Talaan ng mga Nilalaman:

Paano magluto ng iba't ibang kulay na lentil
Paano magluto ng iba't ibang kulay na lentil
Anonim

Mga tip upang hindi kumulo o manatiling matigas ang beans.

Paano magluto ng iba't ibang kulay na lentil
Paano magluto ng iba't ibang kulay na lentil

7 mahahalagang tip

  1. Ang anumang lentil ay kailangan munang alisin ang mga labi at banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. At pagkatapos ay magbabad o magluto - ang lahat ay depende sa kulay.
  2. Kapag kumukulo, dapat mayroong dalawang beses na mas maraming likido kaysa sa beans. Iyon ay, para sa 1 baso ng lentil, kailangan mong uminom ng 2 baso ng malamig na tubig.
  3. Una, ang mga munggo ay pinakuluan sa katamtamang init, at pagkatapos kumukulo ng tubig, sa mababang init. Hindi mo kailangang takpan ang palayok na may takip. Ngunit ang foam ay nagkakahalaga ng pag-alis.
  4. Ang pag-aasin ng lentil ay inirerekomenda sa pagtatapos ng pagluluto. Kung magdagdag ka ng asin sa simula, mas magtatagal ang pagluluto.
  5. Haluin ang beans paminsan-minsan upang maiwasang masunog.
  6. Umasa sa mga oras ng pagluluto na nakalista sa mga rekomendasyon sa ibaba, ngunit isaalang-alang ang iyong sariling panlasa. Baka gusto mong palambutin ang lentil, o vice versa.
  7. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng lentil gamit ang iyong mga paboritong pampalasa, halamang gamot o gulay. Ang mga munggo ay isang mahusay na karagdagan sa pinirito na mga sibuyas at karot, kung saan maaari kang magdagdag ng mga kamatis, bawang at kampanilya.

Paano magluto ng berdeng lentil

Paano magluto ng berdeng lentil
Paano magluto ng berdeng lentil

Pinapanatili nito ang kanyang hugis pinakamahusay. Samakatuwid, ito ay magiging maganda sa mga salad at mga pagkaing iyon kung saan kailangan ang buong beans.

Ibabad ang lentil sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 oras. Patuyuin at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Paano magluto ng lentil
Paano magluto ng lentil

Ilagay sa isang kasirola at takpan ng malinis na tubig. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga lentil ng halos 40 minuto.

Paano magluto ng brown lentils

Paano magluto ng brown lentils
Paano magluto ng brown lentils

Ang mga lentil na ito ay nagpapanatili ng kanilang hugis halos pati na rin ang mga berdeng lentil. Gumagawa ito ng magagandang sopas, casseroles at stews.

Punan ang beans ng malamig na tubig, mag-iwan ng 40-60 minuto, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilipat sa isang kasirola.

Ibuhos sa malinis na tubig, hayaang kumulo at magluto ng mga 30 minuto.

Paano magluto ng pula at dilaw na lentil

Paano magluto ng pula at dilaw na lentil
Paano magluto ng pula at dilaw na lentil

Ang pula at dilaw na lentil ay hindi nangangailangan ng pagbabad at pakuluang mabuti. Samakatuwid, ito ay perpekto para sa paggawa ng mashed patatas, cereal at makapal na sopas.

Ilagay ang hinugasang lentil sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Pagkatapos kumukulo ng tubig, lutuin ang munggo ng 10-15 minuto.

Inirerekumendang: