Paano pamahalaan ang pagkain, oras at badyet

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang karanasan ng isang tao na nakapag-ayos ng isang maginhawa at malinaw na sistema ng pagkain para sa kanyang sarili at sa kanyang pamilya, nang hindi gumagastos ng labis na pera at oras dito.

Noong Abril 11-12, 2015, nakapanayam ng VTsIOM ang 1,600 katao. Isa sa mga tanong ay tungkol sa malusog na pagkain. Ipinakita ng mga istatistika na 36% ng mga respondent ang sumusubok na kumain ng masustansyang pagkain. 20% ay hindi nag-iisip tungkol sa kalidad ng pagkain at kumain ng kung ano ang kanilang kayang bayaran. Ibig sabihin, isa sa limang kumakain ng hindi sapat. Ang kanyang diyeta ay nakasalalay sa laki ng suweldo at mga presyo sa tindahan. Sumasang-ayon, isang hindi mahalagang diskarte sa nutrisyon?

Ang malusog na pagkain ay isang pamumuhunan ng pera. Namumuhunan ka sa hinaharap.

Wala pang data para sa 2016, ngunit kahit na mula sa isang paghahambing ng 2014 at 2015, ang lahat ay malinaw. Halimbawa, ang karne ng baka ay tumaas sa presyo ng 56 rubles bawat taon. Ang pulang isda noong 2014 ay nagkakahalaga ng 450 rubles bawat kilo. Noong 2016, ang fillet ng pulang isda ay nagkakahalaga na ng 1,000 rubles bawat kilo.

Nagtatrabaho ako sa malayo mula noong nakaraang tag-araw. Pagkatapos ng dalawang buwang pagtatrabaho sa bahay, natigil ako sa pagluluto. Ang tanong na "Ano ang lutuin para sa hapunan?" nababanaag na sa umaga. Bilang karagdagan sa hapunan, naisip ko ang tungkol sa tanghalian, dahil ang pagpunta mula sa bahay sa isang cafe ay hindi makatwiran. Walang problema sa almusal lang. Ang patuloy na paglalakbay sa tindahan ay nagpapataas ng halaga ng pagkain minsan. Napagtanto ko na may kailangan akong gawin tungkol dito.

Upang ma-optimize ang badyet ng pagkain at kumain ng maayos at malusog, humiram ako ng ideya sa mga turista.

Para sa anumang paglalakbay, ang mga turista ay gumagawa ng isang layout. Ito ay isang kumpletong meal plan para sa lahat ng oras. Ito ay binibilang sa gramo. Halimbawa, ang hapunan ay isasaalang-alang tulad ng sumusunod: (300 g ng bakwit + ⅓ lata ng nilagang + 2 piraso ng tinapay + tsaa + 20 g ng asukal + cookies) × 6 na tao. Samakatuwid, bumili sila ng 2 kg ng bakwit, 2 lata ng nilagang, isang tinapay, asukal at dalawang pakete ng cookies. At kaya para sa bawat pagkain.

Ang layout ay nagpapagaan ng ulo. Hindi mo na kailangang mag-isip kung ano ang lulutuin para sa hapunan ngayon.

Maginhawang mag-iskedyul ng mga pagkain nang madalas hangga't pupunta ka sa tindahan. Ginagawa ko ito isang beses sa isang linggo. Sa katapusan ng linggo, ang buong pamilya ay nakaupo upang magplano. Ang bawat isa ay nagpapahayag ng kanilang mga kagustuhan. Ang mga bata ay humihingi ng mga pancake, pancake at iba pa, ang pinuno ng pamilya - isang steak. Alam ko na ang mga masusustansyang pagkain ay dapat isama sa lingguhang menu: isda, cottage cheese at karne.

Ibinabahagi ko ang lahat ng mga hiling sa mga araw ng linggo. Kapaki-pakinabang na kahalili ng hindi kapaki-pakinabang. Pinapatahimik nito ang mga miyembro ng pamilya. Alam nila na kung may isda ngayon, bukas ay siguradong may pancake o cheese cake. Pinupuno ko ang natitirang mga cell na walang laman ayon sa gusto ko.

Kapag may malinaw akong plano para sa linggo, mas kaunti akong pumupunta sa mga cafe tuwing weekday. Alam ko kung ano ang mayroon ako para sa hapunan ngayon, kung anong mga produkto ang binili ko para dito at kung magkano ang nagastos. Kung kakain ako sa isang cafe ngayong gabi, mawawala ang hapunan. May iba pa akong nakaiskedyul para bukas. Samakatuwid, isinasaalang-alang ko sa plano ang kahit na posibleng mga pagpupulong sa mga kaibigan.

Disiplinado ang meal plan. Kumain ka ng mas mahusay at kumain ng mas kaunti sa gilid.

Gumagawa ako ng plano batay sa iskedyul ng lahat ng miyembro ng pamilya. Kung mayroon akong isang pulong sa gabi, hindi ako nagpaplano ng pinalamanan na repolyo o pancake para sa araw na ito: malamang, wala akong oras upang magluto at kakailanganing kumain ng mga dumplings. Sa araw na nagsasanay ang aking anak, talagang nagluluto ako ng karne para sa hapunan. Kung hindi, gagawin ang mga pagsalakay sa refrigerator hanggang hatinggabi.

