Pagkain para sa kalusugan ng atay

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Tumimbang ng isa at kalahating kilo sa timbang, ang atay ang pinakamalaki sa mga panloob na organo, na responsable para sa karamihan ng mga proseso ng kemikal at pag-andar na nauugnay sa metabolismo. Sa turn, ang ating kalusugan, hitsura at kagalingan ay nakasalalay sa malaking lawak sa metabolismo. Samakatuwid, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pagkain na nagtataguyod ng paggana at kalusugan ng atay.

Bago ang dugo mula sa bituka na nagpapalipat-lipat sa portal vein system ay ipinamahagi sa buong katawan, dapat itong dumaan sa atay. Ang mga sumusunod na proseso ay nagaganap doon:

1. Pagproseso ng mga sustansya na dinala ng dugo ng portal vein mula sa bituka. Halimbawa, ang bahagi ng glucose ay na-convert sa reserbang glycogen; ang mga amino acid ay nakatiklop sa mga tiyak na kadena, na gumagawa ng mga natatanging protina para sa bawat organ; ang mga fatty acid ay pinagsama sa gliserin upang bumuo ng isang tindahan ng taba.
2. Neutralisasyon ng mga lason at mga dayuhang sangkap mula sa digestive tract.

Ang atay ay gumaganap ng isa pang mahalagang papel: ito ay gumagawa ng apdo na kailangan para sa panunaw (humigit-kumulang isang litro bawat araw) at nakaimbak sa gallbladder.

Hepatopathies

Ang mga hepatopathies ay karaniwang mga sakit sa atay na nagpapalubha sa paggana ng mahalagang organ na ito.

Diet

Ang isang malusog na diyeta ay nakakatulong na maibalik ang paggana ng atay. Sa kaibahan, ang mga inuming nakalalasing at mga pagkaing mayaman sa mga protina at taba ng hayop ang pangunahing banta sa atay.

Ang atay ang unang istasyon ng pagproseso at paglilinis ng mga sangkap na dinadala ng dugo mula sa bituka. Samakatuwid, sa kaso ng sakit sa atay, isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Pumili ng mga pagkain nang maingat hangga't maaari, iwasan ang mga labis na karga sa atay.
2. Iwasan ang mga inuming may alkohol. Mayroong isang uri ng hepatopathy na pangunahing sanhi ng paggamit ng mga inuming nakalalasing.
3. Iwasan - hangga't maaari - mga kemikal na gamot, mga pagkaing pinatubo ng pestisidyo at mga additives ng kemikal na pagkain, dahil ang lahat ng ito ay dapat na neutralisahin at sirain ng atay.

Taasan	Bawasan o alisin
Mga Produktong Buong Butil	Alak
Mga prutas	Mga taba
Mga berdeng madahong gulay	protina
Ubas	asin
Mga mansanas	Sausage
Mga plum	Bacon
Mga cherry	Mga mollusc at crustacean
Lokvu	karne
Artichoke Espanyol	Cream
Sibuyas	mantikilya
Sauerkraut	Inihaw
labanos	Mga pampalasa
Tapiocu
Tamarind
honey
Lecithin
Langis ng oliba

»

Hepatitis

Ang Hepatitis ay isang nagpapaalab na sakit ng atay na sanhi ng isang virus, alkohol, mga gamot, o iba pang mga nakakalason na sangkap.

Diet

Sa kaso ng hepatitis, ang diyeta ay dapat na magaan, malusog at masustansya sa parehong oras. Isaalang-alang ang mga rekomendasyon sa pagkain sa itaas at ang sumusunod na checklist:

Taasan	Bawasan o alisin
Mga gulay	Alak
Bitamina C	saturated fat
B bitamina	protina
Folic acid	Sahara
Mga antioxidant	kape
	Bitamina A

»

Cholelithiasis

Ang sakit sa gallstone, o cholelithiasis, ay ang pagkakaroon ng mga bato sa gallbladder. Bilang isang patakaran, ang mga bato ay nabuo mula sa kolesterol, isa sa mga bahagi ng apdo. Mahina itong natutunaw at may posibilidad na mag-kristal at bumubuo ng isang namuo, na bumubuo ng mga bato.

Diet

Tingnan ang listahan ng mga produkto sa ibaba. Ang mga rekomendasyong ito ay dapat isaalang-alang upang maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa gallbladder, at kung sila ay nabuo na - upang maiwasan ang mga komplikasyon tulad ng pag-atake ng sakit sa gallstone, cholecystitis, o pamamaga ng gallbladder.

Taasan	Bawasan o alisin
Mga prutas	Mga taba
Legumes	Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Artichoke	Sahara
Mga mansanas	protina
labanos
Gatas ng toyo
Lecithin
Hibla
Bitamina C

»

Cirrhosis

Ang Cirrhosis ay isang seryosong kondisyon kung saan ang mga selula ng atay ay patuloy na nasisira. Ang nawasak na mga selula ay pinalitan ng fibrous connective tissue, na lumalago, na humahadlang sa paggalaw ng dugo sa pamamagitan ng atay. Ang mga kahihinatnan ng cirrhosis ay ang mga sumusunod:

1. Tumaas na presyon sa portal vein system, na nangongolekta ng dugo mula sa bituka.
2. Pagpapanatili ng likido sa lukab ng tiyan (ascites).
3. Pagkasira ng mga function ng detoxification ng atay.

Diet

Ang ilang mga pagkain ay nakakatulong na mabawasan ang mga epekto ng cirrhosis, habang ang iba ay nagpapalala sa sakit hanggang sa punto ng kumpletong pagkabigo sa atay. Ang alkohol, mga protina ng hayop at taba ay ang pinakanakakapinsala sa mga kaso ng cirrhosis.

Isaalang-alang ang mga rekomendasyon sa pagkain na ibinigay kapag naglalarawan ng hepatopathies, at bigyang-pansin din ang sumusunod na listahan:

Taasan	Bawasan o alisin
Mga karbohidrat	Alak
B bitamina	Mga taba
Mga prutas	Sosa
Mga gulay	karne
Artichoke	Mga matapang na keso
Mga mansanas	Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ubas
Lokvu
Mga saging
Mga strawberry
Sibuyas

»

Sakit sa apdo

Ang gallbladder ay isang reservoir para sa apdo, na dapat na walang laman sa tamang oras (kapag ang mga taba ay dumaan sa duodenum) at may tamang intensity. Ang pagkakaroon ng mga bato sa gallbladder, pamamaga, o sobrang kapal ng apdo ay maaaring humantong sa isang sitwasyon kung saan ang gallbladder ay hindi nawawalan ng laman gaya ng nararapat. Ang mga karamdamang ito ay tinutukoy bilang gallbladder dyskinesia, o tamad na gallbladder. Ang mga sintomas nito ay ang pagbigat sa tiyan, pananakit sa kanang bahagi, pananakit ng ulo.

Diet

Makakatulong sa iyo ang ilang partikular na pagkain na maiwasan ang mga functional disorder. Bilang isang patakaran, sabay-sabay nilang pinapataas ang produksyon ng apdo (choleretic) at pinasisigla ang pag-alis ng laman ng gallbladder (choleretic).

Taasan	Bawasan o alisin
Artichoke	Mga taba
Chicory	Sitrus
Endive	Mga gulay
Escariol
labanos
Talong
Rhubarb
Tamarind
Mga olibo
Papaya

»

Well. Nais kong maging isang hindi gustong tao na may sapat na produksyon ng apdo. Kumain ng masasarap na pagkain, kumain ng mabuti, at maging malusog.

Batay sa aklat na "Healthy Food".