Paano gumawa ng lasagna nang walang oven

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 03:13

Ang ganitong uri ng lasagna ay hindi lamang nagluluto sa kalan ng dalawang beses nang mas mabilis kaysa sa klasikong isa, ngunit nangangailangan din ng isang ulam para sa pagluluto.

Mga sangkap

• 6-8 na mga sheet para sa lasagna;
• 500 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice;
• 2 kutsarang tomato paste
• 2 cloves ng bawang;
• ½ kutsarita ng tuyo na basil
• 1 ulo ng sibuyas;
• 400 g ground beef;
• 250 g cream cheese;
• 250 g ricotta;
• 150 g ng gadgad na matapang na keso.

Paghahanda

Pumili ng isang kawali na may sapat na lalim na may makapal na ilalim at isang non-stick coating.

Init ang langis ng gulay at i-save ang isang makinis na tinadtad na sibuyas hanggang transparent, idagdag ang tinadtad na bawang dito at panatilihin sa apoy para sa isa pang kalahating minuto.

Haluin ang basil, idagdag ang tinadtad na karne at timplahan. Sa sandaling makuha ang tinadtad na karne, ilagay ang mga durog na kamatis at tomato paste sa ibabaw nito.

Hayaang kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.

Ang karaniwang sarsa ng béchamel ay wala sa recipe na ito; ito ay papalitan ng pinaghalong keso. Pagsamahin ang cream cheese (maaari kang kumuha ng anumang mga additives, ginamit namin sa paprika), ricotta at 100 g ng grated hard cheese nang magkasama. asin.

Tulad ng para sa mga sheet para sa lasagna, maaari mong ligtas na gumamit ng mga handa na tuyo na mga plato o gawin ang mga ito sa iyong sarili, batay sa recipe para sa mga homemade noodles.

Pakuluan ang mga sheet nang mabilis kung kinakailangan ng mga tagubilin.

Ilipat ang tungkol sa ⅔ ng bolognese sa isang hiwalay na mangkok at ikalat ang natitira sa ilalim at takpan ng mga sheet. Ikalat ang lahat ng ¼ ng pinaghalong keso at ibalik ang mga sheet. Ulitin ang mga layer nang paisa-isa, iwisik ang tuktok ng natitirang keso, bahagyang pindutin ang ulam gamit ang iyong mga palad at takpan ng takip.

Pakuluan ang lasagne sa katamtamang init sa loob ng mga 20 minuto, o hanggang malambot ang mga sheet at matunaw ang keso. Budburan ng anumang halamang gamot at ihain nang mainit.