10 recipe sa isang pagkakataon na tiyak na magpapasaya sa iyong panlasa

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga cutlet ng patatas at karne na may iba't ibang mga pagpuno.

1. Patatas na zrazy na may mga gulay

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• ½ kampanilya paminta;
• 1 karot;
• 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin at paminta sa panlasa;
• 500 g patatas;
• 2 kutsarang harina;
• 7-8 tablespoons ng bread crumbs.

Paghahanda

Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa maliliit na piraso. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Sa isang kawali sa katamtamang init, init 2 kutsarang langis ng gulay. Iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5-6 minuto. Magdagdag ng paminta at kumulo para sa halos parehong dami. Timplahan ng asin at paminta. Palamigin mo.

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot. Mash sa mashed patatas, palamig nang bahagya at haluin ng harina, asin at paminta.

Gumawa ng maliliit na cake ng patatas. Ilagay ang pagpuno sa ibabaw ng bawat isa, balutin ang mga gilid at bumuo ng patty-like zrazy upang ang prito ay nasa loob. Isawsaw sa breadcrumbs.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang zrazy sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig.

2. Patatas zrazy na may repolyo

Mga sangkap

• 300 g repolyo;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• ½ kampanilya paminta;
• 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
• 2 kutsarang tomato paste
• 2-3 tablespoons ng tubig;
• asin at paminta sa panlasa;
• 6 na patatas;
• 150 g harina + para sa pagwiwisik;
• 1 itlog.

Paghahanda

I-chop ang repolyo. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa maliliit na piraso.

Sa isang kawali, magpainit ng ilang kutsarang mantika sa katamtamang init. Iprito ang mga sibuyas sa loob ng 3-5 minuto, idagdag ang mga karot at lutuin ang tungkol sa parehong halaga. Magdagdag ng bell pepper cabbage, tomato paste at tubig. Pakuluan hanggang malambot, mga 10-15 minuto. Timplahan ng asin, paminta at palamig.

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot. Mash sa mashed patatas at palamig nang bahagya. Haluin ang harina at itlog.

Gumawa ng maliliit na cake mula sa masa ng patatas. Ilagay ang pagpuno sa bawat isa, balutin ang mga gilid. Hugis ang zrazy upang ang repolyo ay nasa loob at alikabok ng kaunti ng harina.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang zrazy sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig.

3. Patatas na zrazy na may keso at ham

Mga sangkap

• 500 g patatas;
• 1 itlog;
• Asin at paminta para lumasa;
• 100 g ng matapang na keso;
• 200-250 g ham;
• 1 kutsarita ng mayonesa;
• 7-8 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Palamig nang bahagya, alisan ng balat at i-mash sa mashed patatas. Pagsamahin sa itlog, asin at paminta.

Grate ang keso at ham sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin at magdagdag ng mayonesa.

Gumawa ng maliliit na tortilla mula sa patatas. Ilagay ang cheese at ham filling sa bawat isa, balutin ang mga gilid at hubugin ang zrazy sa mga cutlet. Isawsaw sa breadcrumbs.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang zrazy sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig.

4. Patatas na zrazy na may keso at karne

Mga sangkap

• 1 kg ng patatas;
• 2 itlog;
• asin sa panlasa;
• 100 g ng matapang na keso;
• 3-5 sprigs ng dill o perehil;
• 350 g tinadtad na baboy o baboy-karne ng baka;
• 1 kutsarita ng kulay-gatas;
• paminta sa lupa - sa panlasa;
• 100-150 g mumo ng tinapay;
• 1 kutsarang langis ng gulay.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot. Pure at palamig ng kaunti. Magdagdag ng 1 itlog at asin.

Grate ang keso sa isang medium grater. I-chop ang mga gulay. Ihalo sa tinadtad na karne, itlog at kulay-gatas. Timplahan ng asin at paminta.

Gumawa ng mga flat cake mula sa mashed patatas. Ilagay ang pagpuno ng karne sa kalahati ng mga ito, takpan ang natitira at bumuo ng zrazy upang ang tinadtad na karne ay nasa loob. Isawsaw sa breadcrumbs.

Ilagay ang potato znips sa isang greased baking sheet. Maghurno sa 180 ° C para sa mga 40 minuto, lumiko sa kalahati ng pagluluto.

