Ano ang mga pakinabang ng ubas at sino ang maaaring makapinsala nito?

2024 May -akda: Malcolm Clapton | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 04:13

Ang paningin at memorya ay magiging mas malakas, at ang iyong kalooban ay magiging mas mataas. Ngunit ang malusog na ubas ay mayroon ding madilim na bahagi.

Isang-kapat ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, halos isang-katlo ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina K, at din disenteng dosis ng mga bitamina B, hibla, potasa, tanso - iyon ang makukuha mo Mga ubas, pula o berde (uri ng Europa, tulad ng Thompson seedless), hilaw, kumakain ng 15 –20 ubas (mga 150 g). Ngunit ito ay malayo sa lahat ng mga benepisyo na dinadala ng mga makatas na berry sa katawan.

Ano ang mga pakinabang ng ubas

1. Tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan

Ang mga ubas ay mayaman sa Grape flavonoids at iba pang antioxidants. Ayon sa ilang data, Varietal differences among polyphenol profiles ng pitong table grape cultivars na pinag-aralan ng LC ‑ DAD ‑ MS ‑ MS, mayroong higit sa 1,500 item!

Ang pangunahing gawain ng lahat ng mga sustansyang ito ay upang labanan ang mga libreng radikal na pumipinsala sa mga molekula ng mga organo at tisyu, na nagiging sanhi ng mga mutasyon at pinabilis na pagtanda. Ibig sabihin, kapag kumakain ka ng ubas, tinutulungan mo ang katawan na manatiling bata nang mas matagal.

Upang makuha ang maximum na Extractable na halaga ng trans-resveratrol sa balat ng buto at berry sa Vitis na sinusuri sa antas ng germplasm ng antioxidants, kumain ng mga ubas na may balat at buto. At bigyan ng kagustuhan ang mga varieties ng itim at pula.

2. Ang mga ubas ay nagbabawas sa panganib ng malalang sakit

Ang oxidative stress ay kadalasang nagdudulot ng pag-unlad ng mga sakit tulad ng diabetes, cardiovascular disorder, o brain dysfunctions. Binabawasan ng mga antioxidant ang bilang ng mga libreng radikal at tumutulong sa pag-aayos ng mga nasirang selula. Nangangahulugan ito na ang paggamit ng mga ubas ay isang mahusay na pag-iwas sa mga ubas at kalusugan ng tao: isang pananaw ng maraming mapanganib na sakit.

3. Ito ay nagpoprotekta laban sa kanser

Ang antioxidant na resveratrol, na matatagpuan sa mga ubas, ay ipinakita upang harangan ang paglitaw ng resveratrol sa mga pagkain at ang potensyal nito para sa pagsuporta sa pag-iwas at paggamot ng kanser. Isang pagsusuri sa paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser sa katawan. Ito ay totoo lalo na para sa oncology:

• colon;
• prosteyt;
• dibdib;
• baga;
• balat.

Tulad ng ipinapakita ng ilang pag-aaral Ang mga epekto ng isang grape ‑ supplemented diet sa paglaganap at Wnt signaling sa colonic mucosa ay pinakamaganda para sa mga lampas sa edad na 50 at may mataas na pagkonsumo ng arginine, ang pagkain ng 150–450 g ng ubas sa isang araw ay sapat na upang makakuha ng malinaw na anti- epekto ng kanser.

4. Pinapababa ang antas ng "masamang" kolesterol

Ang epektong ito ay itinatag ng Comparative effects ng pula at puting ubas sa mga oxidative marker at lipidemic na parameter sa mga adult na hypercholesterolemic na tao kapag kumakain ng pula at itim na berry.

5. Ang ubas ay maaaring magpababa ng asukal sa dugo

Ito ay medyo kabalintunaan, dahil alam ng lahat na ang mga ubas ay isang matamis na produkto, na literal na sumasabog ng glucose. Ngunit ang dami ng asukal sa mga berry ay hindi ang pangunahing tagapagpahiwatig. Ang mas makabuluhan ay ang glycemic index (GI).

Ipinapakita nito kung gaano ang isang partikular na pagkain ay nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Kaya, ang mga ubas ay may glycemic index na mas mababa pa kaysa sa pinakuluang bigas, jacket potato o oatmeal cookies.

Bukod dito, dahil sa mga compound na nilalaman nito, binabawasan pa ng ubas ang dami ng glucose sa dugo. Halimbawa, ang parehong antioxidant resveratrol ay nagpapataas sa Modulation ng SIRT1 ‑ Foxo1 signaling axis sa pamamagitan ng resveratrol: mga implikasyon sa pagtanda ng skeletal muscle at insulin resistance ang pagiging sensitibo ng katawan sa insulin, ibig sabihin, tinutulungan nito ang mga cell na mas aktibong sumipsip ng asukal.

