10 diet sauce para sa mga nagmamalasakit sa kanilang hugis

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Pinong, maanghang, maprutas - sa gayong mga dressing, ang anumang ulam ay magiging mas malasa.

1. Masarap na sarsa na may feta cheese

• Calorie na nilalaman: 83 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: sandwich at pulang isda.

Mga sangkap

• 50 g feta cheese;
• 1 baso ng yogurt
• 1 sariwa o adobo na pipino;
• isang sanga ng dill.

Paghahanda

Gilingin ang lahat ng sangkap sa isang blender. Maaari mong gawing payat o payat ang pinaghalong may yogurt. Mas masarap ang sarsa kung ito ay niluluto sa refrigerator. Ang dill ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga gulay o bell peppers.

2. Apple sauce na may kari

• Calorie na nilalaman: 65 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: karne, manok, gulay.

Mga sangkap

• 1 mansanas;
• 200 g yogurt;
• 1 kutsarita ng kari

Paghahanda

Grate ang mansanas o i-chop sa isang blender, ihalo sa yogurt at kari. Maaari kang gumamit ng yari na mansanas mula sa pagkain ng sanggol, ngunit maaaring naglalaman ito ng asukal - tataas ang calorie na nilalaman.

3. Ranch sauce

• Calorie na nilalaman: 90 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: patatas, mga pinggan ng karne, mga pinggan.

Mga sangkap

• 125 ML ng mantikilya
• 125 ML kulay-gatas;
• 50 g chives;
• 10 g berdeng mga sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 kutsarita ng tuyong mustasa
• 2 kutsarita ng apple cider vinegar
• tuyo o sariwang damo sa panlasa;
• allspice at asin sa panlasa.

Paghahanda

Ang sarsa na ito ay naimbento ng isang Amerikanong magsasaka. Ang orihinal na recipe ay gumagamit ng mayonesa sa halip na kulay-gatas. Ang sour cream o yogurt ay maaari ding palitan ng buttermilk kung hindi mo pa ito nakita. Sa homemade sour cream, ang sarsa ay magiging mas masarap, ngunit mas masustansiya.

I-chop ang sibuyas at bawang, itaas ang buttermilk at sour cream, idagdag ang natitirang sangkap at ihalo.

4. Yoghurt dressing na may mustasa

• Calorie na nilalaman: 61 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: salad, gulay, karne.

Mga sangkap

• 250 ML ng natural na yogurt;
• 1 kutsarita ng Dijon mustasa
• 1 kutsarita apple cider vinegar
• isang pakurot ng pinatuyong dill at perehil.

Paghahanda

Ang dressing na ito ay madaling gawin kahit walang blender. Ito ay sapat na upang ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Green cream sauce

• Calorie na nilalaman: 63 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: pasta, toast at sandwich.

Mga sangkap

• 100 g berdeng mga gisantes;
• 1 sariwang pipino;
• berdeng mga sibuyas sa panlasa;
• 1 baso ng yogurt.

Paghahanda

Gilingin ang mga gulay sa isang blender o panghalo, ihalo sa yogurt. Ang mga mahilig sa maanghang na lasa ay maaaring magdagdag ng isang kutsarang sili.

6. Lemon honey vinegar dressing

• Calorie na nilalaman: 71 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: mga salad ng gulay na may maraming gulay, isda, pagkaing-dagat.

Mga sangkap

• 25 ML lemon juice;
• 2 kutsarita ng pulot;
• ilang patak ng suka ng alak;
• asin sa panlasa.

Paghahanda

Ang sarsa na ito ay inihanda bago ihain sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng lahat ng sangkap. Ang honey ay hindi nabibilang sa mga produktong pandiyeta, ngunit sa gayong maliliit na dosis ay hindi ito makakasama sa pigura.

7. Chickpea sauce

• Calorie na nilalaman: 80 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: trigo at bigas noodles, karne, sandwich.

