Paano punan ang isang lunch box: 10 ideya para sa mga kumakain sa opisina

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang mga taong nagpasya na kumuha ng tanghalian kasama nila upang magtrabaho mula sa bahay ay nahaharap sa parehong problema pagkaraan ng isang linggo. Hindi nila alam kung ano ang ilalagay sa lunch box. Pagod na sila sa mga sandwich at dumplings, at walang pagnanais na tapusin ang pasta kahapon. Nagpasya ang Lifehacker na magdagdag ng iba't ibang mga nilalaman ng iyong mga kahon ng tanghalian at ginawa ang pagpipiliang ito.

1. Onigiri na may salmon

Ang Onigiri ay Japanese filled rice balls o triangles na nakabalot sa nori. Ang mga ito ay napakapopular sa Land of the Rising Sun. Maraming variation at may mga specialty shop pa na nagbebenta lang ng onigiri.

pros: nagbibigay-kasiyahan; isang malawak na iba't ibang mga pagpuno.

Mga minus: mga subtleties sa pagpili at paghahanda ng bigas; mamahaling sangkap.

Average na oras ng pagluluto: 30 hanggang 60 minuto.

Mga sangkap

• 1 tasang sushi rice
• 2-3 sheet ng nori;
• 200 g bahagyang inasnan na salmon;
• 100 g cream cheese.

Paghahanda

Mas mainam na kumuha ng bilog na butil ng bigas - ito ay mas malagkit. Dapat itong banlawan ng maigi hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ang hugasan na bigas ay dapat ilagay sa kumukulong tubig at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot. Iwanan sandali ang nilutong bigas sa ilalim ng saradong takip.

Ihanda ang pagpuno: gupitin ang isda sa maliliit na cubes (siguraduhing walang buto) at ihalo sa cream cheese.

Kapag ang bigas ay lumamig sa isang temperatura na nagpapahintulot sa iyo na hawakan ito, maaari kang magsimulang mag-sculpting. Maglagay ng isang layer ng bigas sa iyong palad, isang maliit na piraso ng palaman dito at pisilin ang iyong palad.

Ang salitang "onigiri" ay nagmula sa pandiwa na "nigiru", na isinasalin sa "pisilin." Upang gawing mas makinis ang bola, igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad. Ang tatsulok na onigiri ay maaaring gawin gamit ang isang malawak na kutsilyo.

Balutin ang nagresultang kolobok ng isang strip ng nori seaweed at ilagay ito sa lunch box. Kung magluluto ka sa gabi, mas mainam na balutin ang nori sa umaga upang hindi mabasa ang ulam. Itabi ang onigiri sa refrigerator.

2. Pizza roll

Sino ba naman ang ayaw ng may lasa na pizza para sa tanghalian? Ang mga kulot na ito ay madaling magkasya sa halos anumang lalagyan ng pagkain. Maaari silang kainin kapwa mainit at malamig.

pros: maaari kang gumawa ng mga blangko sa gabi, at maghurno bago umalis para sa trabaho.

Mga minus: mataas sa calories; matrabaho kung hindi ka gumagamit ng mga semi-tapos na produkto.

Average na oras ng pagluluto: 40 hanggang 120 minuto.

Mga sangkap

• 500 g lebadura kuwarta;
• 100 g pepperoni;
• 100 g mozzarella;
• 1 itlog;
• 8 kutsarang sarsa ng pizza
• paminta, tuyo na balanoy, oregano at iba pang pampalasa sa panlasa.

Paghahanda

Ito ay magiging mas masarap kung ikaw mismo ang masahin ang kuwarta, ngunit upang gawing simple at mapabilis ang proseso hangga't maaari, maaari kang gumamit ng binili. Pagulungin ang kuwarta at lagyan ng espesyal na sarsa ng pizza o ketchup.

Itaas na may manipis na hiniwang pepperoni at mozzarella. Kung hindi, maaari kang gumamit ng anumang iba pang sausage at keso na mahusay na natutunaw. Budburan ang pampalasa sa ibabaw at igulong ang kuwarta sa isang roll.

