at espesyal na produksyon: pastulan, feed, fertilizers, kemikal, packaging, at iba pa. At dito - isang hindi inaasahang pagliko.:)

Ilang tao ang nakakaalam tungkol dito, ngunit sa ngayon si Elon Musk kasama ang Mars, mga self-driving na kotse at artificial intelligence (o sa halip ay ang panganib ng kanyang monopolyo), ilang malalaking pondo ng venture capital tulad ng New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable Ang mga Ventures at ilang pribadong indibidwal (halimbawa, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbel Musk, kapatid ni Elon) ay sistematikong namumuhunan sa industriya ng synthetic na karne.

Ano ito? Bago ka ay isang malusog na baka, pinakain ng piling butil para sa pagpatay para sa pinakamahal na mga steak. Kinuha sa kanya ang mga sample ng DNA at stem cell. Dagdag pa, sa laboratoryo, ang karne ay lumago mula sa kanila, na hindi naiiba sa lasa mula sa tunay. Bukod dito, ito ay mas malusog at mas masarap - ito ay artipisyal na pinayaman ng mga microelement, bitamina, collagens, at iba pa, at lahat ng hindi kailangan at nakakapinsala ay inalis, dahil marami sa mga panganib na dulot nito, halimbawa, ang mga antibiotic at growth hormone ay inilalapat sa modernong karne, ay halos hindi ng kasalukuyang interes. Well, wala ni isang buhay na nilalang ang napatay sa pamamagitan ng isang barbaric electric shock sa ulo bago natamaan ang plato.

Ang mga eksperimentong ito ay hindi nagsimula kahapon: Namuhunan si Brin noong 2013, napakakaunting impormasyon tungkol sa iba pa sa Internet.

Ito ay kilala na ang mga unang resulta ay naroroon na: mayroong ilang mga startup sa planeta na pinamamahalaang upang makamit ang halos hindi matukoy na pagkakapareho ng kanilang mga produkto sa tunay na karne sa lasa, kulay at texture.

Sa ngayon, ang sintetikong karne ay napakamahal, ngunit ang presyo ay mabilis na bumabagsak: ang isang cutlet na gawa sa sintetikong karne sa simula ay nagkakahalaga ng mga 300 libong dolyar, ngayon ay nakamit ko na ang isang presyo na 12 dolyar para sa parehong cutlet. Bukod dito, ang mga developer ay tiwala na magagawa nilang itakda ang presyo na makabuluhang mas mababa kaysa sa average ng merkado para sa tunay na karne - ito ay tungkol sa $ 8 bawat kilo sa tingian sa Estados Unidos. Ayon sa mga eksperto, pinag-uusapan natin ang isang merkado ng ilang trilyong dolyar sa isang taon.

Kung gagawin nila ito, magiging mas maganda ang mundo: ititigil natin ang pagpatay sa mga hukbo ng mga hayop, unti-unting ibabalik ang balanse sa komposisyon ng fauna, bawasan ang hindi kapani-paniwalang dami ng nakakalason at nakakapinsalang mga emisyon sa kapaligiran (isang makabuluhang bahagi ng CO₂at iba pang mga bagay - kabilang ang produkto ng pag-aalaga ng hayop at industriya ng pagsasaka), at ang pagkain ay magiging kapaki-pakinabang, abot-kaya, masustansya at gagawin sa mga awtomatikong robotic na pabrika - ang tinatawag na mga replicator na naimbento ng mga manunulat ng science fiction noong nakaraang siglo - at ito ay maging magical!

Tumigil … tumigil tumigil. gagawin ba? Mayroong hindi bababa sa tatlong mga dahilan para sa pag-aalala.

1. Mga lugar ng trabaho

Maraming propesyon ang nawawala o nawawala na dahil sa pag-unlad ng mga serbisyo tulad ng Uber, Airbnb at TripAdvisor: sampu-sampung libong tao ang napipilitang maghanap ng mga bagong trabaho, at hindi palaging matagumpay. Hindi lang nila ito sinusulat sa balita. Ang mga self-driving na sasakyan ay mamamartilyo pa ng isang pako sa mga takip ng mga kabaong na may mga salitang "taxi" at "pribadong transportasyon ng mga kalakal."