Mga sangkap

• 100 g ng pinakuluang chickpeas;
• 1 kutsarang lemon juice
• 100 ML ng orange juice;
• tuyo o sariwang gadgad na bawang;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda

Gilingin ang lahat sa isang blender, pagdaragdag ng tubig depende sa nais na kapal ng sarsa.

8. Maanghang chutney

• Calorie na nilalaman: 58 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: kanin, tokwa, bean stew.

Mga sangkap

• 300 g ng matamis o semi-matamis na mga sibuyas;
• 250 g mansanas;
• ¹⁄₂ kutsarita ng langis ng oliba
• 45 g dayap;
• 15 g ng ugat ng luya;
• 1 sili paminta;
• 6 cloves ng bawang;
• kanela, cloves, nutmeg, itim na paminta - sa panlasa.

Para sa isang dilaw-berdeng chutney, pumunta para sa mga puting sibuyas at berdeng mansanas, para sa isang pulang sarsa - asul na mga sibuyas at pulang mansanas.

Paghahanda

Ang Chutney ay isang sikat na Indian sauce na may hindi pangkaraniwang matamis at maanghang na lasa. Upang ihanda ito, i-chop ang sibuyas at bawang. Ilagay sa isang kasirola na may kaunting olive oil. Takpan at kumulo sa mahinang apoy.

I-chop ang mga mansanas, hindi kasama ang core, at ang kalamansi na may balat. Magdagdag ng prutas sa isang kasirola. Pagkatapos nito, makinis na tumaga ang luya, sili at, kasama ang mga pampalasa, ipadala sa kawali. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin o asukal sa sarsa.

Ang Chutney ay nilaga ng halos isang oras sa mahinang apoy. Kung ang timpla ay lumapot habang nagluluto, magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo.

9. Salsa

• Calorie na nilalaman: 24 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: Mexican food (corn tortillas, nachos), meat dishes, side dishes.

Mga sangkap

• 500 g hinog na mga kamatis;
• 1-2 sili;
• 4 cloves ng bawang;
• 10 g mga sibuyas;
• 40 ML lemon o lime juice;
• 50 g sariwang cilantro;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda

Isa ito sa maraming recipe ng salsa, malapit sa classic. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga kampanilya, karot at iba pang mga gulay.

Upang gumawa ng salsa, hugasan ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at isawsaw ang mga kamatis dito sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa malamig na tubig, hintaying lumamig, at alisan ng balat.

I-chop ang tomato pulp, sibuyas at bawang. Pigain ito ng lemon o kalamansi. Balatan at tadtarin ng makinis ang sili. Mag-ingat, ito ay napaka-caustic - mas mahusay na gumamit ng guwantes. Magdagdag ng tinadtad na damo at pampalasa sa sarsa. Haluin at palamigin ng ilang oras.

10. Matamis at maasim na sarsa

• Calorie na nilalaman: 75 kcal bawat 100 g.
• Angkop para sa: Asian cuisine, pritong gulay, kanin.

Mga sangkap

• 200 ML ng pineapple juice;
• 60 ML ng tubig;
• 3 kutsarang tomato paste o sarsa
• 2 tablespoons ng suka;
• 1 kutsarang toyo
• 1 kutsarang almirol (mas mabuti corn starch).

Paghahanda

Ito ay isang pandiyeta na bersyon ng matamis at maasim na sarsa na walang asukal. Gayunpaman, ang asukal ay matatagpuan pa rin sa toyo at tomato paste, ngunit sa maliit na dami. Kung maaari, gumamit ng sariwang kinatas na pineapple juice, ngunit mula sa isang lata o bag ay gagana rin.

Pagsamahin ang juice, tubig, suka, toyo, at mga sarsa ng kamatis sa isang makapal na ilalim na kasirola o kasirola. Init ang halo sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Kung gusto mo ng mas makapal na sarsa, idagdag ang starch na diluted na may mainit na tubig.