7 mga alamat tungkol sa mga GMO na hangal na paniwalaan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung nagpunta ka sa paaralan at inuulit ang mga alamat na ito, kung gayon ang iyong guro sa biology ay dapat na mahiya.

Pabula 1. Kung kumain ka ng GMO, magiging mutant ka

Ito ang pinakakahanga-hangang alamat na nalantad at na-dismantle nang maraming beses na nakakahiya na itaas ang paksang ito. Ang sinasabing binagong mga gene mula sa patatas o soybeans ay tatagos sa mga gene ng tao at may babaguhin doon. Hindi tayo magmumukhang Spider-Man, pero magiging mutant tayo mula sa horror stories.

Kung ang pamamaraan na ito ay gumana nang simple, kung gayon ang anumang mga gene mula sa anumang patatas o soybeans ay maaaring tumagos sa ating DNA at magbago ng isang bagay. Sa kabutihang palad, hindi ito nangyayari, dahil ang ating DNA ay mapagkakatiwalaang protektado mula sa mga gene mula sa mga pagkaing kinakain natin.

Hindi ibig sabihin na walang basehan ang mito na ito. Halimbawa, maraming mga virus ang maaaring tumagos sa mga selula at magdulot ng kanser, tulad ng ilang uri ng human papillomavirus. Ngunit ang mga virus na ito ay hindi nauugnay sa teknolohiya ng produksyon ng mga produkto. Ang mga GMO at ang kanilang paggamit sa pagkain ay pinag-aralan nang mga dekada, at sa panahong ito walang biglaang mutasyon na nauugnay sa pagtagos ng mga gene mula sa mga GMO sa genome ng tao na natukoy.

Pabula 2. Ang mga GMO ay lason

Ang pangunahing mitolohiya ay nagmula sa katotohanan na ang bawat isa ay naglalagay ng kanilang sariling kahulugan sa pagdadaglat na GMO. Sa katunayan, ito ay kumakatawan sa simpleng: isang genetically modified organism. Hindi sinasagot ng abbreviation na ito ang tanong na "Bakit binago?"

Maaaring magbigay ng isang halimbawa: mayroon kaming pie. Isang ordinaryong pie. Maaari itong lutuin o pinirito, na may mga sibuyas o kumquat jam. Maaaring luma na ang pie. Kahit na pinalamanan ng lason ng daga at arsenic. Nangangahulugan ba ito na ang pie ay masama at dapat ipagbawal? Syempre hindi. Ang lahat ay depende sa kung ano ang nasa pie.

Kaya ito ay sa GMOs. Maaari mong baguhin ang mga produkto sa iba't ibang paraan. At sa teorya, siyempre, maaari kang magdisenyo ng ilang bagay na magdudulot ng pagkalason. Ngunit sa pagsasagawa, hindi ito kumikita.

Ang mga GMO ay ginawa upang mapabuti ang mga katangian ng mga produkto: upang ang mga gulay ay lumago nang mas mabilis, masira nang mas mabagal, at lumalaban sa mga peste at herbicide (mga sangkap na sumisira sa mga damo sa mga bukid).

Tradisyonal na pag-aanak ay nakikibahagi sa parehong mga siglo, ang pagbabago ng mga organismo, sa pamamagitan lamang ng mabagal na pagpili at bulag: walang nakakaalam kung anong uri ng trigo ang tutubo pagkatapos ng pag-iilaw ng mga butil o kung anong uri ng guya ang ipanganak mula sa mga crossed breed ng mga baka. Ang teknolohiya para sa paglikha ng mga GMO ay naiiba dito: kapag binago ng mga tao ang isang gene, palagi nilang alam kung aling gene ito, para saan nila ito binabago at bakit. Ang mga binagong varieties ay isinasaalang-alang at inilarawan nang detalyado, kaya walang lihim tungkol sa kanila (maliban kung, siyempre, hindi ka naniniwala sa teorya ng pagsasabwatan).

Pabula 3. Ang hindi naglalaman ng mga GMO ay nangangahulugang malusog

Kung may sticker na "Non-GMO" ang isang produkto, isa lang ang ibig sabihin nito: walang GMO sa produkto (umaasa kaming tapat ang tagagawa at naniniwala na ito ay totoo).

Hindi ito nagpapahiwatig ng anumang mga pahayag tungkol sa mga benepisyo o pinsala ng produkto. Halimbawa, ang isang perpektong ordinaryong hindi nabagong beet mula sa hardin ng isang lola ay maaaring "sobrang pakainin" ng mga pataba upang maging sanhi ito ng banayad na pagkalason. O ang non-GMO instant noodles ay magiging mapagkukunan lamang ng mga walang laman na calorie. Ang isang pakete ng non-GMO margarine ay lalagyan ng trans fats.

