Paano makatipid sa pagkain nang hindi nakompromiso ang kalidad: 11 napatunayang tip

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Magluto para sa panahon, gumamit ng paghahatid, at subukang laktawan ang mga bahaging pagkain.

1. Suriin ang mga nalalabi

Ayon sa 8 Facts to Know About Food Waste and Hunger / World Food Program USA ng World Food Program Itinatag noong 1963 bilang food aid agency ng United Nations., hanggang sa isang katlo ng lahat ng mga produkto sa mundo ay hindi na-claim sa loob ng napakatagal na panahon na sila ay nasisira at napupunta sa tambak ng basura. Napakalaking nakakalimutan ng mga tao ang tinapay, cereal, gulay, prutas, at karne sa mga cabinet sa kusina at refrigerator.

Marahil ito ay hindi tungkol sa iyo. Ngunit gayon pa man, regular na baguhin ang mga natira. Maaaring lumabas na na-overlap mo ang menu sa natuklasang bakwit, pasta, keso o patatas nang ilang araw nang maaga.

2. Maghanda ng mga bagong ulam batay sa kahapon

Narito ang ilang simpleng halimbawa:

• Ang lipas na tinapay ay maaaring ibabad sa matamis na gatas, isawsaw sa isang pinalo na itlog at pinirito sa isang kawali - nakakakuha ka ng isang simpleng dessert para sa tsaa. Isa rin itong magandang base para sa masarap na puding at Spanish migas.
• Ang side dish kahapon (bigas, pasta o patatas) ay sapat na upang iprito na may mga gulay o itlog para makakuha ng ganap na sariwang ulam.
• Mula sa mga natirang tira ng salad, pagdaragdag ng mga gulay dito, maaari kang gumawa ng isang nakabubusog na smoothie: gilingin lamang ang lahat kasama ng isang blender.
• Mula sa mga labi ng pritong o pinakuluang manok, makakakuha ka ng masarap na sopas o croquettes.
• At sa halip na itapon ang kalahating kinakain na semolina o oatmeal, gumawa ng magarbong muffins.

3. Gumamit ng pagkain hanggang sa huling patak o kagat

Hindi lahat ng bagay na tila hindi magagamit para sa karagdagang paggamit ay sa katunayan. Halimbawa:

• Ang isang hindi maginhawang buntot ng sausage, na hindi na maaaring gupitin sa mga sandwich, ay perpekto para sa pizza o hodgepodge. Maaari mo ring gilingin ito at idagdag sa isang omelet.
• Ang isang maliit na piraso ng keso ay madaling i-freeze at lagyan ng rehas. Ang pulbos na ito ay kapaki-pakinabang din para sa pizza. O omelet, pasta.
• Ang maasim na gatas ay isang mahusay na base para sa mga pancake o homemade cottage cheese.
• Kung magdagdag ka ng isang kutsara ng apple cider vinegar, ang iyong mga paboritong pampalasa sa isang garapon, kung saan ang mayonesa ay nasa mga dingding lamang, at iling na rin, makakakuha ka ng isang kawili-wiling salad dressing.
• Maaari mong gawin ang parehong sa natitirang chocolate paste. Ibuhos ang mainit na gatas sa isang garapon mula dito, at magkakaroon ka ng buong paghahatid ng kakaw.

4. Tumutok sa mga produkto na pana-panahon

Ang isang klasikong halimbawa ay zucchini noong Agosto. Nagkakahalaga sila ng isang sentimos, at maaari kang gumawa ng mga pancake at mga cutlet ng gulay, mga rolyo na may sarsa ng bawang at mayonesa, isang orihinal na maanghang na salad na may toyo at maraming iba pang mga pagkain.

Ang parehong naaangkop sa mga pipino, kamatis at iba pang mga gulay at prutas sa tag-init. Ngunit sa malamig na panahon, sulit na lumipat sa mga pagkaing ginawa mula sa mga pangmatagalang produkto, halimbawa, repolyo, beets, patatas, karot. Ang borscht at sopas ng repolyo ay mura at pananatilihin kang gutom.

5. Gumawa ng menu para sa linggo

Ang pag-alam nang eksakto kung ano ang mayroon ka para sa hapunan araw-araw ay magliligtas sa iyo mula sa kusang paggastos sa mga dumpling, inihandang pagkain, o anumang bagay na napupunta sa supermarket. Kadalasan, ang mga ganitong pagbisita sa tindahan ay humahantong sa katotohanan na mas marami kang iiwan sa checkout kaysa sa iyong pinlano.

