12 halaman na hindi hahayaang mamatay sa gutom sa kagubatan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Kung may mahanap ka sa listahang ito, hindi ka magugutom.

Kung nawala ka, pagkatapos ay sa pagkakaroon ng mga berry, mani at mushroom, hindi ka mawawala. Ang masama, kapag wala sila, tapos na ang mga produkto, at hindi ka marunong mangisda at manghuli. Huwag mawalan ng pag-asa: maraming halaman ang magkakasya sa pagkain.

1. Sorrel

Sa base ng dahon, sa tangkay, mayroong isang sagittal notch. Ang dahon ng kastanyo mismo ay kahawig din ng isang pana. Ito ay may maasim na lasa dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic at oxalic acid. Ang protina ay mayroon ding nutritional value. Ang mga dahon ay kinakain hilaw at inilalagay sa sopas o berdeng sopas ng repolyo.

2. Clover

Ang mga dahon nito ay maaaring hiwain at kainin ng hilaw bilang salad. Mayaman sila sa protina. Ang niligis na patatas at nilagang ay inihanda mula sa pinakuluang dahon.

3. Dandelion

Ang mga batang makatas na dahon ay mainam na kainin ng hilaw pagkatapos ng paunang pagbabad sa tubig na may asin sa loob ng kalahating oras, at kung walang asin - pagbababad sa sariwang tubig sa loob ng dalawang oras upang maalis ang kapaitan.

Maaari mo ring kainin ang mga ugat: sila ay hugasan, gupitin nang pahaba at tuyo. Pagkatapos ay iprito sa apoy hanggang sa malutong. Ang mga ugat ay may kaaya-ayang matamis na lasa dahil sa asukal (naglalaman ito ng hanggang 10%) at almirol (hanggang sa 53%). Kung iniihaw at gilingin mo ang mga ito sa pulbos, maaari mong makuha ang base para sa isang inumin na kahawig ng kape.

4. Rhubarb

Isang halaman na may malalaking dahon, kung minsan ay kulot sa gilid, at isang paniculate inflorescence. Ang mga bulaklak ay kadalasang puti o maberde, minsan kulay rosas o pula ng dugo.

Sa Europa ito ay ginagamit bilang isang pananim ng gulay. Kumakain lamang sila ng makapal na tangkay ng dahon na binalatan mula sa balat - ang natitira ay lason. Ang nakakain na bahagi ay napaka-makatas at masustansiya. Masarap ang pinakuluang at nilagang tangkay ng rhubarb.

5. Ivan tea (fireweed)

Ang matangkad na halaman na ito (hanggang sa isa at kalahating metro) ay may kaaya-ayang aroma ng pulot, isang pantay na kulay rosas na kulay ng mga bulaklak sa isang inflorescence-brush, patulis pataas. Ang mga dahon sa tangkay ay salit-salit na nakaayos at parang mga dahon ng wilow.

Ang mga sariwang dahon at mga shoots ng fireweed ay inilalagay sa mga sopas. Napakasarap, matamis na mga ugat ay kinakain nang hilaw. Mula sa mga pinatuyong ugat, maaari kang makakuha ng harina at maghurno ng mga cake o pakuluan ang sinigang.

6. Burdock

Isang ubiquitous na halaman. Ang mga binalatan na ugat ng burdock ay maaaring kainin nang hilaw (mas masarap sa mga halaman bago mamulaklak). Kung ang mga ugat ay inihurnong, matamis at masarap ang lasa.

7. Tambo

Matatagpuan sa tabi ng mga pampang ng mga ilog at lawa. Ito ay isang matangkad na halaman na may manipis na tangkay, makitid na dahon dito at isang spikelet-panicle sa tuktok.

Ang mga ugat nito ay maaaring kainin nang hilaw - ang mga ito ay makatas at malambot, at naglalaman din ng kaunting asukal, kaya matamis ang mga ito. Maaari din silang pakuluan at lutuin, tuyo. Pagkatapos ng pagpapatayo - gilingin sa harina para sa tortillas, at magprito din at gumawa ng inumin.

8. Tambo

Lumalaki nang sagana malapit sa tubig. Ang mga ito ay malambot at magaan na tangkay na walang dahon, na may katamtamang kayumangging panicle sa dulo. Maaari mong kainin ang mga ugat ng mga tambo, sila ay malambot at matamis, lalo na sa tagsibol.

9. Nakatutuya nettle

Hindi tulad ng nakakatusok na kulitis, ang dioecious ay mas matangkad, ang mga inflorescences nito ay mahaba, at ang mga dahon ay itinuro at pinahaba patungo sa dulo.

Ang mga shoot at dahon ay maaaring ipadala sa isang salad pagkatapos tumayo sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Angkop din para sa sopas.

10. Cattail

Isang magandang halaman na may makinis na makapal na kayumanggi inflorescence, madalas na matatagpuan sa mga pampang ng mga anyong tubig. Ito ay maling tinatawag na tambo.

Ang mga batang shoots ay itinuturing na napaka-nakapagpapalusog at malasa. Ang mga ito ay pinakuluan at kinakain. Ang lasa nila ay asparagus.

Ang cattail rhizome ay inihurnong buo, tulad ng patatas. Gayundin, ang mga ugat ay pinutol sa kalahating sentimetro ang kapal at pinatuyo ng apoy. Kung gilingin mo sila, makakakuha ka ng harina para sa mga cake at tinapay, kung pinirito at gilingin mo ang mga ito, makakakuha ka ng batayan para sa isang masarap at masustansyang inumin.

11. White water lily (water lily)

Sa water lily, kinakain nila ang rhizome (na matatagpuan sa ibaba). Ito ay pinakuluan, inihurnong o pinirito.

12. Susak (Yakut wild bread)

Lumalaki ito sa tubig, may manipis na mahabang dahon at tangkay. Ang inflorescence sa dulo ng stem ay kahawig ng isang payong na may malalaking rosas na bulaklak - isang apical na bulaklak at tatlong independiyenteng inflorescences.

Ang rhizome ng halaman ay inihurnong o pinirito na may mantika, harina at ang base para sa inumin ay inihanda mula dito (tulad ng mula sa mga ugat ng cattail at tambo).

Sa wakas

Huwag kumuha ng mga halaman kung hindi ka sigurado kung ano ang eksaktong nasa harap mo. Mas mabuting magutom kaysa kumain ng lason. Pakitandaan na ang ilan sa mga nabanggit na halaman o bahagi ng mga ito ay nakakain lamang pagkatapos ng heat treatment o pagbabad.