Wala akong plano kundi sopas para sa weekend. Kaya ipinauubaya ko sa sambahayan ang kalayaan sa pagpili. Maaari tayong pumunta sa mga kaibigan at doon maghapunan o pumunta sa isang cafe. Sinadya kong planuhin ang aking mga pagkain. Pinapasigla nito ang menu at pinapaginhawa ang babaing punong-abala.

Kapag may plano ako, nag-iskedyul ako ng mga oras ng pagluluto ayon sa sarili kong iskedyul.

Sa una, ginawa ko ang menu sa mga plastic na bulsa. Isinulat niya ang mga pinggan sa mga card at ipinasok ito sa mga bulsa ng may hawak ng business card. Kapag nagpaplano ng menu, magpasok lamang ng borscht card sa iyong bulsa ng tanghalian. May lalabas na bagong ulam - kumuha ng bagong card. Ang kulay ng mga card ay nakatulong sa pag-navigate sa mga pinggan. Ang mga dilaw ay mga side dish. Orange ang mga unang kurso.

Ngayon ang mga card ay nagsisilbing paalala na maaari akong magluto. Dinadaanan ko sila kapag gumagawa ako ng menu. Ito ay mas maginhawang gawin ito sa papel. Narito ang aking template ng menu.

Ito ay mas maginhawa upang maglakip ng isang menu sa papel sa refrigerator at punan ito nang mas mabilis.

Kapag ang lingguhang plano ay ginawa, ito ay ang turn ng mga tindahan. Tumingin ka sa lingguhang menu at isulat ang pagkain na kailangan mo. Para sa isang kaserol - bumili ng cottage cheese, para sa una - karne sa buto, bakalaw - para sa isang araw ng isda. Ang isang listahan ay nabuo mula sa mga produktong ito. Ito ay idinisenyo para sa eksaktong isang linggo, kaya hindi ka makakabili ng anumang dagdag sa tindahan.

Nang wala akong listahan, bumili ako ng sariwang karne at sariwang isda sa parehong oras. Dahil imposibleng kainin ito nang sariwa kaagad, kinakailangan na maglagay ng isang bagay sa freezer. Kaya, nag-overpay ako para sa pagiging bago, kapag may parehong tagumpay posible na bumili kaagad ng frozen.

Ang mga listahan ng mga produkto sa papel ay hindi maginhawa. Nakalimutan mo sa bahay, at pumunta ka sa tindahan sa iyong pag-uwi mula sa trabaho. Kung may ibang miyembro ng pamilya na pumunta sa tindahan, kailangan mong suriin kung kinuha niya ang listahan.

Lumipat ako sa mga electronic list. Ang mga programa sa telepono ay nagpapakita ng listahan sa isa pang miyembro ng pamilya. Kung ang isa ay bumili at minarkahan - ang produkto ay aalisin sa listahan.

Naka-synchronize ang mga program sa computer, kaya mas mabilis na makakuha ng kumpletong listahan sa pamamagitan ng computer.

Maginhawang pumunta sa malaking supermarket minsan sa isang linggo. Makakatipid ito ng oras dahil ginagawa mo ang lahat nang sabay-sabay. Piliin mo kung ano ang iyong pinaplano. Magbabayad ka para sa pagiging bago kung ang produkto ay nasa plano para sa susunod na tatlong araw. Ang pagbili ng sariwang isda sa Sabado para kainin sa Huwebes ay isang pag-aaksaya ng pera.

Ang pamimili pagkatapos ng trabaho ay maaaring maging mas mahirap na sundin ang iyong plano. Maaaring wala sa pinakamalapit na tindahan ang isda na iyong pinlano para sa araw na ito. O ang kalidad ng karne ay nalilito sa iyo, ngunit ayon sa plano ngayon ay mga steak. Ang hanay ng mga produkto para sa hapunan sa kasong ito ay nagdidikta ng assortment ng tindahan.

Ipinakita ng maliit na analytics na mas kumikita ang mamili sa malalaking tindahan.

Ang pinakamahal na bagay ay ang tumakbo sa tindahan pagkatapos ng trabaho. Ang isang gutom na utak ay bibili ng pagkain nang random.

Ginawa ng lingguhang pagpaplano ang buhay. Mas madalas kumain ng isda ang pamilya at hindi nagdamdam. Mas maraming oras ang nabakante dahil araw-araw silang tumigil sa pagpunta sa tindahan. Ang pag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa hapunan ay hindi nakakagambala sa trabaho.

Mga pangunahing tuntunin

• Tanungin ang mga miyembro ng pamilya tungkol sa kanilang mga kagustuhan.
• Ipamahagi nang pantay-pantay sa iskedyul ang mga masusustansyang pagkain at hindi malusog na pagkain.
• Ayusin ang menu upang umangkop sa iyong sariling iskedyul.
• Bumili ng mga produkto batay sa menu para sa isang linggo.
• Bumili ng isang beses na pagbili at huwag pumunta sa tindahan pagkatapos ng trabaho.