13 mabilis na pagkain na hindi mo dapat ikahiya na ilagay sa mesa

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Mabibilis na meryenda, salad, main course at fruit dessert - para sa mga pagkakataong nasa pintuan na ang mga bisita.

1. Chips na may mushroom dip

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga sangkap

• 4 malalaking sariwang mushroom;
• 350 g kulay-gatas;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• ½ tasa ng harina;
• isang bungkos ng dill;
• asin sa panlasa;
• 2-3 pack ng chips.

Paghahanda

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa mababang init. Magdagdag ng harina at pukawin upang walang mga bukol. Kung ito ay sobra-sobra, magdagdag ng higit pang langis. Ilagay ang kulay-gatas doon. I-chop ang mga mushroom at dill ng makinis at idagdag sa kasirola. Timplahan ng asin at lutuin, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 10 minuto. handa na! Ang halagang ito ng sawsaw ay sapat na para sa dalawa o tatlong malalaking pakete ng mga chips.

2. Champignon na may light green dip

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga sangkap

• 500 g sariwang champignons;
• 1-2 itlog;
• harina o mumo ng tinapay;
• langis ng gulay para sa Pagprito;
• 1 malaking sibuyas
• isang bungkos ng perehil;
• isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 500 g kulay-gatas o makapal na natural na yogurt;
• asin, itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda

Ang mga champignon ay maaaring hiwain o iwanang buo. Pagsamahin ang mga itlog na may asin at itim na paminta. Isawsaw ang mga mushroom sa pinaghalong ito, isawsaw sa harina o breadcrumbs at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa isang sawsaw, ang lahat ay simple din: i-chop ang lahat ng mga sangkap at ihalo sa yogurt o kulay-gatas. Ang sarsa na ito ay maaari ding ihain kasama ng mga chips bilang karagdagan sa nakaraang sawsaw, o may hiniwang gulay o tinapay.

3. Mga hiwa ng gulay na may bean dip

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga sangkap

• 2 lata ng de-latang white beans
• 2 kutsarita ng lemon juice
• 2 cloves ng bawang;
• 6 na kutsarang langis ng oliba
• isang kurot ng mainit na pulang paminta;
• itim na paminta, asin sa panlasa.

Paghahanda

Ilagay ang beans at bawang sa isang blender at i-chop. Ipagpatuloy ang paghahalo ng halo, unti-unting magdagdag ng langis ng oliba, lemon juice, asin at itim na paminta. Ilagay ang sawsaw sa isang malaking mangkok, lagyan ng kaunting mantika at budburan ng pulang paminta.

I-chop ang anumang mga gulay - mga pipino, karot, labanos, o kintsay. Ihain ang mga hiwa ng baguette o crisps. Dahil sa mga beans, ang paglubog ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, kaya ang gayong pampagana ay maaaring palitan ang isang magaan na hapunan.

4. Lavash roll na may keso

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• 2 manipis na tinapay na pita;
• 4 na itlog;
• 200 g ng matapang na keso;
• isang bungkos ng perehil;
• isang bungkos ng dill;
• 3 kutsara ng kulay-gatas;
• asin sa panlasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso, i-chop ang mga damo. Hiwain ang tinapay na pita sa malapad na piraso. Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, palamig ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig at i-mash gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang mga itlog na may keso at damo, magdagdag ng kulay-gatas at pukawin muli. Ilagay ang timpla sa tinapay na pita at igulong ang mga rolyo. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nauubusan ka na ng oras, maaari mong painitin ang mga rolyo sa microwave.

5. Mga kamatis sa batter

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga sangkap

• 3-4 kamatis;
• 200 g ng matapang na keso;
• 2 itlog;
• 2 kutsarang harina;
• 1 kutsarang mayonesa;
• anumang mga gulay para sa dekorasyon.

Paghahanda

Gupitin ang mga kamatis sa 1/2-pulgada na hiwa. Grate ang keso, ihalo ito sa mayonesa, harina at itlog. Isawsaw ang bawat bilog ng kamatis sa batter na ito at ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika. I-chop ang mga gulay at palamutihan ang ulam

6. Malutong na daliri ng manok

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• 2 fillet ng manok;
• 1 tasang mumo ng tinapay
• 0.5 tasa ng kefir;
• 2 cloves ng bawang;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda

Talunin ang fillet ng manok gamit ang patag na gilid ng kutsilyo at gupitin sa 2-3 sentimetro na makapal na cubes. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, asin at pampalasa. Durugin ang bawang at ihalo sa kefir sa isang hiwalay na mangkok. Isawsaw muna ang bawat fillet block sa kefir, at pagkatapos ay i-roll sa breading. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng anumang mga sarsa at gulay.

7. Chicken fillet na may pinya at broccoli

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• 2 fillet ng dibdib ng manok;
• 3-4 na hiwa ng de-latang pinya;
• 400 g brokuli;
• mantika;
• asin, itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda

Kung wala kang mga de-latang pineapples sa kamay, maaari kang gumamit ng orange o sweet and sour sauce. Gupitin ang mga fillet sa mga cube at iprito sa isang greased na kawali sa loob ng 7-10 minuto. Sa oras na ito, gupitin ang mga pinya sa mga cube at ayusin ang broccoli sa mga florets. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa mga fillet at lutuin ng isa pang 5-7 minuto. Kung ang ulam ay tila hindi sapat na kasiya-siya, bilang karagdagan, maaari mong mabilis na magluto ng spaghetti.

