Ano ang lutuin mula sa mga mansanas, maliban sa charlotte

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Tatlong hindi pangkaraniwang dessert na may isa sa mga pinaka-abot-kayang prutas.

1. Gumuho ang mansanas

Ang malutong na mumo ay ang pangunahing tampok ng English dessert na tinatawag na crumble. Ang salitang gumuho ay isinalin bilang "gumuho", "magwiwisik". Sa katunayan, ito ay isang krus sa pagitan ng isang kaserol at isang maluwag na pie. Mayroong isang makatas na prutas at berry na pagpuno sa ilalim ng gintong mumo.

Ang British ay tradisyonal na nagluluto ng apple crumble.

Mga sangkap

• 3-4 maasim na mansanas;
• 180 g harina;
• 150 g ng asukal;
• 150 g mantikilya;
• 1 kutsarang oatmeal
• 1 kutsarang tinadtad na mani
• 1 kutsarang asukal sa tubo
• 1 kutsarita ng kanela (opsyonal)

Paghahanda

Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas. I-core at gupitin sa manipis na hiwa na 1–2 cm ang lapad. Matunaw ang 50 g mantikilya sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang mga mansanas at 50 g ng asukal dito (2 heaped tablespoons). Pakuluan ang prutas sa sugar syrup hanggang sa caramelized at bahagyang lumambot.

Ilipat ang mga mansanas sa isang malalim na baking dish. Habang lumalamig sila, gumawa ng kuwarta. Mash ang natitirang mantikilya, asukal at harina. Kung gusto mo ng cinnamon, magdagdag ng 1 kutsarita. Ang nagresultang masa ay dapat maging katulad ng basa na mga mumo ng tinapay. Takpan ang mga mansanas gamit ang halo na ito.

Budburan ng tinadtad na mani, oatmeal at asukal sa tubo sa itaas. Ipadala sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno para sa 30-40 minuto.

2. Inihurnong mansanas ng akurdyon

Malamang na sinubukan mo ang Hasselbeck potatoes. Sa pamamagitan ng prinsipyong ito, ang mga fillet ng karne ay madalas na inihurnong. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung ano ang maaaring gawin ng mga mansanas ng hasselbeck.

Mga sangkap

• 2 malalaking matamis na mansanas;
• 4 na kutsara ng asukal sa tubo
• 3 tablespoons ng oatmeal, na nangangailangan ng pagluluto;
• 3 kutsarang mantikilya, natunaw
• 2 kutsarita ng harina;
• 1 kutsarita ng kanela
• ¼ kutsarita ng asin;
• langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag;
• ice cream at karamelo para sa paghahatid.

Paghahanda

Balatan ang matamis ngunit matigas na mansanas. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang pang-balat ng gulay. Gamit ang isang espesyal na tool, alisin ang core at gupitin ang bawat prutas sa kalahati.

Gumawa ng mga pahaba na hiwa sa bawat kalahati.

Upang maiwasan ang hindi sinasadyang pagputol ng mansanas, ilagay ang kalahati sa pagitan ng dalawang talim ng balikat na gawa sa kahoy. Kung nanginginig ang kamay, ang kutsilyo ay mananatili sa talim ng balikat at pipigilan kang ganap na maputol ang prutas.

Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga inihandang kalahati ng mansanas dito.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsara ng asukal sa tubo, 1 ½ kutsara ng tinunaw na mantikilya, at kanela. Gamit ang isang brush, ikalat ang halo sa mga mansanas, takpan ang form na may foil at ipadala sa oven, na pinainit sa 200 ° C, sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 10 minuto.

Sa oras na ito, pagsamahin ang natitirang asukal at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng harina, asin at oatmeal. Punan ang mga mansanas gamit ang halo na ito, dahan-dahang buksan ang mga plato. Ibalik ang hulma sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Ihain kasama ng ice cream at caramel syrup.

3. Mga crouton roll na may laman na mansanas

Ang pagkakaroon ng mga sangkap pati na rin ang kadalian ng paghahanda ay ginagawang perpekto ang ulam na ito para sa almusal.

Mga sangkap

• 2 malalaking matamis na mansanas;
• 120 g cream cheese;
• 30 g mantikilya;
• 10 hiwa ng toast bread;
• 2 itlog;
• 3 kutsarang asukal sa tubo
• 3 kutsara ng gatas;
• 2 kutsarang lemon juice
• ½ kutsarita ng kanela.

Paghahanda

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa maliliit na cubes. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang mga ito sa lemon juice at cinnamon. Magluto sa mataas na init sa loob ng 3-4 minuto.

Gupitin ang mga crust mula sa tinapay at igulong ang bawat hiwa gamit ang isang rolling pin upang makagawa ng mga parisukat na layer, hindi hihigit sa isang pares ng milimetro ang kapal. Ikalat ang keso sa bawat isa.

Ilagay ang pagpuno ng mansanas sa mga layer ng tinapay (1-2 kutsara bawat isa) at igulong ang mga ito.

Talunin ang mga itlog na may gatas. Grasa ang isang kawali na may mantikilya at init ito ng mabuti. Isawsaw ang mga roll sa pinaghalong itlog at iprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag nag-aalis ng mga toast roll mula sa kawali, iwisik ang mga ito ng maraming asukal (kung wala kang tungkod, gumamit ng regular na asukal).

Ihain kasama ng pulot at tsaa.