Tungkol sa industriya ng paghahayupan, pinag-uusapan na natin ang tungkol sa sampu-sampung milyong tao sa buong mundo na talagang maaaring manatili sa kalye.

Ang mga teknolohiyang tulad nito ay ipinatupad kaagad, sa loob ng ilang taon, dahil malinaw ang kita. Ano ang gagawin ng lahat ng mga taong ito, na ang mga serbisyo ay hindi na kakailanganin? Tiyak, ang ilan sa kanila ay makakahanap ng trabaho sa mga bagong pabrika ng replicated na pagkain, ngunit ang mga iyon ay halos ganap na awtomatiko at magkakaroon ng mga trabaho sa ilong ni gulkin. Samakatuwid, ang desisyong ito ay hindi dapat nasa kamay ng ilang kumpanya. Ito ay dapat na isang pampublikong dialogue.

2. Monopoly at kontrol

Ang pagkopya ng pagkain ay isang masinsinang agham at teknolohikal na gawain. Ito ay malulutas lamang ng mga bansa/kumpanyang iyon na nagtataglay ng kaalaman, mga patent at kadalubhasaan, at mayroon ding kakayahang magbigay ng mga edukadong tauhan. Tiyak, may mga bagay na malilisensyahan sa paglipas ng panahon, sabay-sabay na "matutuklasan" ng ibang mga mananaliksik maliban sa mga Amerikano, ngunit ang katotohanan ay ang mga sumusunod: mga bansa sa ikatlong daigdig na ang mga pamahalaan ay hindi kayang magtayo ng metro sa sentro ng lungsod, lalo pa replicators, ay magiging ganap na umaasa sa The G8, kung saan ang mga replicator ay magiging available sa parehong paraan tulad ng mapayapang nuclear energy ngayon.

Ang isa sa mga kadahilanan ng panggigipit mula sa isang bansa sa isa pa ay hindi ang mga parusang militar sa UN, ngunit ang banta ng pagbawas sa mga suplay ng pagkain, na binabawasan ang mga ito sa isang buhay na sahod.

Mayroon nang mga bansa sa mundo na ganap na umaasa sa pagsasaka, paghahayupan at panlabas na suplay ng tubig at pagkain. Ang pag-asa na ito ay titindi. At posibleng mauwi ito sa dugo.

3. Sistema ng mga pagpapahalaga

Sa isang perpektong mundo, ang sistema ng pagtitiklop ng pagkain ay isang napakahusay at tamang bagay, lalo na kung ang pangunahing halaga ng lipunan ay ang pagkuha ng bagong kaalaman at paglikha, kultura at pakikipagtulungan, at bawat naninirahan sa Earth ay tumatanggap ng pera buwan-buwan, nang walang bayad, sa ang halagang kailangan at ginagastos niya hindi sa pag-iimbak, hindi para sa luho, kundi para sa kailangan at gusto niya, ngunit hindi nakakasagabal sa pangunahing layunin sa buhay.

Ngunit ang ating lipunan ay malayo sa mga pagpapahalagang ito, habang ang lipunan ng mamimili ay nangingibabaw sa planeta at hindi kaalaman, hindi paglikha, hindi kaligayahan ang itinaas sa isang kulto, ngunit ang pagkakaroon ng isang bagay.

Samakatuwid, mayroong isang tunay na pagkakataon na hindi natin ililigtas ang mundo: lahat ng bagay na lumaki sa replicator ay magagamit, ngunit "libre" para sa mga piling tao. Bilang resulta, ang pangangailangan para sa "elite" na pagkain na hindi magagamit para sa pag-clone at lumago sa "lumang paraan" ay tataas. Hindi dahil mas masarap, kundi dahil ito ay corny "more prestigious". At may pagkakataon na para sa gintong bilyon ay patuloy silang pumatay ng mga hayop, marahil kahit sa iba pang mga bihirang hayop. Para sa mga halaga sa lipunan ay ang mga sumusunod - wala silang kinalaman sa mga protina, taba at carbohydrates.

Ang ilalim na linya ay hindi lubos na malinaw kung ano ang higit pa, pinsala o benepisyo. Hindi ko sinasabing mangyayari ito. Ngunit nagpasya akong ibahagi ang mga kaisipang ito sa iyo at tanungin kung ano ang iniisip mo mismo.