8. Chicken salad na may kintsay

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga sangkap

• 2 fillet ng manok;
• 2-3 malalaking mansanas;
• 1 tangkay ng kintsay
• isang dakot ng mga peeled na walnut;
• isang dakot ng mga pasas;
• 2 kutsara ng mayonesa;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 limon;
• asin, itim na paminta - sa panlasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube at iprito sa mantika sa loob ng 10-15 minuto. Hiwain ng pino ang kintsay. Ihanda ang sarsa: pisilin ang lemon juice at magdagdag ng kulay-gatas at mayonesa dito. Timplahan ng asin at paminta, ihalo nang maigi. Paghaluin ang natapos na fillet na may mga pasas, kintsay at dressing.

Maingat na alisin ang core mula sa mga mansanas at i-cut ang mga ito sa kalahating sentimetro makapal na bilog. Dahan-dahang ilagay ang salad sa ibabaw ng mga ito. Maaari mo lamang i-cut ang mga mansanas sa mga cube at ihalo sa iba pang mga sangkap. I-chop ang mga walnuts at iwiwisik ang mga ito sa salad.

9. Pasta na may mga kamatis

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto

Mga sangkap

• 400 g pasta;
• 3-4 malalaking kamatis (maaari mong palitan ang cherry);
• 2 kampanilya paminta;
• 3 kutsara ng kulay-gatas;
• 3 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng basil;
• isang bungkos ng perehil;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda

Pakuluan ang pasta hanggang aldente, kasunod ng recipe sa pakete. Habang nagluluto, i-chop ang mga paminta at kamatis. Igisa ang lahat sa mantika hanggang sa lumambot ang mga gulay. Kuskusin ang bawang sa oras na ito.

Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta, bawang at anumang pampalasa. Habang ang kulay-gatas ay nawawala, i-chop ang mga damo. Idagdag ito sa kawali na may mga gulay at ihalo. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang pasta sa kawali at patayin ang apoy. Haluin muli - at maaari kang maglingkod.

10. Tuna at Bean Salad

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga sangkap

• 1 lata ng de-latang tuna
• 1 lata ng de-latang beans;
• 2 atsara;
• 1 sariwang pipino;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 kutsarang suka
• asin - opsyonal;
• langis ng gulay para sa dressing.

Paghahanda

Dilute ang suka na may tubig sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa pakete. Hiwain ang sibuyas at i-marinate ito sa diluted na suka. I-mash ang tuna gamit ang isang tinidor, idagdag ang beans dito, pagkatapos maubos ang sarsa. Hiwain ang mga pipino. Alisin ang sibuyas mula sa suka at idagdag sa salad. Punan ng langis. Asin sa panlasa: ang ulam ay maaaring mayroon nang sapat na asin mula sa tuna at mga pipino.

11. Mga prun na may mga walnut sa sarsa ng kulay-gatas

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga sangkap

• 300 g pitted prun;
• 1 tasa ng shelled walnuts
• 200 g kulay-gatas;
• 3 kutsara ng asukal;
• vanillin sa dulo ng kutsilyo.

Paghahanda

Ibabad ang prun sa mainit na tubig. Sa oras na ito, haluin ang kulay-gatas na may asukal at banilya. Alisan ng tubig ang prun at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya. Habang ito ay natutuyo, buksan ang malalaking walnut.

Ito ay nananatiling lamang upang punan ang bawat prune ng isang piraso ng walnut, ayusin sa mga plato at ibuhos ang kulay-gatas. Huwag hayaan ang prosesong ito na matakot ka: ang dessert ay napaka-kasiya-siya, at 5-6 piraso ay sapat para sa isang serving. Kung mayroon kang oras, maaari mong palamutihan ang ulam na may gadgad na tsokolate o gumuho ng mga mani.

12. Saging sa tsokolate na may mani

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga sangkap

• 6 na saging;
• 1 bar ng maitim na tsokolate;
• isang dakot ng mani (o crumbled cookies);
• lemon o lime juice;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Paghahanda

Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o microwave. Pinong tumaga ang mga mani at iprito ng kaunti sa isang kawali na may pagdaragdag ng mantika. Ang mga inihaw at inasnan na mani ay mainam din; kailangan mo lamang itong ibuhos sa isang salaan at aktibong iwaksi ang labis na asin.

Balatan ang mga saging at kuskusin ng lemon juice upang hindi ito umitim nang mas matagal. Isawsaw ang bawat prutas o kalahati sa tsokolate at pagkatapos ay sa mani o biskwit. Ilagay sa mga plato.

13. Mga dalandan na inihurnong may pulot at mani

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• 2 dalandan;
• 4 na kutsara ng pulot;
• 1 kutsarita ng kanela
• isang dakot ng shelled walnuts.

Paghahanda

Agad na i-on ang oven sa 200 degrees. Habang nag-iinit, balatan ang mga dalandan. Gupitin ang mga ito sa mga bilog o hatiin sa mga wedge. Kung may mga buto, maingat na alisin ang mga ito. I-chop ang mga mani ng makinis, ihalo sa honey at cinnamon. Ilagay ang mga dalandan sa isang amag at ibuhos sa nagresultang timpla. Maghurno ng 10-15 minuto.