Kaya tiyak na imposibleng itumbas ang kawalan ng GMO sa mga benepisyo.

Pabula 4. May mga solidong GMO sa paligid

Iba iba ang continuations ng myth: kaya tayo nagkakasakit, kaya walang normal na lalaki, kaya bumabagsak ang moralidad. Sa katunayan, kung nakatira ka sa Russia, hindi lamang mga GMO ang nasa paligid mo.

Ang lahat ng mga tagagawa ay kinakailangang mag-label ng mga produkto kung ang nilalaman ng GMO dito ay mas mataas sa 0.9%. Ang anumang mas kaunti ay talagang mga bakas na halaga.

Kasabay nito, sa Russia mismo, ipinagbabawal na palaguin ang isang bagay mula sa mga buto ng GMO para sa pagbebenta, posible lamang para sa mga layuning pang-agham. Ang Rospotrebnadzor ay regular na kumukuha ng mga sample at sinusuri ang mga tagagawa.

Kaya hindi, ang mga grocery store ay hindi lahat ng GMO.

Pabula 5. Ang mga GMO ay nagdudulot ng kawalan ng katabaan, kanser at allergy

Sa pangkalahatan, pinaniniwalaan na ang mga GMO ay sanhi ng lahat nang sabay-sabay. Sa katunayan, may dahilan upang maghinala sa mga GMO lamang sa mga posibleng allergy sa mga taong madaling kapitan nito. Dahil ang allergy sa pagkain ay ang tugon ng katawan sa isang dayuhang protina, sa teorya ang anumang protina mula sa mga GMO ay maaaring maging sanhi nito. Samakatuwid, ang mga GMO ay sinusuri para sa mga allergens at hindi pinapayagan sa merkado bago ang pagsubok. Gayunpaman, ang lahat ng iba pang mga protina, mula sa mga pagkain na hindi sumailalim sa genetic modification, ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa hamon ng mga alerdyi.

Ang mga alalahanin tungkol sa mga GMO na nagdudulot ng iba pang mga sakit ay walang batayan. Ang data sa kawalan ng katabaan at kanser ay lumitaw mula sa mga gawa ni Irina Ermakova, Gilles-Eric Séralini at iba pang mga siyentipiko. Totoo, sa maingat na pagsusuri, lumabas na ang mga gawang ito ay hindi nakakatugon sa pamantayan ng pang-agham na karakter at ang data na nakuha sa panahon ng mga eksperimento ay hindi maituturing na maaasahan. Ngunit ang alamat ay nagsimulang mabuhay.

Dahil sa katotohanan na ang mga GMO ay nagdudulot ng kawalan ng tiwala sa populasyon (sa Russia, ayon sa VTsIOM, higit sa 80% ng mga respondent ang gustong ganap na ipagbawal ang mga GMO) at ang pagiging bago ng teknolohiya mismo, ang mga produktong GMO ay sinusuri nang mas mabuti kaysa sa anumang iba pang pagkain. Ito ay mabuti, at least alam natin na ang mga produktong GMO na nasa merkado ay ligtas hangga't maaari (natatandaan natin na kahit ang inuming tubig ay maaaring nakamamatay).

Pabula 6. Ito ay para sa pera

Hindi, hindi ito mito. Ang mga GMO ay ginawa para sa kapakanan ng pera - upang gawing mas mura ang mga produkto, upang mabili ang pinakamaraming bahagi nito hangga't maaari, upang gumawa ng higit pang mga kalakal mula rito at ibenta ang mga ito sa lalong madaling panahon. Halimbawa, ang isa sa mga unang uri ng kamatis ng GMO ay inengineered para mas tumagal. Hindi man lang sila nagdagdag ng anumang mga dayuhang gene dito, "pinatay" lang nila ang isa sa atin.

Siyempre, ginawa ito para kumita, dahil kung mananatiling sariwa ang mga gulay, mas madaling ibenta ang buong batch.

Kaya lahat para sa pera, talaga. Gayunpaman, pati na rin ang mga pagsisikap na mapalago ang isang mas malaking pananim sa pamamagitan ng pagpili, mga herbicide at walang mga GMO.

Pabula 7. Ang publikasyong ito ay binabayaran

Hindi, isinulat ng may-akda ang artikulong ito sa mga tagubilin ng editorial board. Ang editoryal board at ang may-akda ay hindi nakatanggap ng pera mula sa mga producer ng GMO.