Paano mabilis at madaling lumikha ng isang menu para sa isang linggo, isinulat ng Lifehacker nang detalyado. Gumamit ng isang napatunayang algorithm.

6. Mamili sa mga wholesale na tindahan minsan sa isang linggo

Bilang isang patakaran, ang mga presyo sa naturang mga punto ay mas mababa kaysa sa mga maliliit na tindahan na malapit sa iyong bahay o opisina.

Maipapayo na pumunta sa isang malaking lingguhang pagbili na may listahan ng mga produkto: gagawin mo ito batay sa inaasahang lingguhang menu. Sa kasong ito, hindi mo malilimutan ang anuman at bawasan ang panganib na bumili ng labis.

7. Umorder ng mga groceries na may delivery

Ito ay isang piraso ng payo para sa mga patuloy na gumagawa ng isang karaniwang pagkakamali: lumabas sa tindahan para sa tinapay, at iniwan ito ng mga mansanas, sausage, cookies, mga baterya … At walang tinapay!

Pagkatapos ng isang tiyak na halaga ng order, ang paghahatid ay madalas na libre. Kasabay nito, tiyak na bibilhin mo lamang ang kailangan mo, at huwag itapon sa basket ang anumang kalabisan tulad ng mga chocolate bar o gum sa checkout.

8. Suriin ang mga promosyon para sa mga produkto

Ang mga supermarket ay madalas na nag-iimprenta ng mga polyetong papel na nagpapahayag ng mga promosyon sa susunod na linggo. Makakahanap ka ng mga napakahusay na alok sa kanila: halimbawa, dalawang pakete ng spaghetti para sa presyo ng isa, fillet ng manok na may 30% na diskwento o mga cookies bilang regalo para sa packaging ng tsaa. Ang ganitong mga leaflet ng impormasyon ay karaniwang inilalagay sa isang mesa o nakatayo sa pasukan sa palapag ng kalakalan.

Ngunit may isa pang pagpipilian upang malaman ang tungkol sa mga benta. Maaari kang mag-install ng mga espesyal na application na magsasabi sa iyo tungkol sa mga promosyon sa mga supermarket ng iyong paboritong chain o mangolekta ng mga alok mula sa ilang mga tindahan. Narito ang ilang mga halimbawa ng mga naturang programa:

9. Bigyang-pansin ang mga produktong may dilaw na label

Ang mga tindahan ay may label sa mga kalakal na gusto nilang ibenta sa lalong madaling panahon. Halimbawa, ang mga produktong may expiration date. Karaniwan, ang gastos sa mga dilaw na tag ng presyo ay naiiba sa karaniwang isa nang 30% o higit pa.

10. Isuko ang mga biniling semi-finished na produkto at sausage

Ang mga de-kalidad na dumpling o sausage ay kadalasang mas mahal kaysa sa karne. Bukod dito, halos hindi sila matatawag na masustansyang pagkain.

Ang mga bentahe ng mga semi-tapos na produkto ay ang bilis ng paghahanda at kadalian ng paggamit. Kung ito ay mahalaga sa iyo, maghurno ng karne sa oven na may mga pampalasa: maginhawa din itong i-cut para sa mga sandwich. O maghanda ng mga pagkain sa pag-aakala na dapat silang tumagal ng 2-3 araw - pagkatapos ay hindi mo na kailangang tumakbo para sa dumplings.

11. Gumamit ng culinary life hacks

Nakakatulong sila upang makabuluhang bawasan ang halaga ng pagkain, habang pinapanatili (o pinapabuti pa nga) ang lasa at nutritional value.

• Kung gumagawa ng mga cutlet, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay na may neutral na lasa sa karne: repolyo, zucchini, karot. Magdaragdag sila ng juiciness sa ulam. At bukod pa, madaragdagan mo ang dami ng tinadtad na karne at makakuha ng higit pang mga workpiece sa labasan.
• Subukang gawing mas madalas ang mga a la carte na pagkain. Ang parehong mga cutlet o chop na gutom na miyembro ng sambahayan ay mabilis na kumukuha ng isa-isa. Mas mainam na gumawa ng pinagsamang mga opsyon na pinagsasama ang parehong karne at isang side dish: halimbawa, pilaf, navy pasta o meat pie.
• Maghurno o mag-steam, hindi magprito. Makakatipid ito sa langis at makakain ng mas malusog na pagkain.

Ang materyal na ito ay unang nai-publish noong Marso 2015. Noong Setyembre 2021, na-update namin ang text.