Paano gumawa ng anumang frittata nang walang reseta

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Ang Italian omelette frittata ay marahil isa sa mga pinakamadaling pagkain na ihanda nang walang recipe. Bilang karagdagan, ang gayong omelet ay maaaring magsama ng iba't ibang uri ng mga pagpuno: karne, keso, gulay. Nagpasya kaming magbayad ng espesyal na pansin sa huli, dahil ang lamig ay hindi malayo, at oras na upang magpaalam sa mga labi ng ani ng tag-init.

Ang Frittata ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang anumang idle sa refrigerator. Magtipon ng mga gulay (mayroon kaming broccoli, spinach, kamatis, bell peppers), kumuha ng matapang na keso, ricotta o regular na cottage cheese - handa na ang pagpuno para sa omelet. Kung mayroon kang natitirang sausage o karne sa kamay, gamitin din ang mga ito.

Kalkulahin ang bilang ng mga itlog para sa isang omelet batay sa laki ng kawali at ang bilang ng mga kumakain, sa average mula anim hanggang sampung piraso ay sapat na.

Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin at sariwang giniling na paminta. Hindi mo kailangang magdagdag ng anumang cream o gatas, ang omelet ay tataas nang perpekto dahil sa mga protina. Maaari mong idagdag ang keso ngayon, o maaari mo itong iwisik sa ibabaw kapag nasa kawali na ang mga itlog.

Tulad ng sinabi namin, ang anumang bagay ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa frittata, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang mga matubig na gulay. Kung magpasya kang gumamit ng mga kamatis, siguraduhing kumulo ang mga ito kasama ang natitirang mga sangkap upang maalis ang labis na kahalumigmigan. Mas mainam na i-pre-blanch ang matitigas na gulay sa inasnan na tubig at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa kawali.

Ang Frittata na niluto na may taba na natunaw mula sa mga produktong karne ay mas mabango. Samakatuwid, kung magpasya kang magdagdag ng ham o sausage, kayumanggi muna ito sa iyong sarili at ilipat ito sa mga napkin, at iprito ang mga gulay sa natitirang taba. Kung ang karne ay hindi kasama sa pagpuno, kung gayon ang isang kutsarang mantikilya o langis ng oliba ay maaaring maging isang karapat-dapat na kapalit para sa taba ng karne.

Kapag ang mga gulay ay kalahating luto, takpan ang mga ito ng mga itlog at ipamahagi ang pagpuno sa kapal ng omelet, bahagyang pukawin ang mga sangkap. Bawasan ang init at hintaying mahawakan ang ilalim ng frittata, maglagay ng spatula sa ilalim nito at itaas ang mga gilid ng omelet upang ang mga hilaw na itlog ay tumulo mula sa ibabaw papunta sa kawali.

Kapag ang mga itlog ay ganap na naitakda (karaniwang mga 10 minuto), ilagay ang frittata sa ilalim ng grill upang kayumanggi ang tuktok hangga't gusto mo, dahil kapag nagluto ka nang walang recipe maaari mong gawin ang anumang gusto mo, tama ba?

Ang Frittata ay mabuti sa mainit at malamig.