5. Patatas na zrazy na may manok at mushroom

Mga sangkap

• 1 kg ng patatas;
• 3 itlog;
• asin sa panlasa;
• 300 g fillet ng manok;
• 1 sibuyas;
• 100 g ng mga de-latang mushroom;
• 1 karot;
• 3-5 sprigs ng dill o perehil;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay;
• paminta sa lupa - sa panlasa;
• 3 kutsara ng kulay-gatas;
• 3-5 tablespoons ng harina;
• 100-150 g mumo ng tinapay;
• 2 kutsarang mantikilya.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot. Pure, palamig nang bahagya, haluin na may 2 itlog at asin.

Pakuluan ang fillet ng manok. Cool at mince.

Pinong tumaga ang sibuyas at mushroom. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga gulay.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga sibuyas sa loob ng 3-4 minuto, idagdag ang mga karot at lutuin ang parehong halaga. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas, iwanan sa apoy sa loob ng ilang minuto. Timplahan ng asin, paminta, budburan ng mga halamang gamot at timplahan ng kulay-gatas. Palamigin mo.

Gumawa ng mga tortilla mula sa tinadtad na patatas. Ilagay ang pagpuno sa bawat isa, balutin ang mga gilid at bumuo ng parang cutlet na hugis.

Talunin ang natitirang itlog. Isawsaw ang zrazy sa harina, pagkatapos ay isawsaw ito sa isang itlog at tinapay sa mga breadcrumb. Magprito sa mantikilya sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig, mga 3-6 minuto.

6. Butil ng patatas na may atay

Mga sangkap

• 400 g ng atay ng baka;
• 50 g mantikilya;
• 2 sibuyas;
• asin at paminta sa panlasa;
• 1 kg ng patatas;
• 2 itlog;
• 100-150 g mumo ng tinapay;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin ang atay sa maliliit na piraso at iprito sa kalahati ng mantikilya sa loob ng 10-15 minuto. Cool at mince.

Hiwain ang sibuyas. Magprito sa mantikilya sa katamtamang init sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay ihalo sa atay. Timplahan ng asin at paminta.

Pakuluan ang mga patatas hanggang malambot, lumamig nang bahagya at dumaan sa isang gilingan ng karne. Pagsamahin sa mga itlog, asin at paminta.

Mula sa tinadtad na patatas, gumawa ng isang pares ng maliliit na flatbread na may parehong laki. Ilagay ang atay sa isa at takpan ang isa. Pagkatapos ay bumuo ng parang cutlet na hugis. Roll sa breadcrumbs.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang zrazy hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 3-5 minuto sa bawat panig.

Ituturing mo ba ang lahat?

10 Chicken Liver Salad na Hindi Mo Mapaglabanan

7. Patatas na zrazy na may pagkaing-dagat

Mga sangkap

• 500 g patatas;
• 1 itlog;
• 3 kutsara ng harina;
• asin sa panlasa;
• 1 maliit na sibuyas;
• 200 g pagkaing-dagat (pinabalatan na hipon o tahong);
• 2-3 tablespoons ng langis ng gulay;
• 6-7 tablespoons ng bread crumbs.

Paghahanda

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Balatan, palamig at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Ihagis ang itlog, harina at asin.

Hiwain ang sibuyas. Pakuluan ang pagkaing-dagat: mussels para sa 5-7 minuto, hipon - para sa 2. Itapon sa isang colander.

Sa isang kawali, painitin ang 1 kutsarang langis ng gulay sa katamtamang init. Iprito ang mga sibuyas sa loob ng 3-4 minuto, idagdag ang pagkaing-dagat at lutuin ng ilang minuto. asin.

Gumawa ng maliliit na cake mula sa mashed patatas. Ilagay sa bawat pagpuno at tiklupin ang mga gilid. Bumuo ng zrazy upang ang seafood ay nasa loob, at gumulong sa mga breadcrumb.

Sa isang kawali, init ang natitirang mantika sa katamtamang init. Iprito ang zrazy 3-5 minuto sa bawat panig.

Palayawin mo sarili mo?

10 paraan ng pagluluto ng masarap na hipon

8. Chicken zrazy na may itlog at berdeng sibuyas

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 1 sibuyas;
• 1-2 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 2-3 hiwa ng puting tinapay;
• 100 ML cream o gatas;
• 500 g fillet ng hita ng manok;
• Asin at paminta para lumasa;
• 2⅓ kutsarang langis ng gulay;
• 6-7 tablespoons ng bread crumbs.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, palamig at i-chop. Gupitin ang mga sibuyas sa malalaking piraso, makinis na tumaga ang berdeng mga sibuyas. Ibabad ang tinapay sa cream.

