Paano gumawa ng couscous nang mabilis at madali

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung ikaw ay nag-iisip na sumama sa isang Kuwaresma (nagsimula ito noong Lunes), hindi para sa relihiyosong mga kadahilanan, ngunit upang linisin ang iyong katawan, panoorin ang aming panggabing video! Ang couscous recipe na ito ay maaaring maging isang magandang simula.;)

Patuloy kaming nangongolekta ng mga recipe para sa iyo na nagpapatunay na mayroong masarap at simpleng mga pagpipilian sa vegetarian. Ang hapunan ngayong gabi ay isang simpleng Martha Stewart na bersyon ng couscous, kasama ang iba't ibang masasarap na toppings bilang bonus!

Couscous, couscous (Arabic كسكس, Hebrew קוסקוס) - mga butil ng trigo, na nagsisilbing batayan para sa ulam ng parehong pangalan ng pinagmulan ng Maghreb o Berber.

Ang 100 g ng couscous ay naglalaman ng 12.8 g ng mga protina, 72.4 g ng carbohydrates at 0.6 g ng taba, calories - 366 kcal. Mga kapaki-pakinabang na sangkap: bitamina B1, B2, B5, B6 at B9, potasa, posporus, sink, tanso, bakal, mangganeso.

Mga opsyon sa suplemento

Ang couscous ay maaaring matamis o malasang, depende sa kung ano ang idaragdag mo dito.

Cinnamon, nuts at mga petsa. Pagsamahin ang isang kurot ng kanela na may 1/2 tasa ng lemon juice at 3 kutsara ng langis ng oliba, tumaga ng mga walnuts (o anumang iba pa) at mga petsa, at pagsamahin ang lahat sa natapos na couscous (mga 2 tasa). Ang malamig na bersyon ng ulam ay mas masarap kaysa sa mainit.

Israeli salad na may couscous. Hiwalay na lutuin ang couscous (1½ tasa) at ang green beans (mga 200 g). Ang mga green bean ay inilalagay sa kumukulong at inasnan na tubig sa loob ng literal na 2 minuto at agad na binuhusan ng malamig na tubig. Sa kasong ito, ito ay nananatiling bahagyang malutong at maliwanag na berde. I-chop ang isang sariwang pipino (1 piraso), durugin ang feta gamit ang isang tinidor (1 cup), i-chop ang pistachios (1/2 cup). Ilagay ang lahat ng sangkap sa itaas sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isa pang 1/4 cup raisins, 1/4 cup red wine vinegar at 1 kutsarang olive oil at ihalo nang mabuti.

Couscous na may mga igos at almendras. Pakuluan ang couscous (350 g) sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng 1 kutsara ng langis ng oliba at isang pares ng mga kahon ng cardamom. Habang ang cereal ay kumukulo, gupitin ang mga igos sa maliliit na piraso at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras upang mapahina ito. Gupitin ang isang pares ng mga sprig ng perehil at itabi ang mga ito. Dry almonds (mga 50 g) sa isang kawali at i-chop. Alisin ang cardamom mula sa natapos na couscous at idagdag ang mga igos, almendras at perehil.

Couscous na may olive oil, Italian herbs at olives. Ang lahat ay simple dito: pakuluan ang couscous, magdagdag ng asin at sariwang giniling na itim na paminta sa panlasa, isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba, isang halo ng mga damong Italyano, o isang maliit na tuyo na basil, oregano, thyme, rosemary at mga olibo na hiniwa sa kalahati.

Siyempre, sa tag-araw maaari kang gumawa ng mas masarap at malusog na mga salad na may couscous na may sariwa o inihurnong gulay, ngunit sa taglamig, tulad ng nakikita mo, maaari kang magdagdag ng kaunting iba't ibang at subukan ang bago!