Ang pagputol nito sa mga piraso na 3-4 na sentimetro ang lapad ay magbibigay sa iyo ng ilang maliliit na pizza. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at i-brush gamit ang pinalo na itlog.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 15-20 minuto.

Kung gagawin mo nang maaga ang mga blangko, balutin ang mga ito sa cling film at i-freeze.

3. Chicken fillet sa almond breading

Ito ay isang mataas na protina na tanghalian. Mag-apela sa mga sumusubaybay sa paggamit ng carbohydrate.

pros: malusog; kasiya-siya.

Mga minus: Ang almond flour at flaxseed flour ay hindi available sa bawat tindahan.

Average na oras ng pagluluto: 30 hanggang 60 minuto.

Mula sa sumusunod na dami ng pagkain, magkakaroon ka ng apat na servings.

Mga sangkap

• 900 g dibdib ng manok;
• 100 g almond flour;
• 2 itlog;
• 1 kutsarang flaxseed flour
• 1 kutsarita ng paprika;
• ½ kutsarita ng pulbos ng bawang;
• ½ kutsarita ng asin;
• ½ kutsarita ng tuyong perehil;
• ¼ kutsarita ng itim na paminta.

Paghahanda

Kung wala kang pakialam sa carbohydrates, huwag mag-atubiling kumuha ng mga mumo ng tinapay. Ngunit tandaan na ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas. Para sa mga bodybuilder, pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang malalim na mangkok.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Isawsaw muna ang hiniwang chicken fillet sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay sa pinaghalong harina. Ilagay ang manok sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at maghurno sa oven na preheated sa 220 degrees sa loob ng 20 minuto.

Maaari mong gamitin ang berdeng mga gisantes o beans bilang isang side dish.

4. Ramen burger

Ang Ramen ay isang sikat na wheat noodle dish sa Asya. Mayroong maraming kumpetisyon sa pagitan ng mga restawran ng ramen. Pero bukod sa sariwang ramen, may instant ramen. Siya ang kailangan natin.

pros: mura at masayahin; kasiya-siya.

Mga minus: mataas sa calories; mahabang pagluluto kung walang handa na mga cutlet.

Average na oras ng pagluluto: 60 hanggang 120 minuto.

Mga sangkap

• 1 pakete ng instant noodles;
• cutlet ng burger;
• 2 itlog;
• isang slice ng cheddar;
• 1 kutsarang matamis at mainit na chili sauce
• berdeng mga sibuyas at litsugas;
• langis ng oliba.

Paghahanda

Pakuluan ang mga pansit ayon sa mga tagubilin, tuyo at palamig nang bahagya sa isang colander. Ilipat sa isang plato at itaas na may pinalo na itlog. Haluin. I-line ang dalawang flat-bottomed bowl na mga walong sentimetro ang lapad na may cling film at brush na may vegetable oil. Ilagay ang mga pansit sa kanila, balutin ang pelikula at, pagpindot sa anumang mabigat na bagay, ipadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Sa panahong ito, iprito ang burger patty. Mula sa natitirang itlog, lutuin kasama ang piniritong itlog. Tandaan na maaari mong punan ang isang ramen burger ng kahit ano, tulad ng mga kamatis sa halip na pritong itlog.

Pagkatapos kunin ang ramen sa refrigerator, maingat na alisan ng balat ang cling film at iprito ang compressed noodles sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang napakainit na kawali.

Pagkatapos nito, maaari mong kolektahin ang burger at ilagay ito sa isang lalagyan: sa halip na isang tinapay, mayroong ramen, pagkatapos ay lettuce, chili sauce, cutlet, keso, tinadtad na berdeng sibuyas at lettuce, piniritong itlog at muli ramen. Ang burger na ito ay pinakamahusay na kainin sa araw ng paghahanda.

5. Bagel na may pagpuno

Ang butter bagel ay isang magandang meryenda sa sarili nito, at kung nagpapakita ka ng kaunting imahinasyon, makakakuha ka ng ganap na pangalawang ulam.

pros: mabilis na naghahanda; maaari mong ilagay ang halos anumang bagay sa loob.

