12 simpleng meryenda na makakatulong sa anumang sitwasyon

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung ang mga bisita ay nasa pintuan na, maghanda ng mga rolyo na may mga atsara, pinalamanan na mushroom, mini pizza o mansanas sa batter. Ito ay mabilis, masarap at maganda.

1. Mga basket ng pipino na may pinausukang salmon

Mga sangkap

• 1½ malaking pipino;
• 120 g cream cheese;
• ½ bungkos ng dill;
• 1 kutsarita ng lemon zest
• ½ kutsarita ng lemon juice;
• ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
• 120 g pinausukang salmon.

Paghahanda

Gupitin ang mga pipino sa 12 hiwa na 2 cm ang kapal (dapat putulin ang mga butts). Gumamit ng isang maliit na kutsara upang gumawa ng isang depresyon halos kalahati sa bawat bilog. Ilipat ang mga pipino sa isang tuwalya ng papel sa loob ng 15 minuto upang maubos ang anumang labis na likido.

Samantala, pagsamahin ang cream cheese, tinadtad na dill (mag-iwan ng ilang sanga para sa dekorasyon), zest, juice, at black pepper. Punan ang bawat basket ng ½ kutsarita ng buttercream.

Gupitin ang salmon sa maliliit na manipis na piraso, igulong ang mga ito sa mga rolyo at ilagay sa cream. Maglagay ng maliit na sanga ng dill sa loob ng bawat fish roll.

2. Pinalamanan na mga champignon

Mga sangkap

• 250 g sausage;
• 250 g cream cheese;
• 250 g na takip ng champignon.

Paghahanda

Gilingin ang mga sausage at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga sausage sa isang mangkok at ihalo sa cream cheese.

Punan ang mga mushroom sa nagresultang timpla at ilagay sa isang may linya na baking sheet na may foil. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 5-7 minuto, hanggang sa ang mga mushroom ay browned.

3. Crostini na may mga kamatis at mozzarella

Mga sangkap

• 24 manipis na hiwa ng baguette;
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 400 g ng tinadtad na mga kamatis sa kanilang sariling juice;
• 200 g mozzarella;
• ilang sprigs ng basil;
• ¼ kutsarita ng asin sa dagat;
• ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
• 2 cloves ng bawang.

Paghahanda

Ilagay ang baguette sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Grasa ang mga ito ng mantika at maghurno sa oven na preheated sa 220 ° C para sa 4-5 minuto, hanggang sa sila ay bahagyang browned. Samantala, pagsamahin ang mga kamatis, diced mozzarella, tinadtad na dahon ng basil, asin at paminta.

Gupitin ang mga clove ng bawang sa kalahati at kuskusin ang toasted at bahagyang pinalamig na mga hiwa ng baguette sa kanila. Pagkatapos ay ilagay ang pinaghalong keso sa tinapay.

4. Inihurnong olibo sa kuwarta ng keso

Mga sangkap

• 200 g gadgad na cheddar cheese;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• ½ tasa ng harina;
• ⅛ kutsarita ng cayenne pepper;
• 24 na pinalamanan na olibo.

Paghahanda

Pagsamahin ang keso at mantikilya. Magdagdag ng harina at paminta at ihalo nang maigi. I-wrap ang mga olibo sa masa ng keso at ilagay sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 15 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay browned.

5. Rolls na may atsara

Mga sangkap

• 5 manipis na tinapay na pita;
• 250 g cream cheese;
• 450 g ham;
• 7 atsara.

Paghahanda

Ikalat ang cream cheese sa pita bread. Itaas ang mga manipis na hiwa ng ham at takpan sila ng isa pang layer ng cream cheese.

Gupitin ang mga pipino sa kalahating pahaba. Ilagay ang mga ito sa patag na bahagi sa keso, balutin at gupitin ang tinapay na pita sa mga hiwa. Maaari ka ring magdagdag ng buong mga pipino kung nais mo, ngunit pagkatapos ay kakailanganin mo ng higit pa sa kanila.

Tusukin ang mga rolyo gamit ang mga skewer upang hindi ito malaglag. Kung hindi mo planong ihain kaagad ang mga rolyo pagkatapos magluto, palamigin ang mga ito.

6. Zucchini Chips

Mga sangkap

• 2 medium zucchini;
• 1 ½ kutsarang langis ng oliba
• ⅓ baso ng gadgad na Parmesan;
• ⅓ baso ng mga mumo ng tinapay;
• ilang sprigs ng basil;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ⅛ kutsarita ng asin;
• ⅛ kutsarita ng ground black pepper.

Paghahanda

Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na halos 0.5 cm ang kapal. Brush na may langis ng oliba sa lahat ng panig. Pagsamahin ang Parmesan, mumo ng tinapay, tinadtad na dahon ng basil, tinadtad na bawang, asin at paminta.

Isawsaw ang zucchini sa pinaghalong keso at ilagay sa isang layer sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Ihurno ang mga chips sa oven na preheated sa 220 ° C sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa malutong.

7. Ang Baked Flounder Fillet ni Jamie Oliver

Mga sangkap

• 450 g flounder fillet;
• 50 g sifted na harina;
• asin sa dagat sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2 malalaking itlog;
• 2 dakot ng mumo ng tinapay
• 1 kutsara ng paprika;
• ilang langis ng oliba.

