10 simple at masarap na salad na may salmon at iba pang pulang isda

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Magdagdag ng beans, kanin, pipino, keso, herbs, at higit pa sa inasnan, pritong, o de-latang isda.

Para sa mga salad na ito, mainam ang salmon, salmon, pink salmon, trout, coho salmon o chum salmon. Sa halip na magaan na inasnan na isda, maaari kang kumuha ng pinausukang isda: bibigyan nito ang mga pinggan ng hindi pangkaraniwang lasa.

Ang mayonesa ay maaaring gawin sa bahay, pinalitan ng kulay-gatas o iba pang mga sarsa.

1. Salad na may pulang isda, labanos, spinach at pipino

Mga sangkap

• 200 g ng bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 1 pipino;
• 4-5 labanos;
• 1 maliit na bungkos ng dill;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarang lemon juice
• Asin at paminta para lumasa;
• 100 gramo ng dahon ng spinach.

Paghahanda

Gupitin ang salmon sa manipis na mahabang piraso hanggang sa 1.5 sentimetro ang lapad, ang pipino sa mga hiwa. Hatiin ang labanos sa quarters o halves, kung napakaliit - iwanan ang buo. I-chop ang dill ng magaspang, makinis na tumaga ang sibuyas.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, lemon juice, dill, asin at paminta. Lagyan ng kangkong, isda, pipino, labanos at sibuyas at haluing mabuti.

2. Salad na may pulang isda, avocado at herbs

Mga sangkap

• 150 g bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 abukado
• 4 na kutsarang langis ng oliba
• 3 kutsarang lemon juice
• 2 kutsara ng tubig;
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 kutsarang pulot;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 maliit na bungkos ng dill;
• 250 g gulay (anumang halo ay maaaring gamitin).

Paghahanda

Gupitin ang isda sa katamtamang piraso, sibuyas at abukado sa kalahating singsing.

Pagsamahin ang langis ng oliba, lemon juice, tubig, mustasa, pulot, bawang at dill gamit ang isang blender. Ang masa ay dapat na homogenous.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay, isda, sibuyas at abukado sa isang malalim na mangkok. Pahiran ng dressing bago ihain.

3. Salad na may pulang isda, capers at cherry tomatoes

Mga sangkap

• 150 g bahagyang inasnan na salmon;
• 7-8 cherry tomatoes;
• 1 bungkos ng dill;
• 2 mga pipino;
• ½ kutsarita ng asin;
• 2½ kutsarang kulay-gatas;
• 2 kutsarita ng capers
• 1 kurot ng ground black pepper

Paghahanda

Gupitin ang isda sa mga katamtamang piraso, at gupitin ang cherry sa kalahati. I-chop ang dill ng makinis, mag-iwan ng ilang sanga upang maglingkod.

Hatiin ang pipino sa mahabang piraso hanggang sa 0.5 sentimetro ang lapad. Ilagay sa isang colander, budburan ng asin at hayaang umupo ng 15 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.

Para sa sarsa, pagsamahin ang kulay-gatas at dill. Timplahan ang pipino, haluin at ilagay sa isang mangkok. Ilagay ang isda, kamatis at caper sa ibabaw. Paminta at palamutihan ng dill.

4. Salad na may pritong pulang isda, mansanas at mustasa

Mga sangkap

• 150 g ng pinalamig o nagyelo na salmon o iba pang pulang fillet ng isda;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• ½ sibuyas;
• 1 mansanas:
• 1 pipino;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• 1 kutsarang apple cider vinegar
• 1 kutsarita ng Dijon mustasa
• ½ kutsarita ng asukal;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 50 ML mabigat na cream;
• 100 g lettuce (anumang halo).

Paghahanda

Kung ang salmon ay nagyelo, lasawin muna ito. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang isda sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig hanggang lumambot. Palamig at gupitin sa maliliit na piraso. I-chop ang sibuyas ng makinis, ang mansanas at pipino sa medium slice.

Para sa dressing, whisk ang kulay-gatas, mayonesa, suka, mustasa, asukal at paminta. Pagkatapos ay magdagdag ng cream at ihalo muli. Ang masa ay dapat na homogenous.