Mga minus: mataas sa calories; tuyong tubig; kailangan mong magluto sa umaga, kung hindi man ay matutuyo ang bagel.

Average na oras ng pagluluto: 20 hanggang 40 minuto.

Mga sangkap

• 1 malaking bagel;
• 50 g cream cheese;
• 80 g salami o iba pang sausage;
• asin, paminta, pulbos ng bawang, at iba pang pampalasa sa panlasa.

Paghahanda

Maaari kang bumili ng bagel sa kalapit na panaderya o ikaw mismo ang maghurno nito. Kailangan itong hatiin sa kalahati na parang burger bun. Kinakailangan na alisin ang mumo mula sa bawat kalahati, na nagbibigay ng puwang para sa pagpuno.

Ang pinakasimpleng pagpuno ay isang diced sausage na hinaluan ng cream cheese at pampalasa. Ngunit huwag pigilan ang iyong mga pantasya sa pagluluto: maaari mong ikalat ang sarsa ng salsa verde sa isang bagel, maglagay ng pritong manok o tinadtad na karne sa loob, o magdagdag ng mga gulay.

Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng bagel at itaas sa isa pa. Handa na ang tanghalian sa opisina!

6. Klasikong meat loaf

Ang isang ulam na tinatawag na meat loaf (literal na "meat loaf") ay sikat sa USA at Canada. Ito ay mahusay para sa isang tanghalian sa opisina.

pros: nagbibigay-kasiyahan; maaaring kainin parehong mainit at malamig.

Mga minus: mataas sa calories; dapat palamigin.

Average na oras ng pagluluto: 60 hanggang 80 minuto.

Mga sangkap

• 900 g tinadtad na karne;
• 60 g mumo ng tinapay;
• 250 g tomato sauce;
• 1 itlog;
• 1 kutsarita ng sibuyas na pulbos
• ½ kutsarita ng pulbos ng bawang;
• ½ kutsarita ng ground black pepper;
• ½ kutsarita ng asin.

Paghahanda

Pagsamahin at ihalo nang maigi ang tinadtad na karne, itlog, pampalasa at crackers. Ilagay ang lahat ng ito sa isang baking dish, brush na may sarsa sa itaas at ipadala para sa isang oras sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Gupitin sa maginhawang piraso at ilagay sa iyong lunch box. Maaaring gamitin bilang side dish ang pinakuluang patatas o gulay.

7. Curd muffins

Ang mga muffin ay kadalasang matatamis na lutong pagkain. Ngunit may mga recipe kung saan sila ang pangunahing kurso, hindi ang dessert. Halimbawa, ang mga muffin na may ham at keso. Iminumungkahi namin na magdala ka ng curd muffins sa iyong opisina. Mahusay silang kasama ng yogurt o kulay-gatas.

pros: madaling lutuin; masarap kainin.

Mga minus: mataas sa calories; kung hindi mabilis kainin, matutuyo sila.

Average na oras ng pagluluto:mula 30 hanggang 60 minuto.

Mula sa bilang ng mga produkto, makakakuha ka ng mga 20 piraso - sapat para sa buong pamilya.

Mga sangkap

• 200 g harina ng trigo;
• 200 g ng cottage cheese;
• 150 g mantikilya;
• 200 g ng asukal;
• 3 itlog;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may asukal, at pagkatapos, nang hindi pinapatay ang panghalo, magdagdag ng baking powder, pinalambot na mantikilya, cottage cheese at harina. Hatiin ang kuwarta sa mga lata at maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 10-15 minuto.

Bilang karagdagan sa mga muffin, magdala ng prutas at isang bote ng inuming yogurt.

8. Pita na may bacon at cherry tomatoes

Ang Pita ay isang tradisyonal na oriental na flatbread na gawa sa buong butil o harina ng trigo na may diameter na 15–20 sentimetro. Kapag nagluluto ng ilan sa mga varieties nito, ang isang air pocket ay nabuo sa loob, na maaaring buksan sa pamamagitan ng pagputol sa gilid at puno ng ilang uri ng meryenda.

pros: maaari ka ring kumain ng kalahati; mabilis; isang malaking seleksyon ng mga pagpuno.

