Paano maghanda ng pizza para magamit sa hinaharap
Paano maghanda ng pizza para magamit sa hinaharap
Anonim

Kung hindi ka natatakot na ubusin ang kuwarta, subukang gumawa ng homemade pizza base na maaaring itago sa freezer. Makakalimutan mo ang tungkol sa sobrang tuyo at walang lebadura na mga pagkain mula sa supermarket.

Paano maghanda ng pizza para magamit sa hinaharap
Paano maghanda ng pizza para magamit sa hinaharap

Sa kasong ito, ang pamamaraan ng paghahanda mismo ay mahalaga. Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong recipe ng pizza dough bilang base, o ang aming unibersal na yeast dough recipe.

Pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa init sa loob ng kalahating oras o maghintay hanggang sa ito ay doble sa dami.

Imahe
Imahe

Pagkatapos ay i-roll o iunat ang workpiece gamit ang iyong mga kamay sa nais na diameter at takpan ang ibabaw ng tomato sauce.

Imahe
Imahe

Kung inilagay mo ang kuwarta sa freezer na hilaw, pagkatapos ay maaari kang agad na magpaalam sa malambot na pizza, kaya bago ang pagyeyelo, ang base ay dapat na bahagyang lutong: nasa semi-tapos na form na ito na ang mga blangko ay ibinebenta sa mga tindahan.

Ilagay ang kuwarta at sarsa sa oven sa loob ng 8 minuto sa 240 degrees. Pagkatapos ay hayaang ganap na lumamig ang base (hindi ito aabutin ng higit sa kalahating oras).

Imahe
Imahe

Balutin nang mabuti ang base ng pizza gamit ang cling film at ilagay sa freezer. Upang maiwasang matuyo ang kuwarta, tiyaking natatakpan ito nang mahigpit: hindi bababa sa dalawang layer ng plastic wrap.

Imahe
Imahe

Maaari mong ilagay kaagad ang pagpuno sa ibabaw ng crust, ngunit dahil hindi lahat ng sangkap ay kayang tiisin ang pagyeyelo, inirerekomenda naming ikalat ang mga ito bago ang pagluluto.

Imahe
Imahe

Ang base ay hindi kailangang lasaw bago ilagay ito sa oven. Ito ay sapat na upang painitin ang oven sa parehong 240 degrees at iwanan ang pizza upang maghurno para sa 10-15 minuto.

Inirerekumendang: