10 masarap at nakabubusog na salad na may mga champignon

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mga kagiliw-giliw na pagkain na may sariwa at adobo na mga kabute na maaari mong lutuin para sa isang holiday o tulad nito.

1. Salad na may mga champignons, cilantro at lemon juice

Mga sangkap

• 450 g sariwang champignons;
• 1 maliit na bungkos ng cilantro
• 60 ML lemon juice;
• 60 ML ng langis ng oliba;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Banlawan at tuyo ang mga champignon. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. I-chop ang cilantro.

Paghaluin ang lemon juice na may langis. Ibuhos sa kanila ang mga mushroom na may mga damo, asin at paminta.

2. Salad na may mushroom at bell pepper

Mga sangkap

• 900 g ng maliliit na mushroom;
• 2 sibuyas;
• 2 karot;
• 2 kampanilya paminta;
• 3 cloves ng bawang;
• 1-2 sprigs ng dill o perehil;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• paminta sa lupa - sa panlasa;
• 1 kutsarita ng suka 7%;
• 1-2 tablespoons ng asukal;
• 1-2 hiwa ng lemon - opsyonal.

Paghahanda

Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 7-10 minuto sa inasnan na tubig. Itapon sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at palamigin.

Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, medium carrots, paminta sa mga piraso. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang mga gulay.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang mga sibuyas sa loob ng 3-5 minuto, idagdag ang mga karot at magluto ng isa pang 4-5 minuto. Ilagay sa isang plato at palamig.

Ilagay ang mga mushroom, sibuyas na may carrots, bawang at bell peppers sa isang mangkok. Timplahan ng asin, paminta, suka at asukal. Gumalaw at mag-iwan ng 20-25 minuto sa temperatura ng silid. Budburan ng herbs at palamutihan ng lemon wedges bago ihain.

3. Salad na may mga champignons, cashews at mga kamatis

Mga sangkap

• 180 g tuyo o sariwang cherry;
• 5-8 sprigs ng thyme;
• 800 g ng maliliit na mushroom;
• 5 kutsarang langis ng oliba
• 100 g cashews;
• 1 kutsarang pulot;
• 2 kutsarang linga
• 1 kutsarang red wine vinegar
• 1 kutsarita ng Dijon mustasa
• asin at paminta sa panlasa;
• 100 gramo ng dahon ng spinach.

Paghahanda

Gupitin ang mga kamatis sa katamtamang hiwa. I-chop ang thyme.

Ibuhos ang mga champignon na may 2 kutsarang langis, ihalo at ilagay sa isang baking sheet. Magdagdag ng thyme. Maghurno ng halos 15 minuto sa 220 ° C. Alisin at palamig nang bahagya.

Sa isang kawali, magpainit ng 1 kutsarang mantika sa katamtamang init. Iprito ang kasoy sa loob ng 3-4 minuto hanggang maging golden brown. Ilagay sa isang plato, ihalo sa honey at sesame seeds, cool.

Pagsamahin ang natitirang langis na may suka, mustasa, asin at paminta. Ilagay ang mga mushroom, cashews, kamatis at spinach sa isang malalim na mangkok. Timplahan ang salad at ihalo.

4. Salad na may mga champignons at Chinese cabbage

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas;
• 1 maliit na ulo ng Chinese repolyo;
• 1-2 sprigs ng dill o perehil;
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa;
• 100 g mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang sa loob ng 10 minuto, palamig at i-chop. Gupitin ang mga champignon sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing. I-chop ang Chinese cabbage. Hiwain ng pino ang mga gulay.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga mushroom sa loob ng 7-10 minuto. Magdagdag ng sibuyas, asin at paminta at lutuin ang halos parehong dami. Ilagay sa isang plato at palamigin.

Paghaluin ang repolyo na may mayonesa. Ilagay sa isang forming ring set sa isang plato. Budburan ng mga itlog at mushroom at sibuyas sa ibabaw. Palamutihan ng mga halamang gamot.

5. Salad na may mushroom, manok at ubas

Mga sangkap

• 150 g fillet ng manok (maaaring mapalitan ng ham);
• 5 itlog;
• 120-150 g ng mga champignons;
• 150 g ng mga ubas;
• 80 g mayonesa;
• 30 ML ng gatas;
• 1 kutsarita ng mustasa
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Pakuluan ang manok at itlog hanggang malambot at lumamig.

Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, ang manok at mga protina sa maliliit na cubes. Hatiin ang mga ubas sa kalahati at alisin ang mga buto. Mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor at ihalo sa mayonesa, gatas at mustasa.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga mushroom sa loob ng 10-15 minuto.

Ilagay ang mga mushroom, manok, puti ng itlog, at ubas sa isang mangkok. Idagdag ang dressing, asin, paminta at ihalo.

6. Salad na may mga champignons at karne ng baka

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 1 pipino;
• 200 g ng pinakuluang karne ng baka;
• 150 g adobo na mga champignon;
• 50 g ng matapang na keso;
• 2-3 sprigs ng dill;
• 2 tablespoons kulay-gatas o mayonesa;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot at lumamig. Gupitin ang pipino at karne sa mga piraso, itlog at mushroom sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa isang medium o coarse grater, i-chop ang dill.

Ilagay ang karne ng baka, mushroom, itlog, keso, at mga pipino sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng kulay-gatas, asin, paminta at haluin. Palamutihan ang tuktok na may mga damo.

I-save ang iyong mga recipe?

10 masarap na beef salad na dapat mong subukan

7. Salad na may mushroom, kanin at crab sticks

Mga sangkap

• 50 g ng bigas;
• 1 itlog;
• 100 g ng mga champignons;
• ⅓ bombilya;
• 100 g crab sticks;
• 30-50 g ng matapang na keso;
• 1 kutsarang langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• 4 na kutsarita ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang kanin hanggang lumambot at lumamig. Pakuluan nang husto ang itlog sa loob ng 10 minuto. I-chop ang mga mushroom, sibuyas, crab sticks at protina. Grate ang keso at yolk sa isang pinong kudkuran.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas sa loob ng 10-15 minuto. Timplahan ng asin ng ilang minuto bago lutuin. Cool pagkatapos.

Paghaluin ang crab sticks, kanin, mushroom na may mga sibuyas at protina nang hiwalay sa mayonesa: magdagdag ng 1 kutsarita sa bawat sangkap. Ilagay ang bigas sa isang maliit na forming ring, na sinusundan ng crab sticks, kalahati ng keso, mushroom at protina. Budburan ng pula ng itlog at keso.

Maging inspirasyon?

10 talagang masarap na crab stick salad

8. Salad na may mga champignon, ham at keso

Mga sangkap

• 2 patatas;
• 2 karot;
• 3 itlog;
• 100 g ham;
• 200 g adobo na mga champignon;
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 100 g ng naprosesong keso (maaaring mapalitan ng semi-hard);
• 100 g mayonesa;
• 1 sprig ng halaman - opsyonal.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas, karot at itlog hanggang malambot at lumamig.

Gupitin ang ham at mushroom sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas. Grate ang patatas, itlog, karot at keso sa isang magaspang na kudkuran.

Ilagay ang culinary ring sa plato. I-layer ang patatas, sibuyas, keso, mushroom, ham, karot at itlog. Pagkatapos ng bawat isa, maliban sa huli, balutin ng mayonesa. Palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.

Tulungan mo sarili mo?

10 cool na salad na may keso

9. Salad na may mga champignons, cucumber, manok at prun

Mga sangkap

• 2 malalaking patatas;
• 2 itlog;
• 100 g pinausukang manok;
• 6-7 adobo na mushroom;
• 6 na mga PC ng prun;
• 4 adobo na gherkin;
• 60 g ng matapang na keso;
• 100 g kulay-gatas;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 kutsarita ng mustasa
• ½ kutsarita ng asin;
• ¼ kutsarita ng giniling na itim na paminta o pinaghalong paminta.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas at itlog hanggang lumambot. Palamigin mo. Gupitin ang patatas, manok, mushroom, prun at mga pipino sa maliliit na piraso. Hiwain ng pino ang mga itlog. Grate ang keso sa isang medium grater.

Para sa dressing, pagsamahin ang kulay-gatas na may langis ng oliba, lemon juice, mustasa, asin at paminta.

Ilagay ang bumubuo ng singsing sa plato. Ilagay ang mga patatas, mushroom na may halong mga pipino, prun, manok, itlog sa mga layer. Magdagdag ng dressing pagkatapos ng bawat layer. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Eksperimento?

10 egg salad na makakatulong sa anumang sitwasyon

10. Salad na may mga mushroom na "Lesnaya Polyana"

Mga sangkap

• 250-300 g chicken breast fillet (maaaring mapalitan ng ham);
• 2 malalaking patatas;
• 1 malaking karot;
• 3 itlog;
• 3 adobo na mga pipino;
• 1 maliit na bungkos ng dill, perehil, o berdeng sibuyas
• 100 g ng matapang na keso;
• 1 kutsarita ng langis ng gulay;
• 200 g adobo na mga champignon;
• 220-250 ML ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang dibdib ng manok, patatas, karot at itlog hanggang malambot at lumamig.

Pinong tumaga ang mga pipino, manok at itlog. I-chop ang mga gulay. Grate ang keso, patatas at karot sa isang magaspang na kudkuran.

Takpan ang isang mangkok na may makitid na ilalim at malawak na mga gilid na may cling film at mag-iwan ng sapat upang masakop ang salad sa itaas. Banayad na grasa ang pelikula na may langis ng gulay.

Ilagay ang mga mushroom sa ilalim ng mangkok upang ang mga takip ay nasa ilalim. Budburan ng mga damo, at pagkatapos ay ilatag ang mga layer ng manok, keso, itlog, pipino, karot at patatas. Pahiran ng mayonesa ang bawat isa. Pindutin nang bahagya upang ang mga layer ay magkadikit nang mahigpit, at patagin ang tuktok.

Takpan ng plastic wrap at palamigin ng 8-12 oras. Alisin ang plastic wrap at takpan ang mangkok ng salad ng isang plato. Dahan-dahang lumiko upang ang mga kabute ay nasa itaas.

Basahin din???

• 10 madaling recipe para sa pinalamanan na mushroom
• 7 mga paraan upang magluto ng patatas na may mushroom sa isang kawali at sa oven
• 10 mga recipe para sa aromatic champignon soups
• 11 masarap na puree soups na may mushroom, pumpkin, broccoli at marami pa
• 6 madaling recipe para sa pritong chanterelles