Paano mas tamasahin ang lasa ng pagkain

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Marahil ay narinig mo na ang mabagal na pagkain ay nakakatulong na maiwasan ang labis na pagkain. Lumalabas na kung dahan-dahan kang kumain, mas natutuwa ka sa lasa ng ulam.

Ang kaso, medyo alanganin ang ating wika. Ito ay perpektong tumutukoy sa anim na pangunahing panlasa: matamis, maalat, maasim, mapait, umami at, ayon sa kamakailang mga ulat, ang lasa ng taba. Gayunpaman, ayon sa pananaliksik na inilathala noong Oktubre sa taong ito, ang mas kumplikadong mga kumbinasyon ng lasa ay maaari lamang mahuli sa ilong, at nang hindi nilalanghap ang aroma.

Mahalagang kumain at huminga nang dahan-dahan sa pamamagitan ng iyong ilong sa panahong ito. Kapag huminga ka sa pamamagitan ng iyong ilong, ang daloy ng hangin ay lumilikha ng isang "pader" sa pagitan ng iyong bibig at lalamunan, na pumipigil sa mga pabagu-bago ng isip mula sa pagpasok sa iyong mga baga. Kapag huminga ka, ang hangin ay naglalakbay mula sa likod ng iyong bibig papunta sa iyong ilong at dinadala ang mga pabagu-bago ng isip doon.

Kung itatapon mo ang pagkain sa firebox masyadong mabilis, nilalabag mo ang modelong ito at hindi lubos na nakikita ang iba't ibang mga nuances ng lasa. Malamang na hindi mahalaga kung kumakain ka ng hamburger, ngunit kapag tinatangkilik mo ang isang obra maestra ng gourmet na may masalimuot na hanay ng mga lasa, dahan-dahan, huminga at tikman!