Rainbow Diet, o Pagsasama-sama ng negosyo na may kasiyahan

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang tag-araw ay isang magandang panahon para lumipat sa wastong nutrisyon, at bilang pagsubok na opsyon, gusto ka naming imbitahan na subukan ang "rainbow diet";)

Ang tag-araw ay ang pinakamagandang oras para sa mga eksperimento sa culinary at sports. Dahil sa hindi kapani-paniwalang dami ng mga berry, prutas at gulay, mayroon tayong pagkakataong magbawas ng timbang at lumipat sa tamang nutrisyon. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isa pang kawili-wiling variant ng diyeta sa tag-init - ang diyeta na "Rainbow". Ang pangunahing prinsipyo nito ay ang kumain ng maraming kulay na prutas, berry at gulay hangga't maaari.

Kailan pa lumipat sa ganitong pagkain, kung hindi sa tag-araw?

Ang mga pagkaing halaman ay nakukuha ang kanilang kulay at iba pang natatanging katangian tulad ng amoy, lasa, at texture mula sa mga phytochemical. Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay may sariling hanay ng mga sustansya at hindi maaaring ganap na mapapalitan ang isa pa. Halimbawa, hindi papalitan ng mga raspberry ang mga blueberry, at hindi papalitan ng mga karot ang mga gisantes, na medyo lohikal.

Ang pangunahing panuntunan ng pagkain ng bahaghari:

Ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay dapat na binubuo ng mga prutas o gulay sa pitong pangunahing kulay: pula, dilaw, orange, puti, berde, asul, at lila.

Sa kasong ito, ipinapayong obserbahan ang pantay na proporsyon ng paggamit ng bawat kulay, dahil kung hindi man ay nanganganib kang makakuha ng labis sa ilang mga bitamina at mineral, na hindi rin napakahusay.

Pula

Ang mga pulang gulay, prutas at berry ay kadalasang nakukuha ang kanilang kulay mula sa lycopene (ang pangunahing tungkulin sa katawan ng tao ay antioxidant) at anthocyanin (pangulay ng halaman).

Ang mga flavonoid na ito ay karaniwang nauugnay sa makapangyarihang mga katangian ng anti-cancer at antioxidant, ngunit ang mga pulang pagkain ay mayaman din sa bitamina A at C, mangganeso at hibla. Gayundin, ang mga pulang gulay at prutas ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo, nagpapababa ng presyon ng dugo at tumutulong sa katawan na makayanan ang mga negatibong epekto ng mga libreng radikal.

Halimbawa, ang mga beet ay may mataas na nilalaman ng folic acid at bitamina B9, ang mga granada ay may maraming bitamina B, at ang rhubarb ay naglalaman ng bitamina K at calcium.

Orange at dilaw

Ang orange at dilaw ay beta-carotene (isang anyo ng bitamina A). Dahil ang orange ay pinsan ng pula, ang mga orange na prutas at gulay ay naglalaman ng magkatulad na bitamina at mineral. Ang grupong ito ay sikat sa mataas na nilalaman ng bitamina A at C (sa dilaw, ang halaga ng bitamina C ay karaniwang mas mataas kaysa sa bitamina A). Ang mga pagkaing ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating immune system, sumusuporta sa kalusugan ng ating puso, at kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng ating mga mata at balat.

Halimbawa, ang aprikot ay naglalaman ng isang malaking halaga ng karotina (provitamin A), bitamina P, PP, C at B1, pati na rin ang potasa, magnesiyo at posporus. Ang mais ay mayaman sa magnesium at starch, habang ang saging ay mayaman sa potassium, manganese, bitamina B6, phosphorus, iron, calcium at magnesium.

Puti

Ang puti ba ay walang kulay o hindi? Nakakakuha kami ng mga puting gulay at prutas salamat sa pigment ng halaman na anthoxanthin. Ang mga ito ay hindi kasing-yaman sa bitamina at mineral kumpara sa mga may kulay na prutas at gulay, ngunit pagdating sa immune system, sila ay walang pangalawa, dahil ang kanilang pangunahing lakas ay antibacterial, antifungal at antiviral properties! Ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag dito ng bitamina C at K, folic acid at isang malaking halaga ng hibla.

Ang bawang at mga sibuyas ay mahalagang katulong sa paglaban sa sipon, ang soybeans ay mayaman sa iron, magnesium, phosphorus, potassium at sodium, hindi pa banggitin ang dami ng vegetable protein na matatagpuan sa soybeans.

Berde

Ang mga berdeng gulay at prutas ay nakukuha ang kanilang kulay mula sa chlorophyll, na isang napakalakas na paraan ng paglaban sa pinsala sa cell. Ang berdeng grupo ay mayaman sa hibla (lalo na ang mga madahong gulay), bitamina K at C, B bitamina, at iba't ibang mineral kabilang ang calcium at potassium.

Ang mga berdeng gulay at prutas ay nagpapabuti sa panunaw at sa paggana ng immune system, nagpapabuti ng paningin at kondisyon ng mga ngipin at buto, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo at nag-normalize ng presyon ng dugo sa kaso ng mataas na antas. At ang pagkain ng mga gulay araw-araw ay makakatulong sa paglaban sa diabetes at pagsuporta sa kalusugan ng puso.

Halimbawa, ang mga avocado ay mataas sa bitamina B2, B3, B5, B6, B9, E at potassium. Ang Edamame soybeans ay mayaman sa B bitamina, potasa, posporus, bakal, magnesiyo, mangganeso at sink. Ang asparagus, Brussels sprouts at peas ay mataas sa bitamina B1, iron at marami pang ibang elemento.

Asul at lila

Ang mga asul at lilang bulaklak ay nangangailangan din ng tulong ng mga anthocyanin (tulad ng mga pulang gulay at prutas), na mga makapangyarihang antioxidant. Ngunit naglalaman din sila ng iba pang mga phytochemical at flavonoids tulad ng lutein, zeaxanthin, resveratrol at ellagic acid, na nagpapahusay sa kanilang mga katangian ng anti-cancer. Bilang karagdagan sa "kapaki-pakinabang na kimika," ang mga asul at lilang gulay at prutas ay naglalaman ng bitamina C at K, mangganeso at hibla. Bilang karagdagan sa mga katangian ng antioxidant, ang lilim ng asul ay nagpapabuti sa memorya at panunaw, nagpapalakas sa puso at isang uri ng pildoras ng kabataan.

Ang mga igos ay mayaman sa calcium, iron, magnesium, phosphorus at potassium, habang ang mga blue at purple na berries (blueberries, blueberries, blackberries) ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina K at E, mangganeso at folic acid.

mga konklusyon

At ang mga konklusyon ay napaka-simple: ang tag-araw ay isang magandang panahon upang simulan muli ang buhay, at maaari mo itong simulan sa wastong nutrisyon. Mga berry, prutas, gulay at gulay - lahat ng iba't ibang ito, na kinabibilangan ng rainbow diet, ay hindi lamang nakikinabang sa ating kalusugan, ngunit nakakapagpapataas din ng ating kalooban. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang balanse!;)