5 mga recipe para sa non-alcoholic mulled wine na hindi mas mababa sa karaniwan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mabango at maasim na inumin ay madaling ihanda nang walang red wine. Pagkatapos ay parehong masisiyahan ang mga matatanda at bata.

Sa isang baso na may handa na mulled na alak, maaari kang maglagay ng mga prutas, berry, kanela at star anise - sariwa o ang mga ginamit sa paghahanda. Ang inumin ay magmumukhang napakasarap.

1. Non-alcoholic mulled wine sa grape juice na may orange, lemon at cranberries

Mga sangkap

• 1 litro ng pulang katas ng ubas;
• 1 orange;
• isang maliit na piraso ng luya;
• 1 cinnamon stick;
• 1 bituin anis;
• 6 carnation buds;
• 2 hiwa ng lemon;
• isang dakot ng sariwa o frozen na cranberry;
• 1 kutsarang pulot o ½ – ¾ kutsarang asukal.

Paghahanda

Ibuhos ang katas ng ubas sa isang maliit na kasirola. Gupitin ang orange at binalatan na luya at ilagay doon. Magdagdag ng cinnamon, star anise, cloves, lemon, cranberries at asukal. Kung gumagamit ka ng pulot, ilagay ito sa handa na mulled na alak o sa mga baso na may nabuhos na inumin.

Ilagay sa mahinang apoy at dalhin sa halos pigsa. Alisin mula sa kalan at iwanan sa ilalim ng takip sa loob ng 30 minuto. Maaari mo ring balutin ang kawali na may mainit na bagay.

Salain ang natapos na mulled wine sa pamamagitan ng isang salaan at ihain nang mainit.

2. Non-alcoholic mulled wine na may grape at cranberry juice na may orange

Mga sangkap

• 500 ML ng pulang ubas juice;
• 250 ML ng cranberry juice;
• 200 ML ng tubig;
• 3 kahon ng cardamom;
• 11 carnation buds;
• 3 bituin na anis na bituin;
• 2 cinnamon sticks;
• 3 orange na bilog;
• isang pakurot ng ground nutmeg;
• asukal o pulot sa panlasa.

Paghahanda

Ibuhos ang juice at tubig sa isang maliit na kasirola. Alisin ang mga buto mula sa isang kahon ng cardamom, durugin nang bahagya ang iba pang dalawa. Magdagdag ng cardamom, cloves, star anise, cinnamon, orange at nutmeg sa mangkok. Magdagdag ng asukal kung ninanais. Magdagdag ng pulot sa natapos na inumin o direkta kapag naghahain.

Painitin nang mabuti ang inumin sa mahinang apoy, hindi kumukulo. Hayaang umupo ang mulled wine sa ilalim ng takip ng 30 minuto o higit pa. Upang mapanatili itong malamig, maaari mong balutin ang kawali.

Salain ang natapos na inumin sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ang mainit sa mga baso.

3. Non-alcoholic mulled wine na may cranberry at apple juice na may orange syrup

Mga sangkap

• 150 ML ng orange juice;
• 50 g ng asukal;
• 600 ML ng cranberry juice;
• 250 ML ng apple juice;
• 2-3 orange na bilog;
• 2 cinnamon sticks;
• 2 bituin na anis na bituin;
• 10 cloves buds;
• 2 tuyong dahon ng bay
• giniling na luya - sa panlasa;
• isang maliit na makinis na gadgad na orange zest;
• isang pakurot ng ground nutmeg;
• 5 kahon ng cardamom;
• 2 kutsarita ng pulot.

Paghahanda

Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang orange juice at asukal. Pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang syrup.

Ibuhos sa cranberry at apple juice. Itaas na may orange, cinnamon, star anise, cloves, lavrushka, luya, zest, nutmeg, at cardamom. Dalhin ang inumin sa mahinang pigsa. Pagkatapos ay alisin mula sa init at iwanan na may takip sa loob ng 30 minuto o mas matagal pa. Maaari mo ring balutin ang kawali na may mainit na bagay.

Magdagdag ng pulot sa handa na mulled na alak o sa mga baso na may nabuhos na mainit na inumin. Salain sa pamamagitan ng isang salaan bago ihain.

4. Non-alcoholic mulled wine na may apple juice at orange

Mga sangkap

• 500 ML ng apple juice;
• 1 orange;
• 12 carnation buds;
• 2 kahon ng cardamom;
• 2 cinnamon sticks;
• isang pakurot ng ground nutmeg;
• 1 kutsarang pulot o ½ – ¾ kutsarang asukal.

Paghahanda

Ibuhos ang katas ng mansanas sa isang maliit na kasirola. Gupitin ang orange sa quarters, pisilin ang ilang juice sa isang kasirola at idagdag ang mga piraso ng citrus sa pareho. Magdagdag ng mga clove, grained cardamom, cinnamon at nutmeg. Magdagdag agad ng asukal. Ang pulot ay dapat idagdag sa handa na mulled na alak o sa mga baso na may inumin.

Init ang lahat sa mababang init, hindi kumukulo. Ipilit ang mulled wine sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto o higit pa. Maaari mong balutin ang palayok ng isang bagay na mainit.

Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan bago ihain. Ihain nang mainit.

5. Non-alcoholic mulled wine na may granada o cherry juice na may apple, orange at lemon

Mga sangkap

• Isang maliit na piraso ng luya;
• ½ kahel;
• 1 mansanas;
• 200 ML ng tubig;
• 2 cinnamon sticks;
• 3 cloves buds;
• ½ kutsarita ng ground nutmeg;
• ½ limon;
• 800 ML ng granada o cherry juice;
• pulot sa panlasa.

Paghahanda

Gupitin ang binalatan na luya at ang orange sa kalahating bilog na hiwa. I-core ang mansanas at gupitin sa wedges.

Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola. Ilagay ang cinnamon, cloves, luya at nutmeg doon. Pakuluan ng 1 minuto. Magdagdag ng apple, orange at lemon squeezed juice. Haluin at ibuhos ang granada o cherry juice. Painitin ang inumin nang hindi kumukulo. Patayin ang init at iwanan na natatakpan ng hindi bababa sa kalahating oras. Maaari mong balutin ito ng mainit na bagay.

Salain ang natapos na mulled wine sa pamamagitan ng isang salaan at ihain nang mainit, pagdaragdag ng pulot.