Paghahanda

Gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso. Isawsaw muna ang mga ito sa harina na hinaluan ng mga pampalasa, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa pinalo na itlog, at panghuli sa pinaghalong rusks at paprika.

Ilagay ang isda sa isang greased baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 220 ° C para sa 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng tartar sauce, aioli o ketchup.

8. Chicken canapes sa maanghang na sarsa

Mga sangkap

• 600 g dibdib ng manok o hita;
• 2 kutsarang olive o tinunaw na mantikilya
• 2 kutsara ng pulot;
• 1 kutsarang orange peel
• 1 kutsarita ng sili
• ½ kutsarita ng asin;
• ½ kutsarita ng ground black pepper.

Paghahanda

Gupitin ang manok sa mga cube na humigit-kumulang 2.5 cm ang lapad. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap, idagdag ang manok sa sarsa at pukawin. Iwanan upang mag-marinate ng 10 minuto.

Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang baking sheet na nilagyan ng foil o parchment. Ibuhos ang natitirang marinade at inihaw ang manok sa isang preheated 180 ° C oven sa loob ng 15-20 minuto.

Tusukin ng tuhog ang bawat manok bago ihain.

9. Mga mini pizza

Mga sangkap

• 8 manipis na hiwa ng tinapay (pumili ng tinapay na hindi madudurog o masisira kapag kinulot);
• 16-24 manipis na hiwa ng salami;
• 1 tasang gadgad na mozzarella
• ½ baso ng gatas;
• ¼ baso ng gadgad na Parmesan;
• 2 kutsarang langis ng oliba.

Paghahanda

Gupitin ang mga crust ng tinapay upang bumuo ng kahit na mga parihaba. Dahan-dahang igulong ang bawat piraso gamit ang isang rolling pin.

Budburan ang mozzarella sa ibabaw ng tinapay, itaas na may 2-3 hiwa ng salami at igulong nang mahigpit. Isawsaw sa gatas at budburan ng Parmesan, mag-iwan ng ilang keso para mamaya.

Iprito ang mga mini pizza sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na langis. Ilagay sa isang platter, budburan ng Parmesan cheese at ihain kasama ng anumang sarsa na gusto mo.

10. Pinalamanan na mga itlog na may bacon

Mga sangkap

• 12 itlog;
• 6 na hiwa ng bacon;
• ½ tasa ng mayonesa;
• 1 kutsarang mustasa
• ½ kutsarita ng paprika;
• asin sa dagat sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• ilang sprigs ng perehil.

Paghahanda

Pakuluan ang mga hard boiled na itlog. Habang sila ay lumalamig, iprito ang bacon sa katamtamang init sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa ito ay malutong. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga itlog at gupitin sa kalahati ang haba. Alisin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Pagsamahin ang yolks, bacon, mayonesa, mustasa at pampalasa hanggang makinis. Punan ang protina sa halo na ito.

Budburan ng paprika o paminta ang mga itlog bago ihain at palamutihan ng tinadtad na perehil.

11. Mga mansanas sa batter ng beer

Mga sangkap

• 1 baso ng langis ng gulay;
• 1 malaking itlog;
• 1 baso ng beer;
• 1 tasang sifted na harina
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng kanela
• ⅛ kutsarita ng cayenne pepper;
• 3 malalaking mansanas.

Paghahanda

Ibuhos ang 5 cm ng langis sa isang malalim na kasirola at init ito sa katamtamang init hanggang 190 ° C. Kung wala kang thermometer, ihagis ang isang piraso ng patatas sa palayok. Kung ang langis sa paligid nito ay nagsimulang sumirit, pagkatapos ay umabot na ito sa tamang temperatura.

Samantala, haluin ang puti ng itlog at ihalo sa beer, harina at pampalasa hanggang makinis.

Balatan ang mga mansanas, alisin ang core at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na humigit-kumulang 0.5 cm ang lapad. Isawsaw ang mga ito sa batter at isawsaw sa pinainit na mantika sa loob ng 1-2 minuto, hanggang ang mga mansanas ay maging ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga mansanas sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba.

Sa pamamagitan ng paraan, kung mas gusto mo ang di-alkohol na opsyon, pagkatapos ay palitan ang beer na may tubig na soda.

12. Prutas na may matamis na sarsa

Mga sangkap

• 30 g cream cheese;
• vanillin sa dulo ng kutsilyo;
• 1 kutsarang orange peel
• 60 g icing sugar;
• 60 ML ng orange juice;
• 60 ML whipped cream;
• anumang prutas.

Paghahanda

Gumamit ng mixer upang pagsamahin ang cream cheese, vanillin at zest. Pagkatapos ay idagdag ang icing sugar nang paunti-unti, hinalo ang sarsa sa bawat oras. Ibuhos sa orange juice, talunin gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng cream at haluin ang sarsa hanggang makinis.

Ihain kasama ng anumang prutas na gusto mo. Kung ang mga ito ay malaki, tulad ng mga mansanas o saging, gupitin ito sa mga hiwa. Gagawin nitong mas madaling isawsaw ang mga ito sa matamis na sarsa.