Ibuhos ang sarsa sa salmon, gulay at mansanas. Ilagay ang lettuce sa isang portioned platter, pagkatapos ay ilagay ang natitirang bahagi ng ulam na may dressing.

5. Salad na may de-latang pulang isda, chickpeas at paprika

Mga sangkap

• 200 g de-latang chickpeas;
• ½ kutsarang langis ng oliba;
• 1 kutsarita pinausukang paprika
• Asin at paminta para lumasa;
• 150 g ng de-latang salmon o iba pang pulang isda;
• 1 pipino;
• 3-4 sprigs ng sariwa o ½ kutsarita ng pinatuyong dill;
• 150 g ng butil-butil na cottage cheese;
• 1½ kutsarang Dijon mustard
• 1 kutsarang lemon juice

Paghahanda

Itapon ang mga chickpeas sa isang colander, banlawan at tuyo. Ihalo sa langis ng oliba, ½ kutsarita ng paprika, bahagyang asin at paminta. Ilagay sa isang baking sheet at lutuin sa oven sa 220 ° C sa loob ng 12-15 minuto. Haluin paminsan-minsan.

I-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Gupitin ang pipino sa maliliit na cubes. I-chop ang dill. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa cottage cheese, mustasa, lemon juice, asin at paminta. Magdagdag ng mga pinalamig na chickpeas at ihalo. Timplahan ng natitirang paprika bago ihain.

6. Salad na may pulang isda, beets at cottage cheese

Mga sangkap

• 250 g beets;
• 200 g berdeng beans;
• asin sa panlasa;
• 4 na hiwa ng buong butil o anumang iba pang tinapay;
• 200 g ng bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 4-5 tangkay ng berdeng mga sibuyas;
• 125 g low-fat cottage cheese;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsarita ng Dijon mustard
• 3 kutsarita ng puting alak na suka
• 200 g dahon ng lettuce (maaaring gamitin ang anumang halo).

Paghahanda

Hugasan at pakuluan ang mga beets. Isawsaw ang beans sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at palamig. Pagkatapos ay i-cut ang mga beets sa malalaking hiwa.

Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at tuyo sa isang kawali na walang mantika sa loob ng 1-2 minuto.

I-chop ang salmon. Pinong tumaga ang sibuyas at ihalo sa curd. Paikutin ang mantikilya, mustasa at suka para sa dressing.

Ilagay ang lettuce, beans, beets at isda sa isang patag na plato. Nangungunang - croutons at curd mass. Ibuhos ang sauce sa lahat at timplahan ng asin bago ihain.

Maging inspirasyon?

10 masarap na salad na may mga crouton

7. Salad na may pulang isda, kanin at feta

Mga sangkap

• 100 g ng bigas;
• 200 ML ng sabaw ng gulay (maaari mo mula sa isang kubo) o tubig;
• Asin at paminta para lumasa;
• 1 kurot ng safron - opsyonal;
• ¼ kutsarita ng turmerik;
• 1 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1 kutsarita ng sibuyas na pulbos
• 6-7 cherry tomatoes;
• 100 g feta;
• 200 g ng pinalamig o frozen na salmon o iba pang pulang fillet ng isda;
• 1 kurot ng paprika;
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 3 kutsara ng mayonesa;
• ½ kutsarita ng puting alak na suka
• 1 pakurot ng mustasa powder - opsyonal;
• 100 g ng salad greens (anumang halo).

Paghahanda

Magluto ng kanin sa sabaw ng gulay na may isang pakurot ng asin, paminta, safron, kalahating turmerik, ½ kutsarita ng bawang at parehong dami ng pulbos ng sibuyas.

Gupitin ang cherry sa kalahati, i-mash ang keso gamit ang isang tinidor.

Kung gumagamit ng frozen na isda, lasawin muna ito. Pagkatapos ay budburan ng ¼ kutsarita bawat isa ng bawang at sibuyas na pulbos, turmeric, paprika, asin at paminta. Magprito sa mainit na mantika sa isang kawali para sa mga 2 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang baking dish at lutuin ng 5-10 minuto sa oven sa 230 ° C.

Para sa dressing, haluin ang mayonesa, suka, mustasa, natitirang bawang at pulbos ng sibuyas.