Ipasa ang manok kasama ang mga sibuyas at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ng asin at paminta. Masahin ng mabuti at talunin ang tinadtad na karne upang ito ay maging malapot. Pagkatapos ay takpan ng plastic wrap o takip at iwanan sa refrigerator sa loob ng 20-25 minuto.

Init ang ikatlong bahagi ng isang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang berdeng sibuyas sa loob ng ilang minuto. Palamig, ihalo sa mga itlog, asin at paminta.

Maglagay ng maliit na bahagi ng minced meat sa plastic wrap at bigyan ito ng flat, round shape. Ilagay ang pagpuno sa gitna. Iangat ang mga gilid ng foil upang bumuo ng isang patch na may mga itlog at sibuyas sa loob. Isawsaw ang mga blangko sa mga mumo ng tinapay.

Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang zrazy sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ng isa pang 15-20 minuto.

I-save ang iyong mga recipe?

18 hindi kinaugalian na paraan ng pagluluto ng mga itlog

9. Meat zrazy na may mga karot

Mga sangkap

• 200 g karot;
• 1 sibuyas;
• 3-4 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin sa panlasa;
• 1 kutsarita ng paprika;
• 600 g tinadtad na karne (baboy, manok o pabo);
• 7-8 kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 1 kutsara ng almirol

Paghahanda

Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas. Init ang 1-2 kutsarang langis ng gulay sa isang kawali. Igisa ang mga karot hanggang malambot, ilang minuto. Timplahan ng asin, budburan ng paprika, haluin at palamig.

Pagsamahin ang tinadtad na karne na may sibuyas, asin, 1 kutsara ng mga mumo ng tinapay at almirol. Gumawa ng medium-sized na tortilla mula sa karne, ilagay ang mga karot sa ibabaw ng bawat isa at tiklupin ang mga gilid. Bumuo ng oval zrazki upang ang pagpuno ay nasa loob, at gumulong sa mga breadcrumb.

Sa isang kawali, init ang natitirang langis ng gulay sa katamtamang init. Iprito ang zrazy sa isang gilid sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay ibalik, bawasan ang init, takpan at lutuin ng isa pang 5-10 minuto.

Maging inspirasyon?

15 kawili-wiling mga salad ng karot

10. Meat zrazy na may feta at bawang

Mga sangkap

• 1 sibuyas;
• 3 cloves ng bawang;
• 6-7 sprigs ng dill o perehil;
• 50 ML ng gatas;
• 8-10 tablespoons ng mga mumo ng tinapay;
• 400-450 g tinadtad na baboy o baboy-karne ng baka;
• Asin at paminta para lumasa;
• 200 g feta o cottage cheese;
• 1 kutsarang kulay-gatas;
• 1-2 kutsara ng harina;
• 3 kutsara ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pinong tumaga ang sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang mga gulay. Ibabad ang 3 kutsarang mumo ng tinapay sa gatas.

Paghaluin ang tinadtad na karne sa sibuyas, kalahati ng bawang at babad na breadcrumbs. Timplahan ng asin at paminta. Masahin at talunin ng mabuti upang makakuha ng homogenous na masa. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap o takip, at palamigin ng 30 minuto.

Mash ang feta gamit ang isang tinidor. Pagsamahin sa bawang, herbs, sour cream, asin at paminta.

Maglagay ng maliit na bahagi ng minced meat sa plastic wrap at bigyan ito ng flat, round shape. Ilagay ang pagpuno sa gitna. Itaas ang mga gilid ng foil upang bumuo ng isang patch na may feta sa loob. Una, igulong ang mga blangko sa harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa isang itlog at tinapay sa mga breadcrumb.

Sa isang kawali, painitin ang ilang kutsarang langis ng gulay sa katamtamang init. Iprito ang zrazy 3-5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno sa oven para sa mga 15 minuto sa 180 ° C.

Basahin din?

• 8 mga recipe para sa mga cutlet ng patatas sa halip na pagbubutas ng mashed patatas
• 10 mga recipe para sa makatas na mga cutlet ng pabo
• 10 pinakamahusay na paraan upang gumawa ng zucchini patties
• 10 mga recipe para sa masarap na mga cutlet ng manok
• 10 Lean Cutlet Recipe na Dapat Subukan ng Lahat