10 masarap na cookie cake na hindi mo kailangang i-bake

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Simple at mabilis na mga recipe para sa mga kamangha-manghang dessert na may mga prutas, kulay-gatas at condensed milk.

1. Cookie cake na may condensed milk

Mga sangkap

• 150 g mantikilya;
• 180 g ng pinakuluang condensed milk;
• 250 g shortbread cookies;
• ½ bar ng tsokolate.

Paghahanda

Talunin ang mantikilya at condensed milk na may mixer hanggang makinis. Durugin ang cookies at durugin ng mahina gamit ang crush. Ang mga maliliit na piraso ay dapat manatili upang ang cake ay mukhang mas maganda sa hiwa.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang naaalis na kawali. Kung wala ka, ilagay ang matamis na masa sa isang kasirola o iba pang malalim na lalagyan na natatakpan ng cling film upang ang mga gilid ay nakabitin. Gagawin nitong mas madaling alisin ang cake.

Grate ang tsokolate, palamutihan ang cake kasama nito at ilagay ito sa freezer sa loob ng 1-2 oras.

2. Custard Biscuit Cake

Mga sangkap

• 4 na pula ng itlog;
• 200 g ng asukal;
• isang pakurot ng vanillin;
• 2 kutsarang harina;
• 700 ML ng gatas;
• 500 g ng shortbread cookies;
• ½ bar ng tsokolate.

Paghahanda

Pagsamahin ang yolks, asukal, vanillin at harina hanggang makinis. Ibuhos sa 600 ML ng mainit na gatas sa isang manipis na stream, pagpapakilos nang lubusan. Ilagay ang timpla sa isang kasirola at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan sa katamtamang init. Bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 5-10 minuto, hanggang sa lumapot ang cream.

Painitin nang bahagya ang natitirang gatas at isawsaw ang bawat cookie dito sa loob ng ilang segundo upang magbabad. Ilagay ang unang layer ng cookies sa isang platter at takpan ng cooled cream. Ulitin ang mga layer hanggang sa matapos ang cookie.

I-brush ang cake na may cream sa lahat ng panig at palamutihan ng gadgad na tsokolate. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.

Para sa mas sopistikadong bersyon, gumawa ng napakasarap na tiramisu na may savoyardi buttercream cookies:

Paano magluto ng gourmet tiramisu sa bahay →

3. Fish cake na may kiwi at ubas

Mga sangkap

• 500 g kulay-gatas 20% taba;
• 200 g mantikilya;
• 200 g ng asukal;
• 600 g ng mga biskwit ng isda;
• 7 kiwi;
• isang dakot ng mga ubas na walang binhi.

Paghahanda

Talunin ang kulay-gatas, pinalambot na mantikilya at asukal gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng cookies at haluing mabuti gamit ang isang kutsara. Dapat itong ganap na sakop ng cream.

Iguhit ang isang malalim na amag na may cling film upang ang mga gilid ay nakabitin. Ilagay ang hiniwang kiwi sa isang layer sa ibaba at sa mga gilid ng ulam. Takpan sila ng ilan sa mga sour cream cookies. Itaas ang natitirang prutas at cookies.

Higpitan ang amag gamit ang cling film at palamigin ng ilang oras o magdamag. Pagkatapos ay dahan-dahang i-flip ang cake sa platter.

4. Cookie cake na may curd cream

Mga sangkap

• 500 g ng cottage cheese;
• 5 tablespoons ng kulay-gatas;
• 160 g ng asukal;
• 90 g mantikilya;
• 1 lata ng de-latang mga milokoton;
• 400 g mga cookies ng asukal;
• 2 kutsara ng kakaw;
• isang dakot ng seresa.

Paghahanda

Gumamit ng blender upang pagsamahin ang cottage cheese, 3 tablespoons ng sour cream, 100 g ng asukal at mantikilya hanggang makinis. Gupitin ang mga halves ng peach sa maliliit na cubes, na nag-iiwan ng isa para sa dekorasyon.

I-line ang amag na may cling film upang ang mga gilid ay nakabitin. Maglagay ng curd cream doon. Isawsaw ang ilang cookies sa peach syrup at ilagay sa ibabaw ng cream. Mag-save ng isang cookie para sa dekorasyon. Ikalat ang ilang higit pang cream at ilang prutas sa itaas. Ulitin ang mga layer. Ang huling layer ay dapat na cookies. Takpan ang cake na may cling film at palamigin magdamag.

Para sa icing, pagsamahin ang natitirang kulay-gatas, asukal, at kakaw sa isang kasirola. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.

Dahan-dahang alisin ang natapos na cake mula sa amag at ilagay ito sa isang platter. Palamutihan ng peach wedges at cherry, bahagyang pinalamig na icing at tinadtad na cookies.

5. Oatmeal cookie cake

Mga sangkap

• 600 g kulay-gatas na may taba na nilalaman ng 25%;
• 180 g icing sugar;
• 2 hinog na saging;
• 500 g oatmeal cookies;
• 2 kutsarita ng kakaw.

Paghahanda

Pagsamahin ang sour cream at icing sugar. Maglagay ng ilang kulay-gatas sa isang baking dish na may naaalis na ilalim. Pakinisin at ikalat ang mga hiwa ng saging sa ibabaw. Maglagay ng layer ng cookies sa ibabaw ng saging at takpan ang natitirang cream.

Palamigin ang cake sa loob ng ilang oras, mas mabuti sa magdamag. Budburan ang natapos na cake na may kakaw.

6. Cookie cake na may whipped cream at chocolate icing

Mga sangkap

• 1 kutsara ng gulaman;
• 7 kutsara ng tubig;
• 500 ML whipping cream;
• 200 g icing sugar;
• isang pakurot ng vanillin;
• 200 ML ng gatas;
• 300 g shortbread cookies;
• 5 kutsara ng kakaw.