Samakatuwid, ang mga ubas ay isang mahusay na paraan upang maprotektahan laban sa mataas na antas ng asukal sa dugo.

6. Nagpapalakas ng paningin

May mga pag-aaral sa Resveratrol at Ophthalmic Diseases na nagpapakita na ang ubas ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga sakit tulad ng:

• glaucoma;
• katarata;
• kapansanan sa paningin na dulot ng diabetes.

Bilang karagdagan, mayroong ebidensya mula sa Mga Proteksiyong Epekto ng Resveratrol laban sa UVA ‑ Dahil sa Pinsala sa ARPE19 Cells na ang pagkain ng mga matamis na berry ay nakakabawas ng pinsala sa UV sa retina. Samakatuwid, ang mga ubas ay dapat na tiyak na kasama sa diyeta sa mga panahon kung saan ang araw ay lalong agresibo.

7. Maaari itong mapabuti ang memorya, atensyon at mood

Mayroong maliit na siyentipikong katibayan sa paksang ito, ngunit ang mayroon tayo ay tila nangangako.

Halimbawa, sa isang pag-aaral, Cognitive at mood improvements kasunod ng matinding supplementation na may purple grape juice sa malulusog na young adult, 20 kabataan ang kumuha ng attentiveness test at sinabi sa mga scientist ang tungkol sa kanilang mood. Pagkatapos ay isang baso (230 ml) ng pulang katas ng ubas ang ininom at muling sinuri. Resulta: Ang katas ng mga berry na ito ay makabuluhang nagpabuti ng memorya at konsentrasyon. At bilang isang bonus, ito ay huminahon at pinahusay ang mood.

Ang mga eksperimento sa mga daga ay mukhang kakaiba din. Ang mga hayop, gayunpaman, ay pinakain hindi ng mga berry, ngunit ng "ubas" na antioxidant resveratrol. Apat na linggo pagkatapos ng pagsisimula ng pag-aaral, pinipigilan ng Resveratrol ang memorya na may kaugnayan sa edad at mood dysfunction na may tumaas na hippocampal neurogenesis at microvasculature, at nabawasan ang glial activation, natagpuan na ang sirkulasyon ng dugo sa utak ng daga ay makabuluhang bumuti, at ang mga buntot na hayop mismo ay naging mas alerto at matutunan.

Ipinapalagay na ang Dietary resveratrol ay pumipigil sa mga marker ng Alzheimer at nagpapataas ng tagal ng buhay sa SAMP8. na ang resveratrol na nilalaman ng mga ubas ay maaaring maprotektahan laban sa mga pagbabagong nauugnay sa edad sa utak: dementia at, lalo na, ang Alzheimer's disease. Ngunit kulang ang pag-aaral ng tao upang suportahan ito.

8. Ang ubas ay nagpapahaba ng buhay

Ang pangunahing bagay dito ay resveratrol muli. Sa iba pang mga bagay, ang antioxidant na ito ay nagpapasigla sa Mga Epekto ng resveratrol, curcumin, berberine at iba pang nutraceutical sa pagtanda, pag-unlad ng kanser, mga stem cell ng kanser at microRNA, ang paggawa ng mga protina ng sirtuin sa katawan, na iniuugnay ng mga siyentipiko sa mahabang buhay.

Kailan at kanino ang mga ubas ay nakakapinsala

Sa pangkalahatan, ang mga ubas ay hindi lamang malusog, ngunit ligtas din. Para sa halos lahat - na may mga bihirang eksepsiyon.

Inirerekomenda pa rin ng mga doktor ang Grape na huwag ubusin ang mga berry o limitahan ang kanilang bilang:

• Mga batang wala pang 5 taong gulang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang bata ay maaaring lunukin ang berry at ma-suffocate.
• Mga buntis at lactating na ina. Walang katibayan na ang mga ubas ay maaaring makapinsala sa isang bata. Ngunit mas gusto ng mga siyentipiko sa kasong ito na i-play ito nang ligtas.
• Mga taong naghahanda para sa operasyon. Ang mga ubas ay maaaring makapagpabagal ng pamumuo ng dugo at samakatuwid ay nagpapataas ng panganib ng pagdurugo. Mas mainam na isuko ang mga berry na ito ng ilang linggo bago ang operasyon.