Mga minus: hindi lamang anumang flatbread ang magagawa; mataas sa calories.

Average na oras ng pagluluto: 30 hanggang 60 minuto depende sa pagpuno.

Halimbawa, maaari mong subukan ang pita na may tradisyonal na pagpuno ng sandwich - bacon, salad, mga kamatis.

Mga sangkap

• pita;
• 4-6 na hiwa ng bacon;
• mga kamatis ng cherry;
• dahon ng litsugas.

Paghahanda

Ang makatas na lasa ng bacon na may malutong na crust ay hindi madaling makuha. Maaaring kailanganin mong sirain ang higit sa isang hiwa hanggang sa makuha mo ito.

Ilagay ang pritong bacon sa isang pita (ito ay maginhawa upang hatiin ito sa kalahati) kasama ng litsugas at tinadtad na mga kamatis na cherry.

9. Tacos na may tinadtad na karne at keso

Kung tinatrato mo sila sa iyong mga kasamahan, ipagsapalaran mo ang iyong sarili na maiwan nang walang tanghalian.

pros: nagbibigay-kasiyahan; masarap kahit malamig.

Mga minus: medyo matagal na paghahanda; isang malaking bilang ng mga sangkap.

Average na oras ng pagluluto: 40 hanggang 80 minuto.

Mga sangkap

• 500 g puff pastry;
• 700 g ground beef;
• 200 g ng semi-hard cheese;
• 1 itlog;
• 1 kamatis;
• 1 sibuyas;
• 1 berdeng paminta;
• 1 sibuyas ng bawang;
• ½ tasa ng ketchup;
• ½ kutsara ng tubig;
• 1 kutsarita ng kumin;
• 1 kutsarita ng oregano
• 1 kutsarita ng sili na pulbos
• 1 kutsarita ng kanela
• langis ng oliba para sa Pagprito;
• sariwang cilantro at perehil.

Paghahanda

Ang pagluluto sa bahay ay medyo mahirap. Mas mainam na panatilihin itong handa sa freezer kung sakali.

Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas at paminta sa langis ng oliba. Kapag ang mga sibuyas ay ginintuang at ang karne ay malambot, idagdag ang tinadtad na bawang at magprito ng halos isang minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisan ng tubig ang taba mula sa kawali at idagdag ang kamatis, ketchup, tinadtad na damo at pampalasa. Bawasan ang init sa mababang at kumulo ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at palamig.

Pagulungin ang kuwarta at gupitin ang mga bilog na cake mula dito. Maglagay ng 1-2 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat isa. I-rolyo. Upang ang mga gilid ay humawak ng mas mahusay, i-brush ang mga ito ng isang pinaghalong itlog (bugbugin ang itlog ng tubig).

Maghurno para sa 15-20 minuto sa isang oven na preheated sa 190 degrees. Huwag kalimutang takpan ang baking sheet na may baking paper o grasa na may mantikilya, at sa kahon ng tanghalian, siguraduhing ibuhos ang ketchup o isa pang sarsa na iyong pinili.

10. Bread roll na may tuna

Ito ay isang mapanlikha na alternatibo sa mga sandwich. Sa gayong hindi pangkaraniwang pagtatanghal, tiyak na hihilingin sa iyo ng mga kasamahan ang ilang piraso upang ma-sample. Kaya gumawa ng higit pa.

pros: magagamit ang mga simpleng produkto.

Mga minus: tuyong tubig; maaaring nakakalito ang paggulong ng tinapay.

Average na oras ng pagluluto: 20 hanggang 40 minuto.

Mga sangkap

• lata ng de-latang tuna;
• 1 maliit na pipino;
• 1 maliit na karot;
• 4 na hiwa ng buong butil na tinapay.

Paghahanda

Alisan ng tubig ang likido mula sa lata ng de-latang pagkain, at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Gupitin ang mga karot at pipino sa mga piraso.

Gupitin ang mga crust sa mga piraso ng tinapay at igulong ang mumo gamit ang isang rolling pin. Ilagay ang tuna at mga gulay dito, umatras ng halos isang sentimetro mula sa isang dulo. Roll at gupitin ang mga roll.