Paghahanda

Sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang 3 kutsara ng malamig na tubig sa gelatin at hayaang umupo ng kalahating oras. Painitin ang halo na ito sa katamtamang apoy hanggang sa ito ay matunaw. Pagkatapos ay ibuhos sa isang baso at hayaang lumamig.

Talunin ang cream gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang bula. Magdagdag ng ⅓ caster sugar at vanillin at ihalo muli. Ibuhos sa gelatin sa isang manipis na stream, whisking na may isang panghalo hanggang makinis. Ilagay ang cream sa refrigerator ng mga 20 minuto para lumapot ito.

Isawsaw ang ilang cookies sa mainit na gatas at ilagay sa ilalim ng lata. Takpan ang mga ito ng ilan sa cream sa itaas. Ulitin ang ilan pa sa parehong mga layer hanggang sa maubusan ka ng cookies. Ang tuktok na layer ay dapat na cream.

Pagsamahin ang natitirang powdered sugar, cocoa at 4 scoops ng mainit na tubig. Kung nakita mong masyadong makapal ang icing, manipis ito nang kaunti pa. Ibuhos ang icing sa cake at palamigin ng isang oras.

7. Jelly cake na "Broken glass" na may cookies at prutas

Mga sangkap

• 1 kiwi;
• 1 orange;
• 1 saging;
• isang dakot ng anumang berries;
• 500 g kulay-gatas 20% taba;
• 200 g icing sugar;
• isang pakurot ng vanillin;
• 2 kutsara ng gulaman;
• 150 ML ng tubig;
• 200 g biskwit.

Paghahanda

Balatan ang prutas. Gupitin ang kiwi at orange sa mga tatsulok at ang saging sa mga hiwa. Kung mayroon kang malalaking berry tulad ng mga strawberry, gupitin ito sa kalahati.

Talunin ang kulay-gatas, icing sugar at vanillin gamit ang isang panghalo. I-dissolve ang gelatin sa mainit na tubig at hayaan itong lumamig nang bahagya. Ibuhos ito sa kulay-gatas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.

Ilagay ang ilan sa mga prutas sa isang malalim na silicone mold. Maglagay ng ilang sirang cookies at berries sa ibabaw. Ibuhos ang lahat na may kaunting kulay-gatas. Ulitin ang mga layer hanggang maubos ang mga sangkap. Ang huling layer ay dapat na cookies, bahagyang natatakpan ng kulay-gatas.

Palamigin ang cake nang hindi bababa sa 4 na oras, mas mabuti magdamag. Dahan-dahang i-flip ang frozen na cake sa isang serving platter.

Ang cake na ito ay madalas na inihanda na may maraming kulay na halaya. Subukan din itong lutuin:

8. Banana Cookie Jelly Cake

Mga sangkap

• 300 g mga cookies ng asukal;
• 100 g mantikilya;
• 3 saging;
• 2 kutsara ng gulaman;
• 150 ML ng tubig;
• 500 g kulay-gatas 20% taba;
• 180 g ng asukal;
• isang dakot ng mga walnuts.

Paghahanda

Gilingin ang cookies sa mga mumo at ihalo sa pinalambot na mantikilya. Takpan ang amag na may cling film at i-tamp ang timpla sa ilalim at mga gilid. Ayusin ang hiniwang saging sa itaas.

Ibabad ang gelatin sa tubig sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay painitin ito ng kaunti para matuyo. Talunin ang kulay-gatas at asukal gamit ang isang panghalo at ihalo sa bahagyang pinalamig na gulaman. Ilagay ang cream sa isang amag, takpan ng cling film at palamigin ng ilang oras.

I-flip ang natapos na cake sa isang platter at palamutihan ng mga tinadtad na mani. Gupitin ito sa mga piraso bago ihain at igulong din ang bawat piraso sa mga mani.

9. Oreo cookie cake

Mga sangkap

• 250 g Oreo cookies;
• 70 g mantikilya;
• 200 g ng pinakuluang condensed milk;
• 200 g cream cheese;
• 200 ML whipping cream;
• pagbibihis ng confectionery.

Paghahanda

Durugin ang cookies sa mga mumo. Haluin ang tinunaw na mantikilya at i-tap sa ilalim ng amag sa pantay na layer.

Paghaluin ang condensed milk at keso hanggang mag-atas. Magdagdag ng whipped cream at haluing mabuti. Ilagay ang cream sa cookies, pakinisin at palamigin ng 3 oras. Palamutihan ng pastry sprinkles.

Magkakaroon ka ng mabilis at nakakatuwang cheesecake. At dito mahahanap mo ang marami pang mga recipe para sa masarap na dessert na ito:

11 perpektong recipe ng cheesecake para sa mga mahilig sa mga classic at eksperimento →

10. Pineapple Strawberry Cookie Cake

Mga sangkap

• 500 g kulay-gatas 20% taba;
• 100 g ng asukal;
• 400 g ng shortbread cookies;
• 400 g ng mga de-latang pineapples;
• 500 g sariwang strawberry.

Paghahanda

Talunin ang kulay-gatas at asukal gamit ang isang panghalo. Buksan ang cookies at ihalo sa karamihan ng kulay-gatas.

Takpan ang malalim na amag na may cling film upang ang mga gilid ay nakabitin. Kutsara ang kalahati ng sour cream cookies at tamp. Itaas ang kalahati ng hiniwang strawberry at kalahati ng pinya na cube. Pagkatapos ay i-tamp ang natitirang cookies.

Dahan-dahang i-on ang cake sa isang platter at i-brush ang natitirang cream. Palamutihan ang cake na may mga strawberry at pineapples at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.