Ilagay ang lettuce sa ibabaw ng isang malaking flat plate na may kanin, isda at cherry tomatoes sa ibabaw. Ibuhos ang sarsa at budburan ng feta.

Sorpresa ang lahat?

10 cool na salad na may keso

8. Salad na may pulang isda, patatas at yoghurt dressing

Mga sangkap

• 4-5 malalaking patatas;
• 1 maliit na bungkos ng dill;
• 150 g bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 1 sibuyas;
• 60 ML ng cream na may taba na nilalaman ng 10-18%;
• 120 ML mababang taba yogurt;
• 1 kutsarita ng Dijon mustasa
• 1 kutsarang lemon juice
• asin sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang patatas, palamig at alisan ng balat. Gupitin sa malalaking piraso.

Pinong tumaga ang dill, mag-iwan ng isang pares ng mga sanga para sa paghahatid. Gupitin ang isda sa manipis na mga piraso, ang sibuyas sa mga medium na piraso.

Para sa dressing, pagsamahin ang cream, yogurt, mustard, lemon juice at dill.

Ilagay ang isda, patatas at sibuyas sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang sarsa, asin at haluin. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto bago ihain.

Tandaan?

Bagong potato salad na may mustard sauce

siyam. Salad na may de-latang pulang isda at pasta

Mga sangkap

• 200 g ng de-latang salmon o iba pang pulang isda;
• ½ sibuyas;
• 4-5 sprigs ng perehil;
• 2-3 sprigs ng dill;
• 2 tangkay ng kintsay;
• 150 g mayonesa;
• 1 kutsarita ng mustasa
• 1 kutsarita ng lemon zest
• 1 kutsarang lemon juice
• 200 g pasta (kavatappi o anumang iba pa);
• Asin at paminta para lumasa;
• ⅛ kutsarita ng tabasco.

Paghahanda

I-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Pinong tumaga ang sibuyas, herbs at kintsay. Pagsamahin ang mga sangkap na may mayonesa, mustasa, zest at lemon juice.

Pakuluan ang pasta hanggang lumambot. Itapon sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo. Ilagay ang mainit na kawatappi sa salad. Timplahan ng asin at paminta at ilagay ang tabasco. Haluin at palamigin ng 15-20 minuto bago ihain.

Eksperimento?

10 mahusay na paraan upang gumawa ng mac at keso

10. Salad na may pulang isda at inihurnong gulay

Mga sangkap

• 4 na itlog;
• 4 na patatas;
• 4 na beets;
• 4 na karot;
• 350 g ng bahagyang inasnan na salmon o iba pang pulang isda;
• 1 sibuyas;
• 2-3 tangkay ng berdeng sibuyas;
• 250 ML ng mayonesa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, mga 10-11 minuto.

Hugasan ang mga gulay, butas ang balat ng patatas na may isang tinidor ng ilang beses. Painitin ang oven sa 190 ° C. Linya ng isang baking sheet na may foil at ilagay ang mga karot at patatas sa itaas. I-wrap ang mga beets sa foil at ilagay sa tabi nila. Maghurno ng 40-60 minuto. Suriin ang pana-panahon gamit ang isang tinidor. Kapag malambot na ang mga gulay, handa na sila. Palamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay linisin.

Gupitin ang isda sa katamtamang piraso, i-chop ang parehong uri ng sibuyas. Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran.

Ilagay ang isda sa ilalim ng isang malalim na mangkok ng salad, sa ibabaw nito - mga sibuyas at isang maliit na mayonesa. Sa isang medium grater, lagyan ng rehas ang mga patatas nang direkta sa mangkok. Makinis at magsipilyo ng mayonesa. Susunod, gawin ang parehong mga layer ng karot at beets. Budburan ng gadgad na itlog at berdeng sibuyas sa ibabaw.

Mag-iwan sa refrigerator ng isa o dalawa bago ihain.

Basahin din???

• 10 sandalan na salad na hindi magpapagutom sa iyo
• 10 simple at masarap na salad ng labanos
• 10 Chicken Liver Salad na Hindi Mo Mapaglabanan
• 10 kawili-wiling salad na may kanin
• 10 katakam-takam na salad na may de-latang tuna